Magic Vac Vantage, Руководство по эксплуатации

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MODE D'EMPLOI
Avant chaque utilisation, nettoyer soigneusement l'ap-
pareil et les accessoires en contact avec les aliments
(récipients, couvercles, pots, etc.) suivant les instruc-
tions données au paragraphe "INSTRUCTIONS DE NET-
TOYAGE".
1 Positionnement de l'appareil
Placez l'appareil dans un endroit sec et sur une surface
horizontale en faisant attention à laisser la zone de travail
devant l'appareil libre de tout obstacle. La zone de travail
doit être suffisamment large pour permettre d'appuyer
les sachets avec les aliments à conditionner. Branchez la
fiche dans la prise de courant correspondant à la tension
de l'appareil (voir données techniques).
2 Conseils d'emploi des sachets
Les sachets MAGIC VAC ® sont disponibles dans deux lar-
geurs: 20 et 30 cm. Choisissez la taille du sachet adéqua-
te à l'aliment à conserver. Vérifiez que la longueur du
sachet soit au moins 8 cm de plus par rapport à l'aliment
à conserver, et prévoir 2 cm en plus chaque fois que le
sachet sera ensuite réutilisé.
3 Interrupteur général
Appuyer sur l'interrupteur (1) (fig. A) et le témoin vert ON
s'allumera sur l'appareil (2) .
Note: Si on utilise des sachets prédécoupés-, passer au
point 5 de ces instructions.
4 Réalisez les sachets à partir de rouleaux MAGIC VAC ®
- Déroulez le rouleau et coupez la taille nécessaire avec
le coupe-sachets MAGIC Cutter (18) - voir photo fig. B,
en l'entrainant d'un bord à l'autre. Il est maintenant
possible de souder le côté ouvert selon les phases sui-
vantes:
- Soulevez le couvercle (7) et tournez-le en position
ouverte.
- Placez une des deux extrémités ouvertes du sachet
sur la barre de soudure (14) pour la souder avec la par-
tie lisse vers le haut (fig. C) .
Attention: ne pas laisser sortir le sachet dans la cham-
bre du vide (13) ni sur le joint d'étanchéité (12).
- Fermez le couvercle (7) et appuyez sur les deux extré-
mités opposées du couvercle de l'appareil avec vos
pouces et ensuite appuyez sur les boutons LOCK
(10)
pour les fixer (fig. D). L'appareil effectuera le cycle de
conditionnement. Attendez que le voyant du témoin
SEAL MIN
(6a) ou du témoin SEAL MAX (6b) s'étei-
gnent.
- Appuyez sur le siège sphérique de la valve manuelle
(8) pour permettre d'ouvrir le couvercle (fig. E).
- Soulevez le couvercle (7) de l'appareil et retirez le
sachet.
- Contrôlez la soudure obtenue qui doit se présenter
comme une bande transversale régulière, sans pli et
raies à l'intérieur du sachet. (fig. F)
5 Mise sous-vide avec les sachets coupés du rouleau
ou avec des sachets prédécoupés
- Soulevez le couvercle (7) et tournez-le en position
ouverte.
- Introduisez le produit dans le sachet sans créer de plis
ou tensions des surfaces. Éliminez tous liquides ou
restes de nourriture dans la zone interne du sachet qui
sera soudée.
- Posez devant l'appareil le sachet et son contenu avec
l'extrémité du sachet placée à l'intérieur de la cham-
bre du vide
(13) (fig. G).
- Fermez le couvercle (7) et appuyez sur les deux extré-
mités opposées du couvercle de l'appareil avec vos
pouces et ensuite appuyez sur les boutons LOCK
(10)
pour les fixer (fig. H). L'appareil effectuera le cycle de
conditionnement. Attendez que le voyant du témoin
SEAL s'éteigne
(6a) ou du témoin SEAL MAX (6b) .
- Appuyez sur le siège sphérique de la valve manuelle
(8) pour permettre d'ouvrir le couvercle (fig. I).
- Soulevez le couvercle (7) de l'appareil et enlevez le
sachet.
- Contrôlez la soudure obtenue qui doit se présenter
comme une bande transversale régulière, sans pli et
raies à l'intérieur du sachet. (fig. L)
- L’appareil peut être arrêté à tout moment en appuyant
sur la valve manuelle (8) . L'appareil s'arrête seulement
si on soulève le couvercle.
6 Utilisation du bouton MAN VAC (4)
Si on appuie sur ce bouton on obtient une valeur de vide
supérieure (OVER VACUUM)
(3) par rapport à la valeur
sélectionnée dans le cycle automatique. La pompe conti-
nuera à aspirer de l'air jusqu'à quand le bouton MAN
VAC
(4) sera pressé (fig. M). Quand on relâche le bouton
l'appareil soudera automatiquement selon le temps préa-
lablement sélectionné avec le bouton TIME
(6) .
7 Utilisation du Bouton de soudure MAN SEAL (5)
Si on appuie sur ce bouton, le témoin SEAL MIN (6a) ou
du témoin SEAL MAX s'allume (6b) , l'opération de souda-
ge a lieu immédiatement. Cela évite que le vide écrase les
aliments délicats (par ex. biscuits, etc.) (fig. N).
8 Réglage du temps de soudage TIME SEAL (6)
Le temps de soudage est fixé par le Fabricant sur la posi-
tion MIN. Si le sachet ne se soude pas correctement,
augmentez ou réduisez le temps de soudage avec le bou-
ton TIME SEAL
(6) (fig. O); voir la description de la com-
mande fournie à la page 25.
Le temps de soudage doit être enregistré avant de com-
mencer la procédure de mise sous vide. Quand la fiche
Attention: Il ne faut pas conserver l'appareil avec les boutons LOCK accrochés