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TABLEAU DE CUISSON DES LÉGUMES FRAIS
Temps de
cuisson
Puissance MAX.
Artichauts
2-moyen
5 à 8
Préparer. Ajouter 2 c. d’eau et
2 à 3 minutes
(8 oz chacun)
4-moyen
10 à 13
2 c. à café de jus. Couvrir.
Asperges,
1 Ib
3 à 6
Ajouter
1
/
2
tasse d’eau. Couvrir.
2 à 3 minutes
fraîches, pointes
Haricots verts
1 lb
7 à 11
Ajouter
1
/
2
tasse d’eau dans un récipient 2
à 3 minutes
et jaunes
de 1
1
/
2
L.
Remuer au milieu de la période de cuisson.
Betteraves, 1
Ib.
12
à 16
Ajouter
1
/
2
tasse d’eau dans un récipient 2
à 3 minutes
fraîches
de 1
1
/
2
L.
Réarranger au milieu de la période
de cuisson.
Brocoli, frais,
1 Ib
4 à 8
Placer le brocoli dans un plat à pâtisserie. 2
à 3 minutes
(inflorescences)
Ajouter
1
/
2
tasse d’eau
Chou, frais,
1 Ib
4 à 7
Ajouter
1
/
2
tasse d’eau dans un récipient 2
à 3 minutes
haché
couvertde 1
1
2
L. Remuer au milieu de la
période de cuisson.
Carottes fraîches, 2 tasses
2 à 4
Ajouter
1
/
4
tasse d’eau dans un récipient 2
à 3 minutes
en tranches
couvert de 1 L. Remuer au milieu de
la cuisson.
Chou-fleur,
1 lb
7 à 11
Tailler. Ajouter
1
/
4
tasse d’eau dans un
2 à 3 minutes
frais, entier
récipient couvert de 1 L. Remuer au
milieu de la cuisson.
Flowerettes,
2 tasses
2
1
/
2
à 4
1
/
2
Couper en tranches. Ajouter
1
/
2
tasse 2
à 3 minutes
fraîches
d’eau dans un récipient couvert de 1
1
/
2
L.
Céleri frais,
4 tasses
6 à 8
Remuer au milieu de la cuisson.
en tranches
Maïs frais
2 épis
5 à 9
Éplucher les épis. Ajouter 2 c. à soupe d’eau
2 à 3 minutes
dans un plat à pâtisserie de 1
1
/
2
L. Couvrir.
Champignons,
1
/
2
Ib
2 à 3
1
/
2
Placer les champignons dans un récipient 2
à 3 minutes
frais, en tranches
couvert de 1
1
/
2
L. Remuer au milieu de
la cuisson.
Navets frais,
1 Ib
4 à 8
Ajouter
1
/
2
tasse d’eau dans un récipient 2
à 3 minutes
en tranches
couvert de 1
1
/
2
L. Remuer au milieu de
la cuisson.
Petits pois,
4 tasses
7 à 10
Ajouter
1
/
2
d’eau dans un récipient couvert
2 à 3 minutes
frais
de 1
1
/
2
L. Remuer au milieu de la cuisson.
Légumes
Quantité
Instructions
Périod
d’attente
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