7
русский
3.
Установите шнек (9) в корпус головки
мясорубки (8), установите крестообраз-
ный нож (14), возьмите решетку (12) (для
мелкой рубки) и установите ее поверх
ножа, совместив выступы на решетке с
пазами в корпусе головки мясорубки (8),
установите насадку для набивки колбасок
(15) и затяните гайку (13) (рис.7,8).
4.
Установите лоток для продуктов (2).
5.
Выложите готовый фарш на лоток для про-
дуктов (2).
6.
Используйте для приготовления колбасок
натуральную оболочку, предварительно
поместив ее в сосуд с теплой водой на
10 минут.
7.
Натяните размягченную оболочку на
насадку (15) и завяжите на конце обо-
лочки узел.
8.
Включите устройство, нажав на кнопку (7)
«ON/OFF».
9.
Для подачи готового фарша используйте
толкатель (1), по мере заполнения обо-
лочки сдвигайте ее с насадки (15), по
мере высыхания оболочки смачивайте ее
водой.
10.
Как только вы закончите работу, выклю-
чите мясорубку, нажав на кнопку (7) «ON/
OFF» и отключите ее от сети, и только
после этого приступайте к ее разборке.
11.
Для снятия головки мясорубки нажмите
кнопку фиксатора (3), поверните головку
мясорубки (8) по часовой стрелке и сни-
мите ее.
12.
Отверните гайку (13) и разберите головку
мясорубки.
исПОЛЬЗОВАНиЕ НАсАДки «кЕББЕ»
Кеббе – традиционное ближневосточное
блюдо, приготовляемое из мяса ягненка,
пшеничной муки и специй, которые рубятся
вместе, чтобы получить основу для изготов-
ления полых трубочек. Трубочки наполняются
начинкой и обжариваются во фритюре.
Экспериментируя с начинкой для трубочек,
можно готовить различные деликатесы.
1.
Приготовьте основу для оболочки.
2.
Установите головку мясорубки (8) и
поверните её против часовой стрелки до
фиксации.
3.
Установите шнек (9) в корпус головки
мясорубки (8), установите на шнек (9)
насадки «кеббе» (16, 17); следите за тем,
чтобы выступы на насадке (17) совпали с
пазами в корпусе головки мясорубки (8) и
заверните гайку (13) (рис.9, 10).
4.
Установите лоток для продуктов (2).
5.
Выложите готовую основу для оболочки на
лоток для продуктов (2).
6.
Включите устройство, нажав на кнопку (7)
«ON/OFF».
7.
Для подачи основы для оболочки исполь-
зуйте толкатель (1).
8.
Отрезайте готовые трубочки необходимой
длины.
9.
Как только вы закончите работу, вык-
лючите мясорубку, нажав на кнопку (7)
«ON/OFF» и отключите ее от сети, и только
после этого приступайте к ее разборке.
10.
Для снятия головки мясорубки нажмите
кнопку фиксатора (3), поверните головку
(8) по часовой стрелке и снимите ее.
11.
Отверните гайку (13) и разберите головку
мясорубки.
рЕЦЕПТ
(НАЧиНкА)
Баранина
100 г
Оливковое масло 1,
1
/
2
столовой ложки
Репчатый лук
(мелко
нашинкованный)
1,
1
/
2
столовой ложки
Пряности
по вкусу
Соль
1
/
4
чайной ложки
Мука
1,
1
/
2
столовой ложки
•
Баранину необходимо измельчить в мясо-
рубке один или два раза.
•
Репчатый лук обжаривают в масле до золо-
тистого цвета, затем добавляют рубленую
баранину, все пряности, соль и муку.
(ОБОЛОЧкА)
Постное мясо
450 г
Мука
150-200 г
Пряности
по вкусу
Мускатный орех
1 шт.
Красный молотый
перец
по вкусу
Перец
по вкусу
•
Мясо измельчают в мясорубке два-три
раза, измельчается также мускатный орех,
затем смешивают все компоненты.
MW-1261.indd 7
23.01.2014 12:33:43
Содержание MW-1261 ST
Страница 1: ...Мясорубка MW 1261 ST MW 1261 indd 1 23 01 2014 12 33 42 ...
Страница 2: ...MW 1261 indd 2 23 01 2014 12 33 42 ...
Страница 3: ...MW 1261 indd 3 23 01 2014 12 33 42 ...
