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FONCTIONEMENT
PROCESSUS D’ÉLABORATION D’UN SACHET
1.- Brancher le câble électrique à une prise de courant 220-240V/50Hz.
2.- Choisir un rouleau de mise sous vide en s’assurant que sa largeur ne dépasse pas la largeur
maximale de scellage.
3.- Tirer sur une extrémité du rouleau et couper avec des ciseaux la largeur de sachet souhaitée.
4.- Introduire l’une des extrémités à l’intérieur de la cloche de mise sous vide (3).
5.- Abaisser les leviers latéraux de blocage (1) simultanément jusqu’à entendre un « clic ».
6.- Appuyer sur le bouton « Seal » (f) et un voyant lumineux s’allumera. Lorsqu’il s’éteindra,
le scellage sera prêt et le sachet préparé pour introduire des aliments.
À NOTER :
Après une utilisation continue de la fonction de scellage, la barre de scellage peut
surchauffer et les sachets peuvent se trouer. Aussi, laissez refroidir quelques temps avant de
l’utiliser à nouveau.
TABLEAU DE CONTRÔLE
a.-
Orifice pour Canister :
Endroit où doit être connecté le tube pneumatique pour l’utilisation
de la fonction « Canister ».
b.-
Bouton Canister :
Pour la réalisation d’un processus de mise sous vide dans des pots ou des
conteneurs.
c.-
Bouton Mode :
Possibilité de sélectionner le type de pression :
• Normal : mise sous vide à 0,8 bar de pression
• Gentle : mise sous vide à 0,6 bar de pression.
d.-
Bouton Food :
Possibilité de sélectionner le type d’aliment :
• Dry : pour aliments secs
• Moist : pour aliments humides
e.-
Bouton Stop :
Pour annuler un processus ou une fonction à tout moment
f.-
Bouton Seal :
Pour la réalisation des processus de scellage individuels
g.-
Bouton Vac/Seal :
Pour la réalisation de processus de mise sous vide + scellage conjoint
a
b
c
d
e
f
g
