99
BRUKE MASKINEN
Espressomaskinen kan brukes til å lage espresso eller
cappuccino. Når vannet er varmet opp, kan du lage flere
kopper med cappuccino – en etter en. Det er også mulig å lage
melkeskum for cappuccino osv. ved å bruke dampdysen.
Varme opp espressomaskinen
• Kontroller at det er nok vann i beholderen, og ha eventuelt i
mer vann. (Se “La vann renne gjennom” over.)
• Kontroller at dampregulatoren er dreid med klokken så langt
det er mulig.
• Drei på/av-knappen til stillingen for oppvarming (b). Vannet
varmes opp. En boblelyd høres når espressomaskinen
arbeider.
• Når OK-lampen tennes i stillingen for oppvarming, er
espressomaskinen klar til å lage kaffe. Det tar rundt 2
minutter, men espressomaskinen fungerer best hvis du venter
i minst 10 minutter.
Lage espresso
• Sett på tetningsringen (11) nederst på filterholderen (6), og
kontroller at den sitter riktig.
• Sett i ønsket filter.
o Hvis du ønsker å lage en kopp med espresso, setter du først
inn plastinnsatsen (10) i filterholderen med den skålformede
siden opp. Deretter plasserer du filteret for en kopp (9) over
plastinnsatsen. Tappene på utsiden av filteret må settes
inn i hullene på innsiden av kanten av filterholderen. Hvis
plastinnsatsen står feil vei, vil ikke den øvre kanten av filteret
ligge jevnt med filterholderen.
o Hvis du ønsker å lage to kopper med espresso, plasserer du
filteret for to kopper (12) i filterholderen (uten først å sette i
plastinnsatsen). Tappene på utsiden av filteret må settes inn i
hullene på innsiden av kanten av filterholderen.
• Ha kaffe (vanlig filterkaffe, espresso eller porsjonsbriketter) i
filteret. Bruk eventuelt pakkeredskapet (13) til å pakke kaffen i
filteret (porsjonsbriketter skal ikke pakkes).
o Hvis kaffen pakkes hardt, renner vannet sakte gjennom,
kaffen blir sterkere enn vanlig og det dannes mørkt skum.
Hvis ikke kaffen pakkes, renner vannet raskere gjennom,
kaffen blir ikke så sterk og det dannes lysere skum. Prøv deg
fram til du finner ønsket type kaffe og hvor mye du trenger å
pakke den for å få best mulig resultat.
• Plasser filterholderen på bryggehodet på denne måten:
o Ta tak i håndtaket (8), og før filterholderen opp til bryggehodet
med håndtaket mot venstre.
o Drei håndtaket inn mot midten av espressomaskinen til det
peker rett fram. Da er filterholderen på plass.
• Kontroller at espressomaskinen er klar til å lage kaffe, og sett
en eller to kopper under filterholderen.
• Drei på/av-knappen til bryggestillingen. Etter en kort stund
renner det espresso ut av dysen under filterholderen.
• Når ønsket mengde espresso har rent gjennom, eller OK-
lampen slukkes, dreier du på/av-knappen til stillingen for
oppvarming (hvis du ønsker å lage flere kopper espresso
umiddelbart) eller til av-stilling.
• Når du fjerner filterholderen, er det viktig å utligne trykket
etter at kaffe er laget for å hindre at kaffegrut spruter ut av
filteret. Det gjør du ved å trykke inn utløseren (7) på siden av
håndtaket og deretter dreie håndtaket.
• Tøm filteret, skyll det og ha i mer kaffe hvis du ønsker å lage
flere kopper med espresso med en gang.
o Forsiktig! Kaffen i filteret er ekstremt varm!
Skumme melk
• Kontroller at dampdysen er satt riktig på.
• Drei på/av-knappen til skummestillingen (a), og vent til OK-
lampen tennes.
• Hell ønsket mengde melk i en beholder.
o Forsiktig! Melken bør tas rett fra kjøleskapet.
o Melken utvides til en viss grad under skummingen, slik at
beholderen ikke bør fylles mer en halvfull.
• Dampdysen kan roteres rundt et kulelager, slik at den kan
peke i ulike retninger. Still inn dampdysen, og hold beholderen
slik at enden av dysen er nede i melken.
• Drei dampregulatoren mot klokken, slik at damp pumpes ned
i melken. Dermed piskes melken, og et lag med skum dannes
på overflaten.
• Når det er dannet nok skum, og melken er varmet opp, slår
du dampregulatoren av ved å dreie den med klokken. Drei
på/av-knappen til stillingen for oppvarming (hvis du ønsker å
lage flere kopper med espresso) eller til av-stilling.
Koke vann
• Varm opp vann slik det beskrives i ”Varme opp
espressomaskinen”, og sett en beholder under bryggehodet.
• Drei på/av-knappen til bryggestillingen. Vann renner ut av
bryggehodet.
• Når ønsket mengde vann har rent gjennom, eller OK-lampen
slukkes, dreier du på/av-knappen til stillingen for oppvarming
(hvis du ønsker å varme opp mer vann eller lage espresso)
eller til av-stilling.
Dryppbrett med overløpsindikator
Hvis du søler vann, espresso eller melkeskum under
bryggehodet, samles dette opp på dryppbrettet (5). Når
dryppbrettet er fullt, spretter en rød overløpsindikator ut av et av
hullene i risten på brettet. Tøm brettet når det skjer.
Løft forsiktig opp brettet, fjern risten og tøm ut innholdet.
Vær forsiktig slik at du ikke skålder deg dersom væsken på
dryppbrettet er svært varm!
Dryppbrettet bør tømmes hver gang maskinen er brukt for å
unngå lukt.
Tips!
• Varm opp koppene med kokende vann før du heller espresso
i dem. Da holder de bedre på varmen. Bruk små og solide
kopper til espresso.
• Bruk spesiell espressokaffe for å få best mulig espresso. Du
får kjøpt slik kaffe på de fleste supermarkeder.
• Espresso bør drikkes umiddelbart etter at den er laget.
• Cappuccino lages ved å helle en eller to kopper med
espresso opp i en stor kopp og ha varm melk med skum
oppå. Ha i sukker etter smak, og dryss over litt revet
sjokolade eller kakaopulver.
RENGJØRE MASKINEN
Daglig rengjøring
• Trekk støpselet ut av kontakten, og la espressomaskinen
avkjøles før rengjøring.
• Fjern dryppbrettet, og vask det og risten. La disse delene
tørke helt før du setter dem på plass igjen.
• Den beste måten å rengjøre selve espressomaskinen på, er å
tørke av den med en fuktig klut oppvridd i varmt vann tilsatt
litt oppvaskmiddel.
• Ikke bruk sterke eller slipende rengjøringsmidler på
espressomaskinen eller tilbehøret. Ikke bruk skuresvamp eller
lignende til å rengjøre espressomaskinen da dette kan skade
overflaten.
• Fjern den ytterste delen av dampdysen ved å dreie den
mot venstre og trekke den av.
Trekk stålhylsen av den delen av
dampdysen du har fjernet, og rengjør
begge delene i såpevann. Tørk resten
av dampdysen med en fuktig klut, og
la alle delene tørke før du setter dem
sammen igjen og setter dem på plass.
o Forsiktig! Kontroller at dampdysen
er satt riktig sammen, og at de røde
tetningsringene på den delen av
dampdysen som sitter fast, sitter
riktig, før du setter alt sammen. (Se
pilene på illustrasjonen.)
