background image

Bahasa Indonesia

   7 

 

 

Peringatan  

 

Memodifikasi  sendiri,  kesalahan  instalasi,  penyesuaian  atau  perawatan  dapat  menyebabkan 
rusaknya  unit  atau  timbulnya  korban.  Silahkan  hubungi  pusat  layanan  Modena  untuk 
penyesuaian  atau  perawatan,  dan  memastikan  pekerjaan  dilakukan  oleh  tenaga  terlatih  & 
berkualitas.

 

 

Demi  untuk  keamanan Anda,  harap  menjauhkan  mesin  dari  cairan,  gas  dan  objek  lainnya  yang 
mudah terbakar atau meledak. 

 

Perangkat  tidak  dimaksudkan  untuk  digunakan  oleh  orang  (termasuk  anak-anak)  yang  memiliki 
cacat  fisik  atau  mental,  pengalaman  yang  tidak  cukup,  dan  /  atau  tidak  cukup  pengetahuan 
kecuali  orang  tersebut  berada  di  bawah  pengawasan  dari  orang  yang  bertanggung  jawab  untuk 
keselamatan  mereka  atau  telah  memiliki  instruksi  mengenai  penggunaan  yang  tepat  dari 
perangkat.  

 

Jauhkan anak-anak dari perangkat.  

 

Pertahankan  panduan  ini  dalam  kondisi  yang  aman.  Ketika  mengalihkan  /  menjual  perangkat 
kepada  pihak  ketiga,  panduan  harus  diserahkan  bersama  dengan  perangkat.  Semua  pengguna 
harus  mengoperasikan  perangkat  sesuai  dengan  pedoman  manual  dan  panduan  keselamatan 
yang terkait.  

 

Jika alat ini  ditempatkan di dekat dinding, partisi  atau perabot dapur dan sejenisnya, disarankan 
untuk membuat fasilitas ini dengan bahan tidak-mudah terbakar, jika tidak tutupi mereka dengan 
bahan  tahan  panas  yang  tidak  mudah  terbakar,  dan  memperhatikan  peraturan  pencegahan 
kebakaran. 

 

Perangkat  harus  ditempatkan  di  tempat  yang  berventilasi  baik  dengan  fasilitas  pembuangan 
udara untuk memastikan bahwa uap dan gas pembakaran dapat dibuang selama beroperasi.  

 

Perangkat  ini  hanya  berlaku  untuk  regulasi  gas  katup  bertekanan  rendah,  selain  itu  dapat 
menyebabkan kerusakan properti atau cedera pribadi.  

 

Dilarang melakukan pemanasan kering pada perangkat.  

 

Peringatan  kebakaran:  apabila  ada  bau  gas  yang  tercium,  dilarang  untuk  kemungkinan  adanya 
pengapian  dari  sumber  api.  Jangan  menyalakan  perangkat  atau  menyalakan  sakelar  elektronik. 
Jangan  menggunakan  ponsel  apa  pun  didalam  gedung.  Setelah Anda  mencium  bau  gas,  tutup 
katup pasokan gas utama dengan lengkap dan memanggil departemen pemeliharaan dari pusat 
yang  berwenang.  Kesalahan  dalam  melakukan  perawatan  katup  atau  mempertahankan  katup 
secara  paksa  akan  menyebabkan  risiko  sejumlah  besar  kebocoran  gas  atau  kecelakaan 
deflagrasi  gas.  Api  yang  disebabkan  oleh  pengoperasian  atau  pemeliharaan  yang  tidak  benar 
akan membatalkan garansi produsen.  

 
Pengenalan Fungsi 

Produk  ini  dirancang  berdasarkan  penelitian  &  pengembangan  dan  juga  mengadopsi  kelebihan  dari 
produk  sejenis  di  dalam  dan  di  luar  negeri.  Produk  telah  terintegrasi  dengan  semua  manfaat  dari 
desain  yang  menarik,  struktur  yang  wajar,  operasional  yang  mudah  digunakan,  kokoh  dan  tahan 
lama, serta mudah dibersihkan. Api dari lingkaran dalam dan luar masing-masing dapat dikontrol dan 
ukuran api dapat diatur dalam rentang tertentu. Semua fitur menjadikan produk ini sebagai peralatan 
yang ideal dan yang diperlukan untuk hotel, supermarket, restoran masakan barat, restoran cepat saji 
dan sejenisnya. 

Fitur Kinerja Struktur 

1.  Permukaan luar tungku terbuat dari stainless steel, mudah untuk dibersihkan dan sehat. 
2.  Grate terbuat dari cast iron, kokoh, dan tahan lama, kuat dan tidak mudah berubah bentuk. 
3.  Kekuatan  api  dapat  disesuaikan  dengan  persyaratan  kebutuhan  pengolahan  dan  kebutuhan 

pangan.  

4.  Nozzle dapat diganti untuk disesuaikan dengan jenis gas yang berbeda.  
5.  Efisiensi tinggi, pengoperasian yang mudah digunakan dan mudah untuk melakukan perawatan.  

 
Instruksi Penggunaan 

1.  Pastikan bahwa sumber gas yang tersedia sesuai dengan data plat pada perangkat.  
2.  Putar kontrol katup pilot berlawanan arah jarum jam dan nyalakan api dengan pistol pengapian.  
3.  Putar tombol berlawanan arah jarum jam untuk mengaktifkan katup pengapian utama. Tombol ini 

benar-benar  terbuka  ketika  sudut  rotasinya  adalah  90°.  Derajat  rotasi  kenop  dapat  ditentukan 

Bagian 3: 

Cara Penggunaan

 

Содержание CT Series

Страница 1: ...CT Series BUKU PETUNJUK PENGGUNAAN KOMPOR GAS BURNER GAS TOP DAN KARTU GARANSI BURNER GAS TOP MANUAL AND WARRANTY CARD 01 16 www modena co id ...

Страница 2: ......

Страница 3: ... ilustrasi dalam panduan ini Ketentuan ini juga berlaku bagi pemesanan khusus atau produk modifikasi yang disesuaikan dengan teknologi baru Guna menjamin keamanan serta efisiensi dalam pengoperasian sangat direkomendasikan untuk terlebih dahulu membaca manual ini dengan teliti dan seksama sebelum mulai menggunakan perangkat Pastikan juga pemasangan produk sudah sesuai dengan panduan yang diberikan...

Страница 4: ...esia 2 DAFTAR ISI HLM Kata Pengantar 1 Bagian 1 Nama nama Bagian 3 Bagian 2 Instalasi 5 Bagian 3 Cara Penggunaan 7 Bagian 4 Pemeliharaan dan Perawatan 9 Bagian 5 Analisa Kegagalan Solusi 10 Bagian 6 Spesifikasi 11 ...

Страница 5: ...Bahasa Indonesia 3 Gambar adalah gambaran secara umum dan belum tentu sama dengan produk yang anda terima Fitur dan kelengkapan tergantung pada tipe produk CT 7320G Bagian 1 Nama nama Bagian ...

Страница 6: ...Bahasa Indonesia 4 CT 7640G CT 7660G ...

Страница 7: ... bahwa jenis gas yang terhubung adalah sama dengan jenis gas yang dianjurkan perangkat jika tidak jangan menggunakannya 4 Saluran yang terhubung ke perangkat tersebut harus dihubungkan dengan pipa logam 5 Jika tekanan saluran lebih tinggi atau lebih rendah 10 dari tekanan yang dibutuhkan perangkat maka wajib memasang regulator untuk memastikan tingkat tekanan yang sesuai 6 Setelah menghubungkan ha...

Страница 8: ...u tajam 13 Jangan mencucinya dengan menyemprotkan air Cuci permukaan stainless steel dengan sesuai dan teratur untuk melindungi terhadap kerusakan yang terjadi akibat oksidasi permukaan atau tindakan kimia 14 Cuci permukaan stainless steel dengan tepat dan teratur untuk melindungi terhadap kerusakan yang terjadi akibat oksidasi permukaan atau tindakan kimia 15 Jangan menaruh bahan yang mudah terba...

Страница 9: ...pian dari sumber api Jangan menyalakan perangkat atau menyalakan sakelar elektronik Jangan menggunakan ponsel apa pun didalam gedung Setelah Anda mencium bau gas tutup katup pasokan gas utama dengan lengkap dan memanggil departemen pemeliharaan dari pusat yang berwenang Kesalahan dalam melakukan perawatan katup atau mempertahankan katup secara paksa akan menyebabkan risiko sejumlah besar kebocoran...

Страница 10: ...ari Pemeriksaan mesin secara teratur dapat menghindari kecelakaan yang serius terjadi Berhenti menggunakan jika pengguna merasa bahwa ada beberapa masalah pada sirkuit atau mesin Periksa alat setiap kali sebelum dan setelah digunakan Sebelum digunakan Apakah mesin miring Apakah outlet api tersumbat Apakah inlet gas aus robek atau rusak Apakah control panel rusak Selama digunakan Apakah ada bau ane...

Страница 11: ...dara yang diperlukan untuk pembakaran 6 Setelah dibersihkan harap membersihkan cairan atau kotoran di outlet api dengan kawat tipis untuk menghilangkan faktor faktor ketidakamanan yang dapat menyebabkan pembakaran tidak sempurna atau menghambat penyebaran api 7 Setiap waktu ketika berhenti digunakan pasokan gas harus dipadamkan 8 Jika perangkat tidak digunakan untuk waktu yang lama disarankan untu...

Страница 12: ...redam diatur terlalu besar 3 Sumber tekanan gas ada di sisi rendah 4 Arus masuk dari pipa yang terhubung terlalu rendah 1 Atur diameter nosel 2 Sesuaikan ukuran peredam ke ukuran seharusnya 3 Atur kembali katup pembuka 4 Naikkan volume arus masuk yang diijinkan Ada api merah dan asap hitam 1 Diameter nosel tidak cocok dengan sumber gas 2 Peredam diatur dibawah ukuran 3 Gas di dalam botol gas sudah...

Страница 13: ... Lebar mm 770 770 770 Tinggi mm 360 60 360 60 360 60 Menggunakan nozzle 1 45mm Untuk meningkatan kualitas produk desain dan spesifikasi diatas dapat berubah setiap saat tanpa pemberitahuan Gambar pada buku ini bersifat skematis dan bisa saja tidak tepat sama dengan produk aktual Nilai yang tercantum pada label atau dalam dokumentasi yang menyertainya diperoleh di laboratorium sesuai dengan standar...

Страница 14: ......

Страница 15: ...manual This is also the case for special orders or when the device has been modified in line with new technology For safety purpose and efficient operation it is highly recommended to read the manual thoroughly before any operation of the appliance especially before starting up the device Install the machine in accordance with this manual and the local related rules Notice MODENA is not responsibl...

Страница 16: ...sh 14 CONTENTS PAGE Introduction 12 Part 1 Name of Parts 14 Part 2 Installation 16 Part 3 How to Use 18 Part 4 Cleaning and Maintenance 20 Part 5 Failure Analysis Trouble Shooting 21 Part 6 Specification 22 ...

Страница 17: ...English 15 The image is a general overview and is not necessarily the same as the product you receive Features and completeness depends on the type of products CT 7320G Part 1 Name of Parts ...

Страница 18: ...English 16 CT 7640G CT 7660G ...

Страница 19: ... do not use it 4 The conduit which is connected to the device shall be connected by metal pipe 5 If the conduit pressure is higher or lower than the required pressure of the device of 10 there shall install a regulator to ensure the rated pressure 6 After connecting test the tightness of the joint with a solution of water and soap or detecting instrument Do not check it with open flame Special not...

Страница 20: ...one by surface oxidation or chemical action 14 Wash the stainless steel surface appropriately and regularly to protect against damages done by surface oxidation or chemical action 15 Do not put inflammable subjects such as towel onto the furnace otherwise it may cause fire 16 Turn off all the switches after working 17 If you notice there s gas leakage turn off the gas valve immediately and open th...

Страница 21: ... place with air exhaust facilities to ensure that the steam and burned gases can be discharged during operation The device is only applicable to low pressure gas regulation valve otherwise it may cause property damages or personal injuries Dry heating of the appliance is prohibited Fire warning should any gas smell come to your nose prohibit any possible ignition of fire source Do not light device...

Страница 22: ...r valves The knob is completely opened when the rotation angle is 90 The rotation degree of the knob can be determined by the actual operation situation 4 After using turn the knob clockwise to 90 to turn off the main burners 5 After working please cut off the main gas source to put out the pilot flame Routine Check It is necessary to check the machine daily Check the machine regularly can avoid s...

Страница 23: ...Do not modify the necessary air volume for combustion 6 After cleaning please clean up the liquid or dirt in the fire outlet with thin wire to eliminate the insecurity factors which may cause incomplete combustion or impede the spread of flame 7 Anytime when stop using it the gas supply shall be cut off 8 If the device is out of use for a long time it is advisable to wipe all the stainless steel s...

Страница 24: ...amper is regulated oversized 5 The gas source pressure is on the low side 6 The inflow of the connecting pipe is too low 1 Regulate the nozzle diameter 2 Adjust the damper to a appropriate size 3 Regulate the relief valve 4 Increase the allowable inflow volume There s red flame and black smoke 1 The nozzle diameter does not match with the gas source 2 The damper is regulated undersized 3 The gas i...

Страница 25: ...0 600 300 Width mm 770 770 770 Height mm 360 60 360 60 360 60 Use nozzle 1 45mm Specifications of this appliance may change without notice to improve the quality of the product Figures in this manual are schematic and may not match your product exactly Values stated on the machine labels or in the documentation accompanying it are obtained in laboratory in accordance with the relevant standards De...

Страница 26: ......

Отзывы: