Lund 67880, Оригинальное руководство пользователя

Страница: 5 / 16

I N S T R U K C J A O R Y G I N A L N A
5
PL
garsza, pakowanie pró ż niowe mo ż e opó ź ni ć ten proces, ale nigdy go nie zatrzyma. Bakterie beztlenowe oraz mikroorganizmy
mog ą ce dzia ł a ć w ś rodowisku o niskiej zawarto ś ci tlenu nadal maj ą wp ł yw na pogorszenie si ę jako ś ci ż ywno ś ci.
Gotowanie, rozmra ż anie i podgrzewanie w wodzie ż ywno ś ci zapakowanej pró ż niowo pozwala zachowa ć smak potraw oraz u ł a-
twia utrzymanie czysto ś ci. Podczas podgrzewania potraw zapakowanych pró ż niowo przy u ż yciu kuchenki mikrofalowej nale ż y
zawsze przedziurawi ć w kilku miejscach worek, co pozwoli wydosta ć si ę gor ą cemu powietrzu. Ż ywno ść zapakowan ą pró ż niowo
mo ż na podgrza ć przez zanurzenie i podgrzewanie jej w ciep ł ej wodzie, temperatura wody nie mo ż e przekroczy ć 75 st. C.
UWAGA! Zabronione jest podgrzewanie ż ywno ś ci zapakowanej pró ż niowo w inny sposób, na przyk ł ad za pomoc ą t ł uszczu lub
przez umieszczenie jej w piekarniku.
UWAGA! Ż ywno ść ł atwopsuj ą c ą nale ż y rozmra ż a ć za pomoc ą kuchenki mikrofalowej lub przez umieszczenie jej w lodówce.
Nigdy nie nale ż y rozmra ż a ć takiej ż ywno ś ci przez pozostawienie jej w temperaturze pokojowej.
W przypadku pakowania mi ę sa i ryb zaleca si ę najpierw ż ywno ść umie ś ci ć na 1-2 godzin w zamra ż arce. Pozwoli to zwi ą za ć soki
naturalnie obecne w ż ywno ś ci, a tak ż e pozwoli zachowa ć jej kszta ł t. Je ż eli nie jest mo ż liwe wst ę pne sch ł odzenie ż ywno ś ci, za-
leca si ę umie ś ci ć lu ź no zwini ę ty r ę cznik papierowy pomi ę dzy ż ywno ś ci ą , a kraw ę dzi ą worka przeznaczon ą do zgrzania. R ę cznik
wch ł onie soki, które wydostan ą si ę z ż ywno ś ci podczas odsysania powietrza.
W przypadku pakowania serów zaleca si ę pakowa ć pozosta ł y ser po ka ż dym u ż yciu. Je ż eli zostanie u ż yty odpowiednio du ż y
worek mo ż na go u ż y ć ponownie, po wcze ś niejszym odci ę ciu zgrzewu.
Uwaga! Ze wzgl ę du na ryzyko zwi ą zane z dzia ł aniem bakterii beztlenowych mi ę kkie sery nigdy nie powinny by ć pakowane
pró ż niowo.
Przed zapakowaniem pró ż niowym warzyw zaleca si ę je podda ć blanszowaniu. Blanszowanie zatrzyma dzia ł anie enzymów, które
mog ą doprowadzi ć do utraty smaku, koloru i struktury. Aby podda ć warzywa blanszowaniu nale ż y zanurzy ć je na kilkadziesi ą t
sekund we wrz ą tku, a nast ę pnie wyj ąć i zanurzy ć w zimnej wodzie. Czas blanszowania zale ż y od rodzaju warzywa. Im drob-
niejsze i delikatniejsze warzywa tym krótszy czas blanszowania. Blanszowanie mo ż na przeprowadzi ć te ż za pomoc ą kuchenki
mikrofalowej lub pary wodnej.
Uwaga! Warzywa podczas przechowywania emituj ą gazy. Dlatego po blanszowaniu i zapakowaniu pró ż niowym zaleca si ę je
przechowywa ć w zamra ż arce.
Uwaga! Ze wzgl ę du na ryzyko zwi ą zane z dzia ł aniem bakterii beztlenowych, ś wie ż e grzyby, cebula i czosnek nigdy nie powinny
by ć pakowane pró ż niowo.
Produkty mia ł kie zaleca si ę pakowa ć pró ż niowo w ich oryginalnym opakowaniu. Zapobiegnie do przedostaniu si ę drobin produktu
wraz z odsysanym powietrzem do wn ę trza pakowarki. Co mo ż e nawet uniemo ż liwi ć prawid ł owe zapakowanie pró ż niowe.
Przed zapakowaniem pró ż niowym ż ywno ś ci w stanie p ł ynnym, na przyk ł ad zup, nale ż y zamrozi ć je w osobnym naczyniu, którego
kszta ł t oraz wielko ść nale ż y dobra ć tak, aby zamro ż ony produkt zmie ś ci ł si ę w worku. Po zamro ż eniu, nale ż y produkt wyj ąć z
naczynia w ł o ż y ć do worka, zapakowa ć pró ż niowo, a nast ę pnie z powrotem umie ś ci ć w zamra ż arce. Ż ywno ść zapakowan ą pró ż -
niowo mo ż na podgrza ć przez zanurzenie i podgrzewanie jej w ciep ł ej wodzie, temperatura wody nie mo ż e przekroczy ć 75 st. C.
KONSERWACJA I PRZECHOWYWANIE
Po zako ń czeniu u ż ytkowania urz ą dzenia nale ż y od łą czy ć wtyczk ę kabla zasilaj ą cego od gniazdka sieciowego. Odczeka ć do
ca ł kowitego ostygni ę cia urz ą dzenia i przyst ą pi ć do konserwacji.
UWAGA! Nie zanurza ć urz ą dzenia w wodzie ani w innym p ł ynie. Nie stosowa ć ś ciernych ś rodków czyszcz ą cych.
Obudow ę urz ą dzenia wyczy ś ci ć za pomoc ą mi ę kkiej tkaniny zwil ż onej roztworem wody i ł agodnego ś rodka czyszcz ą cego. Po-
wyciera ć do sucha. Je ż eli wn ę trze urz ą dzenia zosta ł o zanieczyszczone, np. ż ywno ś ci ą , nale ż y oczy ś ci ć je za pomoc ą mi ę kkiej
tkaniny lub r ę cznika papierowego. Uszczelki oraz pasek grzewczy czy ś ci ć tylko za pomoc ą mi ę kkiej tkaniny zwil ż onej roztworem
wody i ł agodnego ś rodka czyszcz ą cego. Unika ć nadmiernego nacisku podczas czyszczenia. U ż ycie ostrych przedmiotów do
czyszczenia mo ż e zniszczy ć pasek grzewczy lub uszczelki.
Przed pod łą czeniem urz ą dzenia do zasilania nale ż y si ę upewni ć , ż e wszystkie cz ęś ci zosta ł y wyczyszczone i osuszone. Za-
mkn ąć pokryw ę , ale jej nie zatrzaskiwa ć . Podczas nieu ż ywania produktu zaleca si ę nie zatrzaskiwa ć pokrywy. Uszczelki w jakie
jest wyposa ż one urz ą dzenie mog ą ulec odkszta ł ceniu przy zatrza ś ni ę ciu pokrywy, co mo ż e wp ł yn ąć na poprawn ą prac ę oraz
wydajno ść urz ą dzenia.
Produkt przechowywa ć w suchych miejscach i zacienionych. Chroni ć miejsce przechowywania przed dost ę pem osób niepo żą da-
nych, zw ł aszcza dzieci. Produkt przechowywa ć w opakowaniach jednostkowych dostarczonych wraz z produktem.