18
ID
Menyimpan Makanan dengan
Efektif
•
Simpan makanan beku atau makanan yang
didinginkan dalam wadah bersegel.
•
Periksa tanggal kedaluwarsa dan label
(petunjuk penyimpanan) sebelum menyimpan
makanan di dalam alat.
•
Jangan menyimpan makanan untuk waktu
yang lama (lebih dari empat minggu) jika
makanan mudah basi pada suhu yang rendah.
•
Segera taruh makanan yang didinginkan atau
makanan beku di kompartemen lemari
pendingin atau pembeku setelah dibeli.
•
Hindari membekukan kembali makanan yang
sudah dicairkan sepenuhnya. Membekukan
kembali makanan yang sudah dicairkan
sepenuhnya akan mengurangi rasa dan
nutrisinya.
•
Jangan membungkus dan menyimpan sayuran
dengan kertas koran. Bahan cetak kertas koran
atau zat asing lainnya dapat mengotori dan
mencemari makanan.
•
Jangan mengisi alat sampai terlalu penuh. Isi
kurang dari 70 % dari ruangan yang ada.
Udara dingin tidak dapat bersirkulasi dengan
baik jika alat terlalu penuh.
•
Dinginkan makanan panas sebelum
menyimpannya. Jika ada terlalu banyak makanan
panas yang ditaruh di dalam, suhu internal alat
dapat naik dan berdampak negatif pada makanan
lainnya yang disimpan dalam alat.
•
Jika Anda mengatur suhu yang terlalu dingin
untuk makanan, makanan dapat menjadi beku.
Jangan mengatur suhu lebih rendah dari suhu
yang diperlukan untuk menyimpan makanan
dengan benar.
•
Selalu jaga kebersihan alat.
•
Jika ada kompartemen dingin pada alat, jangan
menyimpan sayur dan buah dengan kadar air
yang tinggi di kompartemen dingin karena
sayur dan buah tersebut dapat menjadi beku
akibat suhu yang lebih rendah.
•
Jika terjadi pemadaman listrik, hubungi
perusahaan listrik dan tanyakan itu akan
berlangsung selama berapa lama.
−
Anda harus menghindari terbukanya pintu
saat listrik mati.
−
Saat aliran listrik normal kembali, periksa
kondisi makanan.
Penyimpanan Maksimal
•
Untuk mendapatkan sirkulasi udara yang lebih
baik, masukkan semua wadah penyimpanan
Kimchi.
•
Jika makanan yang disimpan dalam jumlah
besar, semua wadah penyimpanan Kimchi
harus dikeluarkan dari perangkat dan makanan
harus ditumpuk secara langsung pada
kompartemen lemari es.