Linea 2000 Domo DO322W, Инструкция пользователя

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DO322W
32
Obst Tem-
peratur
in °C
Zeit in
Min.
Äpfel weich / hart 90 30
Apfelmus 90 30
Kirschen 80 30
Birnen weich / hart 90 30
Erdbeeren 90 25
Brombeeren 80 30
Rhabarber 100
Max
30
Himbeeren
Stachelbeeren
80 30
Johannisbeeren
Preiselbeeren
90 25
Aprikosen 90 30
Mirabellen
Renekloden
90 30
Pfirsiche 90 30
Pflaumen
Zwetschgen
90 30
Quitten 95 25
Heidelbeeren 85 25
Vorsicht, die Einmachgläser sind nach dem
Einkochen heiß, Verbrennungsgefahr. Bitte
benutzen Sei eine Einkochzange um die Gläser
zu entnehmen.
Eingemachtes trocken, kühl und dunkel
aufbewahren.
Gemüse Tem-
peratur
in °C
Zeit in
Min.
Blumenkohl 100
Max
90
Spargel 100
Max
120
Erbsen 100
Max
120
Möhren
Karotten
100
Max
90
Gewürzgurken 90 30
Kürbis 90 30
Kohlrabi 100
Max
90
Rosenkohl
Rotkohl
100
Max
120
Sellerie 100
Max
120
Pilze 100
Max
110
Bohnen 100
Max
120
Tomaten
Tomatenmark
90 30
Fleisch Tem-
peratur
in °C
Zeit in
Min.
Braten im Stück
durchgebraten
100 Max 120
Fleischbrühe 100 Max 60
Wild, Geflügel
durchgebraten
100 Max 75
Gulasch durchge-
braten
100 Max 75
Hackfleisch
Wurstmasse (roh)
100 Max 110