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entraînent des pertes de puissance. Veillez à ce que le récipient possède un fond plat. Vous économiserez de
l'énergie et ménagerez la plaque de cuisson.
Les récipients brûlés entraînent quant à eux des conséquences bien plus désastreuses. Si une casserole ou
une poêle est surchauffée (c'est-à-dire chauffée à vide), les caractéristiques du matériau changent et la
capacité à absorber la puissance d'induction se réduit. Lorsqu'un récipient est surchauffé, il arrive souvent
que son fond se déforme et ne repose plus de manière plane sur la vitrocéramique.
En ce qui concerne les récipients possédant un fond ajouté, leur surchauffe peut entraîner une forte
réduction de la conduction de chaleur entre le fond et le récipient due à une courbure du fond et à la
formation de couches d'air dans le compartiment intermédiaire. En cas de chaleur élevée, le fond du
récipient peut se détacher entièrement. Les dégâts dus à la surchauffe peuvent être présents même si la
couleur du récipient n'a pas encore changé.
Nous vous déconseillons de réutiliser un récipient dont le fond est déformé et dont la couleur a changé suite
à une surchauffe.
14.9
FORME ET TAILLE IDEALES
Les champs de cuisson à induction ont été développés pour fonctionner efficacement et de manière optimale
avec une taille définie de casseroles et de poêles. Il est possible qu'un récipient trop petit placé sur un grand
champ de cuisson ne soit pas détecté automatiquement par la surveillance automatique des casseroles ;
dans ce cas, l'alimentation de puissance ne se déclenche pas. Un récipient de cuisson trop grand ne pourra
quant à lui pas accueillir la puissance d'induction sur toute sa surface. Il lui faudra donc plus de temps pour
chauffer et il n'atteindra pas toujours la température souhaitée. Les récipients carrés et ovales peuvent
également être chauffées sur des champs de cuisson prévus à cet effet. S'ils sont utilisés sur des champs de
cuisson ronds et trop petits, la hausse de la température dans leur fond est irrégulière.
14.10
FIXATION
Les appareils de table dont le poids propre est < 18 kg doivent être installés avec l'équerre de fixation.
Lorsque l'installation est conforme, l'équerre empêche l'appareil de tomber et réduit le risque potentiel
d'accident.
1.
Dévisser le pied de nivellement à l'arrière
2.
Enficher l'équerre de fixation sur le pied de nivellement, visser et serrer l'écrou
3.
La fixation de l'équerre est assurée par le client et n'est pas comprise dans les fournitures.
