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CUISSON

Pâte et Riz

La cuisson au micro-ondes et conventionnelle des
pâtes, du riz et des céréales requiert à peu près le
même temps, mais celle au micro-ondes est plus
pratique, car l’on peut cuire et servir dans le même plat.

Il n’est pas nécessaire de brasser et les restes de
pâtes sont aussi bonnes réchauffées au micro-ondes.

Cuisson des pâtes et du riz: conseils et techniques

• Si l’on prévoit utiliser du riz ou des pâtes dans un plat,

les faire moins cuire pour qu’ils restent fermes.

• Allouer un temps de repos au riz, mais non aux pâtes.

• Le tableau ci-dessous donne des directives

spécifiques pour le niveau de puissance et le temps
de cuisson pour la plupart des pâtes et du riz.

Tableau de cuisson des pâtes

TYPE DE PTES

Spaghetti
4 tasses d’eau
8 oz

Macaroni
3 tasses d’eau
2 tasses

Lasagne
4 tasses d’eau
8 oz

Nouilles aux oeufs
6 tasses d’eau
4 tasses

ÉLEVÉ

5

ÉLEVÉ

5

ÉLEVÉ

5

ÉLEVÉ

5

10 à 11 min.

8 à 9 min.

7 à 8 min.
6 à 7 min.

8 à 9 min.

12 à 13 min.

9 à 11 min.

6 à 7 min.

Combiner l’eau chaude et le sel, si désiré. Utiliser un
plat de 2 pintes allant au micro-ondes et couvrir avec
une pellicule plastique entrouverte, pour le spaghetti
et les lasagnes. Utiliser un couvercle pour micro-
ondes ou une pellicule plastique entrouverte pour le
macaroni et les nouilles aux oeufs.
Cuire à puissance élevée tel qu’il est indiqué dans le
tableau ou jusqu’à ce que l’eau boue. Brasser les
pâtes. Cuire couvert à la puissance 5 tel qu’il est
indiqué dans le tableau ou jusqu’à ce que les pâtes
soient tendres.
Égoutter.

NIVEAU DE

PUISSANCE

TEMPS DE

CUISSON

DIRECTIVES

Tableau de cuisson du riz

TYPE DE RIZ

À grain long
2

1/4

tasses d’eau

1 tasse de riz

Brun
2

1/2

tasses d’eau

1 tasse de riz

À grain long et riz
sauvage
2

1/3

tasses d’eau

Paquet de 6 oz

À cuisson rapide
1 tasse d’eau
1 tasse de riz

ÉLEVÉ

5

ÉLEVÉ

5

ÉLEVÉ

5

ÉLEVÉ

5 à 6 min.

15 min.

5 à 6 min.

30 min.

4

1/2

à 5

1/2

min.

25 min.

2 à 3 min.

Combiner l’eau chaude et le sel, si désiré, dans une
casserole de 2 pintes pour micro-ondes. Couvrir avec
un couvercle pour micro-ondes ou une pellicule de
plastique entrouverte. Cuire tel qu’il est indiqué dans le
tableau à puissance élevée ou jusqu’à ce que l’eau
boue. Brasser le riz et assaisonner.
Cuire couvert tel qu’il est indiqué dans le tableau à la
puissance 5 ou jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et
que le riz soit tendre.
Laisser reposer de 5 à 10 minutes.

Cuire jusqu’à ce que l’eau boue. Brasser le riz dans l’eau
bouillante et laisser reposer, couvert de 5 à 10 minutes ou
jusqu’à ce que l’eau soit absorbée et que le riz soit tendre.

NIVEAU DE

PUISSANCE

TEMPS DE

CUISSON

DIRECTIVES

«
...
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48
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...
»

Содержание LMV1314B

Страница 1: ...P NO 3828W5A3755 Printed in Korea LMV1314B LMV1314W LMV1314SV Website http www lgservice com ...

Страница 2: ...door or allow soil or cleaner residue to accumulate on sealing surfaces c Do not operate the oven if it is damaged It is particularly important that the oven door closes properly and that there is no damage to the 1 Door bent 2 Hinges and latches broken or loosened 3 Door seals and sealing surfaces d The oven should not be adjusted or repaired by anyone except properly qualified service personnel ...

Страница 3: ...Cooking at Lower Power Levels Popcorn Potato Beverage Frozen Entree Vegetable Timer Cooking Guide for Lower Power Levels Auto Cook Chart Auto Defrost Auto Defrosting Tips Auto Defrost Chart COOKING Getting the Best Cooking Results Fish Shellfish Appetizers Sauces Soups Meat Poultry Pasta and Rice MAINTENANCE Care And Cleaning Cleaning the Grease Filters Charcoal Filter Replacement Cooktop Light Re...

Страница 4: ... equipment 22 inches or less wide Do not use this oven for commercial purposes It is made for household use only When cleaning the door and the surfaces that touch the door use only mild non abrasive soaps or detergents and a sponge or soft cloth If your oven is dropped or damaged have it thoroughly checked by a qualified service technician before using it again To avoid a fire hazard Do not sever...

Страница 5: ... heat the following items in the microwave oven whole eggs in the shell water with oil or fat sealed containers or closed glass jars These items may explode Do not cover or block any openings in the oven Use your oven only for the operations described in this manual Do not run the oven empty without food in it Do not let cord hang over edge of table or counter Preserve the oven floor Do not heat t...

Страница 6: ...n escape wire for the electric current The cord for this appliance has a grounding wire with a grounding plug Put the plug into an outlet that is properly installed and grounded WARNING If you use the grounding plug improperly you risk electric shock Ask a qualified electrician if you do not understand the grounding instructions or if you wonder whether the appliance is properly grounded Because t...

Страница 7: ...ntertop Light Grease Filter Door Safety Lock System Window with Metal Shield Glass Turntable Model and Serial Number Plate Vent Grille Oven Control Panel Owner s Guide Door Open Button Installation Manual 217 8 165 8 153 8 161 8 ...

Страница 8: ... 8 OVEN CONTROL PANEL 6 9 7 12 5 11 10 8 17 13 14 15 16 4 3 2 19 20 18 1 INFORMATION ...

Страница 9: ...0 FROZEN ENTREE Touch this pad to reheat 10 oz See page 12 for more information 11 VEGETABLE Touch this pad to cook from 1 to 4 cups See page 12 for more information 12 NUMBER Touch number pads to enter cooking time power level quantities or weights 13 POWER LEVEL Touch this pad to select a cooking power level 14 COOK TIME Used to set manual time cooking 15 STOP CLEAR Touch this pad to stop the ov...

Страница 10: ...o the basics you need to know to operate your microwave oven Please read this information before use CLOCK TIME OF DAY This oven includes a 12 hour clock OPERATION 1 Touch STOP CLEAR 2 Touch CLOCK Press once for AM twice for PM 3 Enter the time by using the number key pad 4 Touch START Example To set 8 00 AM CUSTOM SET You can change the default values for beep sound clock display scroll speed def...

Страница 11: ...th foods that need slower cooking such as roasts baked goods or custards Your oven has 9 power settings in addition to HIGH MORE LESS By using the MORE or LESS keys all of the AUTO COOK and TIME COOK program can be adjusted to cook food for a longer or shorter time Pressing MORE will add 10 seconds of the cooking time each time you press it Pressing LESS will subtract 10 seconds of cooking time ea...

Страница 12: ...uch VEGETABLE 3 Touch number 4 When the cook time is over you will hear four beeps and END will display Example To cook 4 cups BEVERAGE BEVERAGE lets you heat up to 2 beverages NOTE Reheat times based on an 8 ounce cup Beverage heated with the beverage feature may be very hot Remove the container with care Beverage may be very hot remove from oven with care 1 Touch STOP CLEAR 2 Touch BEVERAGE 3 To...

Страница 13: ...b roast sirloin roast Cook less tender cuts of meat Reheat frozen convenience foods Thawing meat poultry and seafood Cooking small quantities of food Finish cooking casserole stew and some sauces Soften butter and cream cheese Heating small amounts of food Soften ice cream Raise yeast dough Standing time 10 HIGH 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 COOKING GUIDE FOR LOWER POWER LEVEL...

Страница 14: ... Rice Cover with microwave safe plastic wrap Cover with microwave safe plastic wrap Cover with microwave safe plastic wrap Cover with microwave safe plastic wrap Prepare vegetable wash cut up vegetables into 1 2 inch 1 2 5cm slices or pieces Place in microproof bowl or casserole Add water Cover Most vegetables profit from 2 to 3 minutes standing time after cooking Note Fresh vegetable weight is gi...

Страница 15: ...ost more easily You can use small pieces of aluminum foil to shield foods like chicken wings leg tips and fish tails but the foil must not touch the side of the oven Foil causes arcing which can damage the oven lining Shield areas of food with small pieces of foil if they start to become warm For better results a preset standing time is included in the defrosting time NUMBER AFTER DECIMAL EQUIVALE...

Страница 16: ...ate and rearrange Separate and rearrange Separate and rearrange Turn over Cover warm areas with aluminum foil Separate and rearrange Remove thawed portions with fork Turn over Return remainder to oven Turn over Cover warm areas with aluminum foil Meat of irregular shape and large fatty cuts of meat should have the narrow or fatty areas shielded with foil at the beginning of a defrost sequence Do n...

Страница 17: ...ish defrosting by immersing in cold water FOOD AT BEEP SETTING SPECIAL INSTRUCTIONS FISH Fillets Steaks Whole SHELLFISH Crabmeat Lobster tails Shrimp Scallops FISH FISH FISH FISH FISH FISH FISH Turn over Separate fillets when partially thawed if possible Separate and rearrange Turn over Break apart Turn over Turn over and rearrange Separate and rearrange Separate and rearrange Place in a microwava...

Страница 18: ... depends on the density and surface area of the food Wrapping in waxed paper or paper towel Sandwiches and many other foods containing prebaked bread should be wrapped prior to microwaving to prevent drying out Fish Shellfish Cooking Fish and Shellfish General Directions Prepare the fish for cooking Completely defrost the fish or shellfish Arrange unevenly shaped pieces with thicker parts toward t...

Страница 19: ...e oven but will not come out crisp Cook sauces made with cornstarch or flour uncovered so you may stir them 2 or 3 times during cooking for a smooth consistency To adapt a conventional sauce or gravy recipe reduce the amount of liquid slightly Stirring occasionally will help blend flavors distribute heat evenly and may even shorten the cooking time When converting a conventional soup recipe to coo...

Страница 20: ...ger pink or until internal temperature reaches 170 F Turn chops over halfway through cooking Let stand covered 5 minutes Temperature may rise about 10 F Place roast in cooking bag in microwavable dish Add seasonings and browning agent if desired Close bag loosely with microwavable closure or string After cooking let stand in bag 15 minutes Temperature may rise about 10 F Internal temperature of po...

Страница 21: ...layer in a microwavable baking dish with thicker pieces to the outside Brush with butter or browning agent and seasonings if desired Cover with waxed paper Cook until no longer pink and juices run clear Let stand covered 5 minutes Wash shake the water off and go on with cooking Place breast side down on a microwavable roast rack Brush with butter or browning agent and seasoning if desired Cover wi...

Страница 22: ...ed Use a 2 quart microwavable baking dish and cover with vented plastic wrap for spaghetti and lasagna noodles Use microwavable lid or vented plastic wrap for macaroni and egg noodles Cook at Power Level HI as directed in chart or until water boils Stir in pasta cook covered at Power Level 5 as directed in chart or until tender Drain in a colander POWER LEVEL COOKING TIME DIRECTIONS Rice Cooking T...

Страница 23: ...uble on unit 2 Soak grease filters in hot water and a mild detergent Rinse well and shake to dry Do not use ammonia or place in a dishwasher The aluminum will darken NOTE Do not operate the hood without the filters in place 3 To reinstall the filters slide it into the side slot then push up and toward oven center to lock CHARCOAL FILTER REPLACEMENT If your oven is vented inside the charcoal filter...

Страница 24: ...produces uneven cooking Also avoid metal skewers thermometers or foil trays Metal utensils can cause arcing which can damage your microwave oven METAL DECORATION Metal trimmed or metal banded dinnerware casserole dishes etc The metal trim interferes with normal cooking and may damage the oven ALUMINUM FOIL Avoid large sheets of aluminum foil because they hinder cooking and may cause harmful arcing...

Страница 25: ...is normally produced during cooking The microwave oven has been designed to vent this steam out the top vent BEFORE CALLING FOR SERVICE Check the following list to be sure a service call is really necessary A quick reference of this manual as well as reviewing additional information on items to check may prevent an unneeded service call If nothing on the oven operates check for a blown circuit fus...

Страница 26: ... 26 MEMO ...

Страница 27: ...ll the product instruct or replace house fuses or correct wiring or correction of unauthorized repairs and 2 Damages or operating problems that result from misuse abuse operation outside environmental specifications or contrary to the requirements or precautions in the Operating Guide accident vermin fire flood improper installation acts of God unauthorized modification or alteration incorrect ele...

Страница 28: ...LMV1314B LMV1314W LMV1314SV Website http www lgservice com 3828W5A3755 ...

Страница 29: ...saletés ou des résidus de nettoyant s accumuler sur les joints d étanchéité c Ne pas faire fonctionner le four s il est endommagé Il est très important que la porte du four se ferme adéquatement et qu il n y a aucun dommage à 1 la porte pliée 2 aux charnières et loquets brisés ou lâches 3 aux joints de la porte et aux surfaces scellées d Le four ne doit pas être réglé ou réparé par une personne au...

Страница 30: ...vée Plus moins Cuisson à puissance plus basse Maïs à éclate Pommes de terre Breuvage Entrée surgelée Légumes Minuterie Guide de cuisson pour puissance plus basse Tableau de cuisson automatique Décongélation automatique Conseils pour la décongélation automatique Tableau de décongélation automatique CUISSON Pour les meilleurs résultats possible Poissons et crustacés Gueuletons sauces soupes Viande V...

Страница 31: ... électrique ou à gaz de 22 po ou moins de largeur Ne pas utiliser ce four à des fins commerciales Il est destiné à un usage domestique seulement Au moment de nettoyer la porte et les surfaces en contact avec la porte utiliser seulement un détergent doux non abrasif et une éponge ou un chiffon doux Si le four a été échappé ou endommagé le faire vérifié adéquatement par un technicien qualifié avant ...

Страница 32: ...cro ondes il n y a pas toujours présence d ébullition ou de bulles visibles CECI PEUT ENTRAÎNER L ÉBULLITION SOUDAINE ET LA PROJECTION DE LIQUIDES TRÈS CHAUDS LORSQU UNE CUILLÈRE OU AUTRE USTENSILE EST PLACÉ DANS LE LIQUIDE Pour réduire le risque de blessures Ne pas surchauffer le liquide Remuer le liquide avant de le faire chauffer et au milieu du temps de chauffage Ne pas utiliser de contenants ...

Страница 33: ...e courant électrique Le cordon de cet appareil est également mis à la terre par sa fiche mise à la terre Brancher la fiche sur une prise qui est installée adéquatement et mise à la terre AVERTISSEMENT Si la fiche de mise à la terre est mal utilisée l on peut risque d avoir un choc électrique Demander à un électricien qualifié en cas de doute sur les instructions de mise à la terre ou pour savoir s...

Страница 34: ... Plate Vent Grille Oven Control Panel Owner s Guide Door Open Button Installation Manual 217 8 165 8 153 8 161 8 INFORMATIONS Fenêtre avec écran métallique Numéros de modèle et de série Panneau de contrôle du four Système de verrouillage de la porte Bouton d ouverture de porte Plaque tournante Filtre à graisse Guide de l utilisateur Guide d installation Lumière Grille ...

Страница 35: ... 8 PANNEAU DE CONTRÔLE DU FOUR 6 9 7 12 5 11 10 8 17 13 14 15 16 4 3 2 19 20 18 1 INFORMATIONS ...

Страница 36: ...resser cette touche pour cuire de 1 à 4 tasses Voir page 12 pour plus de détails 12 CHIFFRES NUMBER Presser les touches numériques pour entrer le temps de cuisson la puissance les quantités ou le poids 13 NIVEAU DE PUISSANCE POWER LEVEL Presser cette touche pour sélectionner le niveau de puissance de cuisson 14 TEMPS CUISSON COOK TIME Utiliser pour régler le temps de cuisson manuellement 15 ARRÊT ...

Страница 37: ...tions avant l utilisation PENDULE HEURE Ce four est doté d une pendule 12 heures FONCTIONNEMENT 1 Presser STOP CLEAR 2 Presser CLOCK presser une fois pour AM et deux fois pour PM 3 Entrer l heure à l aide des touches numériques 4 Presser START Exemple Pour régler 8 00 AM Réglage sur mesure L on peut changer les valeurs par défaut pour le son la pendule la vitesse de défilement de l affichage et le...

Страница 38: ... élevée ne donne pas toujours de bons résultats avec des aliments qui requièrent un cuisson plus lente comme les rôtis Ce four est doté de 9 réglages de puissance en plus de la puissance HIGH PLUS MOINS En utilisant ces touches tous les programmes AUTO COOK et TIME COOK peuvent être réglés pour cuire les aliments plus ou moins longtemps À chaque pression de la touche MORE cela ajoute 10 secondes À...

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Страница 43: ...réarranger Séparer et réarranger Séparer et réarranger Tourner Couvrir les parties chaudes avec du papier aluminium Séparer et réarranger Séparer et réarranger Tourner Couvrir les parties chaudes avec du papier aluminium Viande de forme irrégulière coupe grasse et grande devrait avoir le côté gras couvert de papier aluminium au début du cycle de décongélation Ne pas décongeler moins de 1 4 lb Cong...

Страница 44: ...s Finir de décongeler dans l eau froide ALIMENT AU SIGNAL SONORE RÉGLAGE INSTRUCTIONS SPÉCIALES POISSON Filets Darnes Entier CRUSTACÉ Crabe Queue de homard Crevettes Pétoncles POISSON POISSON POISSON POISSON POISSON POISSON POISSON Tourner Séparer les filets lorsque partiellement décongelés si possible Séparer et réarranger Tourner Défaire Tourner Tourner et réarranger Séparer et réarranger Sépare...

Страница 45: ...obtenir les meilleurs résultats du four à micro ondes lire et suivre les directives suivantes Température de conservation Les aliments sortis du congélateur ou du réfrigérateur prennent plus de temps à cuire que les aliments à la température de la pièce Le temps pour les recettes dans ce guide est en fonction d une température de conservation normale Format Les petites pièces de viande cuisent plu...

Страница 46: ...eront pas croustillants Les sauces non couvertes faites avec de la fécule de maïs ou de la farine que l on doit brasser 2 à 3 fois pendant la cuisson pour qu elles soient onctueuses Pour adapter une sauce réduire légèrement la quantité de liquide Le brassage occasionnel aide à mélanger les saveurs distribuer la chaleur uniformément et peut réduire le temps de cuisson Pour la conversion de soupe co...

Страница 47: ...soient plus rosées ou que la température interne atteigne 170 F Tourner à mi cuisson Laisser reposer 5 minutes La température augmente de 10 F environ Placer le rôti dans un sac à cuisson dans un plat pour micro ondes Ajouter l assaisonnement et un produit pour brunir si désiré Fermer le sac lâchement à l aide d une attache pour micro onde Après la cuisson laisser reposer dans le sac 15 minutes La...

Страница 48: ...ondes les morceaux charnus vers l extérieur Enduire de beurre ou de produit pour brunir et assaisonner Couvrir de papier ciré Cuire jusqu à ce qu ils ne soient plus roses et que le jus est clair Laisser reposer 5 minutes Laver enlever l eau et passer à la cuisson Placer les pièces sur un étage dans le plat pour micro ondes les morceaux charnus vers l extérieur Enduire de beurre ou de produit pour ...

Страница 49: ... ondes ou une pellicule plastique entrouverte pour le macaroni et les nouilles aux oeufs Cuire à puissance élevée tel qu il est indiqué dans le tableau ou jusqu à ce que l eau boue Brasser les pâtes Cuire couvert à la puissance 5 tel qu il est indiqué dans le tableau ou jusqu à ce que les pâtes soient tendres Égoutter NIVEAU DE PUISSANCE TEMPS DE CUISSON DIRECTIVES Tableau de cuisson du riz TYPE D...

Страница 50: ... unit 2 Faire tremper les filtres dans l eau chaude avec un détergent doux Bien rincer et secouer pour assécher Ne pas utiliser de produit ammoniaque ni placer au lave vaisselle L aluminium noircira REMARQUE Ne pas faire fonctionner le ventilateur si les filtres ne sont pas en place 3 Réinstaller les filtres Les faire glisser dans la fente sur le côté puis pousser vers le haut et le centre du four...

Страница 51: ...cuisson uniforme Éviter les thermomètres plateaux en aluminium etc Les ustensiles en métal peuvent endommager le four à micro ondes DÉCORATION MÉTALLIQUE Toute vaisselle casserole etc avec bordure métallique Les garnitures métalliques causent des interférences à la cuisson normale et peuvent endommager le four PAPIER ALUMINIUM Éviter d utiliser de grandes feuilles de papier aluminium car elles peu...

Страница 52: ...endant la cuisson Le four à micro ondes a été conçu pour évacuer la vapeur par le haut AVANT D APPELER LE TECHNICIEN Vérifier la liste suivante afin de s assurer qu un appel de service est vraiment nécessaire Consulter ce guide ainsi que les informations additionnelles pour éviter un appel de service inutile Si rien ne fonctionne vérifier si le fusible est sauté ou le coupe circuit est déclenché v...

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