52
■
ΠΡΟΕΊΔΟΠΟΊΗΣΗ!
Μην επιτρέπετε να πλησιάσουν
παιδιά και κατοικίδια!
Ποτέ μην αφήνετε ανεπιτήρητο την
ψησταριά ενώ καίει ή είναι ακόμα θερμό. Προσέξτε ιδίως να
μην υπάρχουν κοντά στην καυτή ψησταριά παιδιά ή άτομα,
τα οποία δεν είναι σε θέση να αναγνωρίσουν σωστά τους
πιθανούς κινδύνους και να αντιδράσουν σε αυτούς.
■
ΠΡΟΕΊΔΟΠΟΊΗΣΗ! Για το άναμμα ή νέο άναμμα μην
χρησιμοποιείτε οινόπνευμα ή βενζίνη! Χρησιμοποιείτε
μόνο προσανάμματα σύμφωνα με το πρότυπο EN 1860-
3!
Διαφορετικά, μπορεί να προκληθούν εκρήξεις με συνέπεια
να αναπτυχθεί μη ελεγχόμενη θερμότητα.
■
Για το ψήσιμο χρησιμοποιείτε αποκλειστικά ξυλάνθρακα
ψησίματος ή μπριγκέτες ξυλάνθρακα ψησίματος (ελεγμένος
κατά DIN EN 1860-2).
■
Αυτή η ψησταριά αναπτύσσει πολύ υψηλές θερμοκρασίες.
Φοράτε πάντα γάντια ψησίματος κατά το ψήσιμο. Ακόμη και
αμέσως μετά το σβήσιμο της θράκας, αγγίζετε την ψησταριά
μόνο με γάντια ψησίματος. Επειδή οι επιφάνειες παραμένουν
καυτές για λίγο ακόμα.
■
Αυτή η ψησταριά αναπτύσσει πολύ υψηλές θερμοκρασίες.
Να φοράτε πάντα γάντια ψησίματος όταν χρησιμοποιείτε την
ψησταριά (παρασκευή φαγητού, ρύθμιση αερισμού, χρή-
ση δοχείου εκκίνησης για κάρβουνα, προσθήκη καυσίμου,
χειρισμός θερμομέτρου κ.λπ.). Αμέσως μετά το σβήσιμο της
θράκας, αγγίζετε την ψησταριά μόνο με γάντια ψησίματος,
καθώς οι επιφάνειες θα παραμείνουν ζεστές για αρκετή
ώρα. Τα γάντια ψησίματος (για την προστασία από θερμι-
κούς κινδύνους) πρέπει να πρέπει να πληρούν το DIN EN 407
(κατηγορία II).
■
Χρησιμοποιήστε εργαλεία ψησίματος με μακριές, ανθεκτικές
στη θερμότητα λαβές.
■
Σε περίπτωση πυρκαγιάς: Πνίξτε τις φλόγες με μια κουβέρτα
πυρόσβεσης ή κατάλληλο πυροσβεστήρα.
ΥΠΟΔΕΊΞΕΊΣ ΓΊΑ ΤΗ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ
ΠΡΟΣΟΧΗ!
■
Διατηρείτε πλαστικές σακούλες και μεμβράνες μακριά από
μικρά παιδιά και ζώα! Υπάρχει κίνδυνος ασφυξίας.
• Τα βήματα συναρμολόγησης εμφανίζονται στο τέλος αυτών
των οδηγιών συναρμολόγησης και χρήσης. Ακολουθήστε τα,
επειδή
η λανθασμένη συναρμολόγηση μπορεί να είναι
επικίνδυνη.
• Φροντίστε να υπάρχει επαρκής χώρος για τη συναρμολόγηση
και χρησιμοποιήστε ενδεχ. μια βάση, ώστε να προστατεύσετε
την ψησταριά ή ευαίσθητα δάπεδα από χαρακιές.
• Συναρμολογήστε την ψησταριά σε οριζόντια, επίπεδη επιφά-
νεια, για να μην συναρμολογηθεί στραβά.
• Κατά τη συναρμολόγηση μην ασκείτε υπερβολική δύναμη.
• Σφίξτε τις βιδωτές συνδέσεις αρχικά με το χέρι και όταν ολο-
κληρωθεί το βήμα συναρμολόγησης σφίξτε τις ξανά σωστά.
Διαφορετικά μπορεί να παρουσιαστούν ανεπιθύμητες τάσεις.
• Σφίξτε τα παξιμάδια μέχρι να εφαρμόζουν σφιχτά και ύστερα
περιστρέψτε τα κατά ένα τέταρτο της περιστροφής ακόμα.
Μην τα σφίγγετε υπερβολικά!
ΜΕΡΊΚΕΣ ΠΡΏΤΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
• Συνιστούμε το ψήσιμο με κλειστό καπάκι. Αυτό μειώνει τον
κίνδυνο για φλόγες και το φαγητό σας μαγειρεύεται πιο γρή-
γορα και πιο ομοιόμορφα.
• Το θερμόμετρο στο καπάκι δείχνει τη θερμοκρασία στον
θάλαμο μαγειρέματος.
• Ό χρόνος ψησίματος του κρέατος εξαρτάται από το πά-
χος, την ποιότητα, την ωρίμανση και τη θερμοκρασία στην
αρχή του ψησίματος. Προτού εξοικειωθείτε επαρκώς με τη
συσκευή, θα πρέπει να ελέγχετε την κατάσταση του φαγητού
στο ενδιάμεσο.
• Το ελαφρώς λαδωμένο φαγητό ροδίζει πιο ομοιόμορφα και
δεν κολλάει στη σχάρα ψησίματος.
• Πριν το ψήσιμο, το κρέας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία
δωματίου για ένα καλό και ομοιόμορφο ψήσιμο.
• Εάν χρησιμοποιείτε μαρινάδα, σάλτσα ή γλάσο με υψηλή
περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή άλλα εύκολα εύφλεκτα συστα-
τικά, επαλείψτε τα μόνο στα τελευταία 10 με 15 λεπτά της
διαδικασίας ψησίματος.
ΧΡΗΣΗ
ΠΡΟΣΟΧΗ!
■
ΠΡΟΕΊΔΟΠΟΊΗΣΗ! Αυτή η ψησταριά αναπτύσσει εξωτε-
ρικού χώρου αναπτύσσει πολύ υψηλή θερμοκρασία και
δεν επιτρέπεται να μετακινηθεί κατά τη λειτουργία!
■
Χρησιμοποιείτε την ψησταριά μόνο, όταν έχει συναρμολογη-
θεί σωστά και σύμφωνα με τις παρούσες οδηγίες συναρμολό-
γησης και χρήσης και δεν έχει υποστεί ζημιά. Μη χρησιμοποι-
είτε την ψησταριά χωρίς το αντίστοιχο πλαίσιο.
■
Πριν από τη χρήση τοποθετήστε την ψησταριά σε μια ασφα-
λή, σταθερή, οριζόντια, επίπεδη και πυράντοχη επιφάνεια,
που δεν είναι από γυαλί ή πλαστικό.
■
Η ψησταριά επιτρέπεται να γεμίσει με έως 1,5 kg καύσιμο.
■
Πριν από το πρώτο ψήσιμο προθερμάνετε το τζάκι και
αφήστε την καύσιμη ύλη να πυρακτωθεί για τουλάχιστον 30
λεπτά, έτσι ώστε να σκληρύνει η επίστρωση του χρώματος.
■
Τοποθετήστε το υλικό ψησίματος μόνο, όταν η καύσιμη
ύλη έχει καλυφτεί από ένα στρώμα στάχτης.
■
Όταν η θερμοκρασία στο εσωτερικό της ψησταριάς
είναι υψηλή, ανοίξτε το καπάκι αργά και προσεκτικά
για να αποφύγετε μια ανάφλεξη που θα μπορούσε να
προκαλέσει τραυματισμό.
■
Η υπερβολική συσσώρευση υπολειμμάτων τροφής και μαγει-
ρικού λίπους μπορεί να οδηγήσει σε ανάφλεξη του λίπους.
■
Μην ρίχνετε ποτέ νερό στην καυτή ψησταριά για να αποφύ-
γετε εγκαύματα και ζεματίσματα.
1. Στρώστε ένα μέρος του ξυλάνθρακα ή των μπριγκετών ξυ-
λάνθρακα στη σχάρα ξυλάνθρακα (
9
).
2. Ανάψτε ένα έως δύο στερεά προσανάμματα και τοποθετήστε
τα. Αφήστε τα στερεά προσανάμματα να καίνε για δύο έως
τέσσερα λεπτά.
3. Συμπληρώστε προσεκτικά ξυλάνθρακα (μπριγκέτες ξυλάν-
θρακα). Λάβετε υπόψη τη μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα.
4. Μετά από περ. 15 έως 20 λεπτά σχηματίζεται λευκή στάχτη
πάνω στον ξυλάνθρακα / τις μπριγκέτες ξυλάνθρακα. Η θράκα
βρίσκεται στην ιδανική κατάσταση.
Κατανείμετε ομοιόμορφα την καύσιμη ύλη με ένα κατάλληλο
μεταλλικό εργαλείο.
5. Τοποθετήστε τη σχάρα ψησίματος (
7
). Τώρα μπορείτε να
ξεκινήσετε με το ψήσιμο.
6. Τοποθετήστε το φαγητό στη σχάρα ψησίματος και κλείστε το
καπάκι.
7. Μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στην ψησταριά με
την ποσότητα του παρεχόμενου αέρα: όσο περισσότερος
EL
11100_LM_M_A4_V1_1122.indb 52
11100_LM_M_A4_V1_1122.indb 52
24.11.2022 10:26:45
24.11.2022 10:26:45