La Pavoni PCN, Руководство по эксплуатации, Страница: 108 / 122

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11 – INSTRUCCIONES DE USO
11.1 – PUESTA EN FUNCIONAMIENTO DE LA MÁQUINA
a) Llenar el tanque (1) con agua fría.
b) Encender la máquina posicionando el interruptor general (13) en la posición “I”. El encendido de la
lámpara (13a) confirma la alimentación eléctrica.
c) Introducir el portafiltro en el grupo erogación.
d) Abrir el pomo vapor/agua caliente (4).
Máquina (PCN-PCL)
Coloque la palanca interruptor de suministro de café/agua caliente (14) y la palanca interruptor del
vapor (15) en la posición “I”. Cuando del pitorro del turbo vapor (6) salga el agua, coloque la palanca
interruptor de suministro de café/agua caliente (14) y la palanca interruptor del vapor (15) en la pos-
ición “0” y cierre el mando (4).
Máquina (PDE)
Pulse la tecla de toma del agua caliente (23). Cuando del pitorro del turbo vapor (6) salga el agua,
suelte la tecla de toma del agua caliente (23) y cierre el mando (4).
e) Para no repetir tales operaciones se aconseja controlar el nivel del agua en el recipiente (1) a fin de
evitar el vaciado del circuito hídrico de la máquina. De otra manera, hay que repetir las operaciones.
f) Después de haber realizado estas operaciones esperar a que la máquina alcance la temperatura de
funcionamiento para poder erogar un café, lámpara (15a) encendida.
N.B. El piloto que marca la temperatura (15a) continuará apagándose y encendiéndose automáticamente
durante el periodo de calentamiento. Después del encendido de la máquina, para poder obtener el
primer cafe, tendremos que esperar cerca de 6 minutos, para las siguientes tomas, la máquina ya estará
preparada.
11.2 – PREPARACIÓN DEL CAFé EXPRéS (PCN - PCL)
Para preparar un buen café exprés, es importante emplear un café de primera calidad, bien tostato y
molturado como es debido.
Su máquina de café exprés con bomba requere una mezcla de café molido fino. Si el café queda molino
grueso, la bebida sale clara, sin cuerpo y sin crema. Cuando el café está excesivamente molido, la bebida
sale oscura, fuerte y con poca crema.
Lo más aconsejable consiste en moler el café con un molinillo,
inmediatamente antes de usarlo , ya
que una vez molino, pierde su aroma en poco tiempo.
Las tazas calientes contribuyen a conservar la temperatura ideal del café que sale de la máquina.
Por consiguiente, LA PAVONI S.p.A. le aconseja colocar las tazas antes de uasrlas, en placa calienta
tazas (2).
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