d o d u n g g i a d i n h . v n
08
A-83
10. Mực ống tẩm bột chiên:
Mực ống:--------------------------------- 500 g
- Dầu ăn: ---------------------------------2 muỗng
- Bột chiên: ---------------------------------1 cốc
- Ớt bột: ---------------------------------1 muỗng
- Hạt tiêu: ---------------------------------1 muỗng
+ Cài đặt nhiệt độ 200 độ C và cài đặt thời gian 3 phút trước để
làm nóng máy.
+ Trộn đều hỗn hợp.
+ Cho hỗn hợp thực phẩm vào lò chiên và cài đặt thời gian
15-18 phút. Đợi đến khi thực phẩm vàng đều là có thể đem ra
dùng được.
8. Tôm cay
- Tôm --------------------- 10 con
- Dầu ăn ---------------------------------------- 2 muỗng
- Tỏi băm -------------------------- 1 chiếc
- Tiêu ---------------------------- 1 muỗng cà phê
- Bột ớt ---------------------------- 1 muỗng cà phê
- Tương ớt ----------------------- 100mg
+ Đặt nhiệt độ thành 200oC và hẹn giờ đến 5 phút để làm nóng nồi
chiên;
+ Rửa sạch tôm;
+ Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên tôm, cho vào vỉ chiên đều, đẩy vỉ chiên
và lòng nồi trở lại nồi chiên không dầu, đặt bộ hẹn giờ đặt 5-8 phút hoặc
cho đến khi tạo ra lớp vàng giòn
9. Củ sen chiên
- Dầu ăn --------------------------------------- 2 muỗng cà phê
- Củ sen ------------------------------- 500g
- Tinh bột ------------------------------------ 1 cốc
- Bột mì ------------------------------------- 1 cốc
+ Đặt nhiệt độ thành 200oC và hẹn giờ đến 5 phút để làm nóng
nồi chiên;
+ Trộn bột, tinh bột, dầu salad và nước thành bột nhão, sau đó phủ
lên củ sen;
+ Đặt củ sen đã phủ bột vào vỉ chiên đều, đẩy vỉ chiên và lòng nồi
trở lại nồi chiên không dầu; và bộ hẹn giờ được đặt trong 12-15
phút hoặc nướng cho đến khi giòn.
