LG MS2042D, Руководство пользователя

Страница: 177 / 180

Caracteristicile alimentelor și
preparare la microunde
Amestecare
Amestecarea reprezintă una dintre cele mai importante tehnici folosite la microunde. La
prepararea obișnuită a alimentelor, acestea sunt amestecate pentru a se omogeniza.
Alimentele preparate la microunde sunt amestecate pentru a împrăștia și redistribui
căldura. Amestecaţi întotdeauna din exterior către centru, deoarece partea exterioară a
alimentelor se încălzește mai întâi.
Întoarcere
Alimentele mari, înalte, cum ar fi fripturile și puii întregi, trebuie întoarse, astfel încât și
partea de sus, și cea de jos să se pătrundă în mod egal. Este de asemenea o idee bună
să întoarceţi puiul tăiat în bucăţi și feliile de carne.
Așezarea porţiunilor mai groase cu faţa în sus
Având în vedere faptul că microundele sunt atrase în porţiunile exterioare ale alimentelor,
este bine să așezaţi părţile mai groase de carne, carne de pasăre și pește la marginea
exterioară a vasului în care se gătește. În acest fel, porţiunile mai groase vor primi cea
mai mare parte a energiei microundelor, iar preparatul se va pătrunde în mod uniform.
Protecţie
Peste colţurile sau marginile unui aliment pătrat sau dreptunghiular se pot pune fâșii
de folie de aluminiu (care blochează microundele), pentru a preveni arderea porţiunilor
respective. Nu folosiţi prea multă folie și asiguraţi-vă că folia este prinsă bine pe vas, altfel
poate forma un „arc electric” în cuptor.
Ridicare
Alimentele groase sau dense pot fi ridicate, astfel încât microundele să poată fi absorbite
de partea de dedesubt și cea din centru a alimentelor.
Înţepare
Alimentele acoperite de o cochilie, piele sau membrană probabil că se vor arde în cuptor
dacă nu sunt înţepate înainte de preparare. Astfel de alimente sunt gălbenușurile și
albușurile, scoicile și stridiile, precum și legumele și fructele întregi.
Testare
Alimentele sunt gata atât de repede într-un cuptor cu microunde, încât este necesar să
le testaţi frecvent. Unele alimente sunt lăsate în cuptorul cu microunde până când sunt
pătrunse complet, însă majoritatea alimentelor, inclusiv carnea și carnea de pasăre,
se scot din cuptor când nu sunt încă gata și fi nalizarea se face în timpul de așteptare.
Temperatura internă a alimentelor va crește între 3°C și 8°C în perioada de așteptare.
Timp de așteptare
Adesea, alimentele sunt lăsate să stea 3-10 minute după ce au fost scoase din cuptorul
cu microunde. De obicei, alimentele sunt acoperite în timpul de așteptare, pentru a reţine
căldura, în afară de situaţia în care trebuie să aibă o textură uscată (unele prăjituri și
biscuiţi, de exemplu). Acest timp de așteptare fi nalizează prepararea alimentelor și ajută
de asemenea la amestecarea și dezvoltarea aromelor.
177
Curăţarea cuptorului
1 Păstraţi curat interiorul cuptorului
Stropii de mâncare sau lichidele vărsate se lipesc de pereţii cuptorului și între
dispozitivul de etanșare și suprafaţa ușii. Cel mai bine este să ștergeţi imediat
stropii cu o cârpă umedă. Firimiturile și stropii vor absorbi energia microundelor și
vor prelungi timpul de preparare. Folosiţi o cârpă umedă pentru a șterge fi rimiturile
care cad între ușă și cadru. Este important să păstraţi curată această zonă, pentru
a asigura o bună etanșare. Îndepărtaţi stropii de grăsime cu o cârpă săpunită, apoi
clătiţi și uscaţi. Nu folosiţi detergenţi aspri sau agenţi de curăţare abrazivi. Tăviţa de
sticlă poate fi spălată cu mâna sau în mașina de spălat vase.
2 Păstraţi curată suprafaţa exterioară a cuptorului
Curăţaţi partea exterioară a cuptorului cu apă și săpun, apoi cu apă curată și
uscaţi cu o cârpă moale sau cu un prosop de hârtie. Pentru a preveni deteriorarea
părţilor funcţionale din interiorul cuptorului, apa nu trebuie să pătrundă în orifi ciile
de ventilare. Pentru a curăţa panoul de control, deschideţi ușa, pentru a preveni
pornirea accidentală a cuptorului, și ștergeţi cu o cârpă umedă și apoi imediat cu o
cârpă uscată. Apăsaţi STOP / CLEAR după curăţare.
3 Dacă se acumulează aburi în interiorul sau în jurul părţii exterioare a ușii cuptorului,
ștergeţi panourile cu o cârpă moale. Această situaţie poate apărea atunci când
cuptorul cu microunde este folosit în condiţii de umiditate crescută și în nici un caz
nu indică un defect al aparatului.
4 Ușa și dispozitivul de etanșare a ușii trebuie păstrate curate. Folosiţi numai apă
caldă, săpunită, clătiţi și apoi uscaţi bine.
NU FOLOSIŢI MATERIALE ABRAZIVE, CUM AR FI PRAFUL DE CURĂŢAT SAU
MATERIALELE OŢELITE ORI DIN MATERIAL PLASTIC.
Părţile metalice sunt mai ușor de întreţinut dacă se șterg frecvent cu o cârpă umedă.
R
O
M
A
N
IA
5 Nu folosiţi un aspirator cu abur.