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Chapa irradiante
Este é o elemento para cozinhar preferido dos
profissionais, pela sua grande versatilidade.
Uma das suas muitas vantagens é o de recriar o tipo
de calor dos fogões antigos a carvão e lenha, em ferro
fundido.
Nada melhor foi ainda inventado!
Instalar a chapa irradiante
A chapa irradiante foi concebida para substituir as duas
grelhas de suporte centrais.
Retire as duas grelhas de suporte centrais. Guarde-as
num local seguro para o caso de vir a precisar delas.
Retire o anel central da chapa irradiante.
Se deixar cair a chapa no fogão, os pés de apoio podem
danificar o acabamento. Coloque cuidadosamente a
chapa irradiante na posição correcta, com o nome La
Cornue à frente. A parte frontal da chapa irradiante deve
ficar nivelada com a parte frontal das grelhas de suporte
exteriores.
Só deve instalar a chapa sobre o queimador central
– não tente utilizá-la sobre os queimadores exteriores.
Volte a encaixar o anel central. A chapa irradiante não
deve ser utilizada sem o anel central encaixado.
Utilizar a chapa irradiante
Atenção
A chapa irradiante fica muito quente durante a
utilização e mantém-se assim por bastante tempo
depois de deixar de ser usada.
Não lhe toque, a não ser que tenha a certeza de
que está fria
Ligue o queimador central. Carregue e rode o botão
central até ao símbolo de chama máxima ( ).
Mantenha o botão premido durante alguns segundos
para que o gás aflua ao queimador. O isqueiro emite uma
faísca e liga o gás.
Se a chama se apagar quando soltar o botão, isso
significa que o dispositivo de segurança não arrancou.
Rode o botão para a posição OFF e aguarde um minuto.
Tente novamente, mantendo o botão premido durante
mais tempo.
Se houver uma falha de corrente, pode acender o
queimador com um fósforo, retirando o anel central para
chegar ao queimador.
