La San Marco 85 Flexa E series, Использование и обслуживание

Страница: 35 / 96

32
FRANÇAIS
4. Installation
• La machine à café est livrée aux clients dans un emballage spécifique. L’emballage con-
tient : la machine et ses accessoires, le manuel d’instructions et la déclaration de confor-
mité. Après avoir ouvert l’emballage, s’assurer de l’intégrité de la machine à café et de ses
composants ; en cas de doute, ne pas utiliser la machine et s’adresser au constructeur.
• Toutes les pièces d’emballage doivent être conservées avec soin pour tout éventuel
futur transport de la machine.
• La machine doit être installée sur un plan parfaitement horizontal et suffisamment ro-
buste pour soutenir le poids de la machine, avec un espace autour de la machine pour
pouvoir évacuer la chaleur produite durant le fonctionnement.
• Pour la prévention des risques électriques, la machine doit être éloignée des éviers,
bacs, aquariums, robinets, zones d’eau et de zones sujettes aux éclaboussures.
• Etant donné que la machine dégage de la chaleur, il faut la placer dans un lieu suffisam-
ment aéré afin de permettre la dispersion de la chaleur. Placer la machine loin de toute
source directe de chaleur.
• S’assurer que la tension de la prise d’alimentation corresponde à celle indiquée dans
les données techniques et sur la plaque d’identification apposée sur la machine. Si la
tension est différente, ne jamais insérer la fiche, cela pourrait être dangereux et pourrait
endommager l’appareil.
4.1 Branchement hydraulique de la machine
ALIMENTATION (modèle automatique) : Porter jusqu’au pied de la machine le tuyau d’alimentation hydrauli-
que (diamètre 3/8”) et monter un robinet d’arrêt (de préférence à boisseau de 3/8”) permettant une manoeuvre
rapide d’ouverture et de fermeture.
ÉVACUATION (modèle automatique) : Au niveau du sol, prévoir un puisard avec possibilité d’inspection, rac-
cordé au réseau d’évacuation des eaux ménagères, servant à recevoir le tuyau d’évacuation de la machine
par gravité. Le tuyau d’évacuation (branché au bac de récupération des gouttes 16) doit être positionné de
manière que l’écoulement soit libre et sans risque d’obstruction au cours du fonctionnement.
ALIMENTATION (modèle manuel) : Ouvrir la porte d’accès au logement eau et remplir le bac avec de l’eau
potable non chaude, si possible à faible contenu de calcaire ; refermer la porte.
ÉVACUATION (modèle manuel) : Sous la grille de support des tasses 10 se trouve le bac de récupération des
gouttes 15. Il faut périodiquement vider le contenu du bac.
4.2 Première installation et remplissage automatique de la chaudière café
• La mise en service de la machine à café doit être effectuée par du personnel technique
qualifié et agréé LA SAN MARCO SPA.
• Quand le branchement électrique et le raccordement hydraulique sont terminés, nous
recommandons de mettre en service la machine à café express en suivant attentive-
ment les procédures ci-dessous pour ne pas endommager la machine.
1. Brancher le câble d’alimentation de la machine à une prise de courant appropriée.
2. Le fonctionnement correct de la machine demande que la chaudière utilisée pour la
préparation du café soit toujours remplie d’eau. Et donc, à la première installation de la
machine, quand on allume l’interrupteur général, commencera un cycle de remplissage
automatique de la chaudière de la durée de 75 secondes.
3. Pendant le remplissage automatique de la chaudière, la DEL bleue clignotera pendant
que la DEL rouge sera allumée en fixe. Dans cette phase, il ne sera pas possible de
produire du café car les touches relatives sont désactivées.
4. Si, pendant la phase de remplissage d’eau de la chaudière, la machine est éteinte, la chau-
dière n’étant pas encore pleine, à la mise en marche suivante, la machine effectuera un
cycle de remplissage, toujours de 75 secondes. La même chose si, pendant la phase de
remplissage, il devait manquer de l’eau dans le bac: après avoir réintégré le niveau dans le
bac, la machine effectuera un cycle de remplissage, de nouveau de 75 secondes.
5. Les deux chaudières ainsi remplies, la centrale activera le chauffage aussi bien de la