BEDIENUNGSANLEITUNG
INSTRUCTION MANUAL
Räucherofen
Smoker oven
401278
Manufacturer:
EXPO-Börse GmbH
Industriestr. 12
D-49577 Ankum
www.expo-boerse.de
Страница 1: ...BEDIENUNGSANLEITUNG INSTRUCTION MANUAL R ucherofen Smoker oven 401278 Manufacturer EXPO B rse GmbH Industriestr 12 D 49577 Ankum www expo boerse de...
Страница 2: ...bewohnbaren R umen z B Geb uden Zelten Wohnwagen Wohnmobilen und Booten Nur im Freien verwenden Es besteht Lebensgefahr durch Kohlenmonoxidvergiftung Technische Daten Gr e 44 x 29 x 121 cm Dicke 0 8 m...
Страница 3: ...en und Verbrennungen verursachen Dieser R ucherofen muss w hrend des Betriebes auf einem stabilen und ebenen Boden stehen Verwenden Sie niemals Wasser zum L schen der R ucherchips Das Gerat nicht auf...
Страница 4: ...oder Personensch den f hren Der Hersteller bernimmt keine Haftung f r Sch den die durch einen nicht bestimmungsgem en Gebrauch des Produktes verursacht worden sind Montage Achten Sie bitte auf die Abb...
Страница 5: ...Sie vor der Montage ob alle nachfolgend aufgef hrten Teile in der genannten Anzahl vorhanden sind Wenden Sie sich bitte umgehend an den Hersteller wenn Teile fehlen oder besch digt sind Nach erfolgter...
Страница 6: ...annt ist bevor Sie die zu r uchernde Ware in den R ucherofen h ngen oder legen 6 Lagern Sie das R uchermehl nicht zu trocken da es ansonsten zu schnell verbrennen kann 7 R uchergut erst auflegen aufh...
Страница 7: ...it diesem R uchervorgang wird Ihr Fisch oder Fleisch saftig bleiben Denn durch eiwei spaltende Enzyme wird das typische Aroma gef rdert und das R uchergut bleibt zart Da die Haltbarkeit des R uchergut...
Страница 8: ...en 5 Im Ofen h ngen Sie den Fisch an den Fischhalter und legen anderes R uchergut auf den Rost aber so dass das R uchergut die Innenw nde nicht ber hrt 6 Nach dem R uchern das R uchergut erst ausk hle...
Страница 9: ...ere Halterung 1 St ck 8 Hakenleiste 3 St ck 9 Haken 12 St ck 10 Gitteraufh ngung 3 St ck 11 Beh lter f r R uchergut 1 St ck 12 Fettauffangschale 1 St ck 13 Beh lter f r R ucherchips 1 St ck A Schraube...
Страница 10: ...ung 7 an der T r mittels 2x Schraube Mutter C D und schieben Sie dann das Glasfenster 4 von oben nach unten durch die entsprechenden Seitenhalterungen ein 3 Bringen Sie den Verschlussriegel 5 an der S...
Страница 11: ...1 Verschrauben Sie beide Seitengriffe 2 an den Seitenw nden mittels je 2x Schraube A 2 Fixieren Sie 1x Schraube Mutter E F an der angegebenen Stelle der Seiten wand 11 F E 2 A 2 A M6x15 1X E F M6 1X 4...
Страница 12: ...h ngungen 10 den Beh lter f r R uchergut 11 die Fettauffangschale 12 und den Beh lter f r R ucherchips 13 in den R uchero fen ein 2 Setzen Sie die Hakenleisten 8 in das Gestell ein und h ngen Sie dara...
Страница 13: ...echende Lasche ein Schritt 5 BETRIEBSBEREIT Vor Inbetriebnahme des Ger tes die Sicherheitshinweise und Hinweise zum Anz nden sorgf ltig lesen Der R ucherofen muss w hrend des Betriebes auf stabilen un...
Страница 14: ...e rooms e g buildings tents caravans mobile homes and boats Use outdoors only Mortal danger due to carbon monoxide poisoning Technical data Size 44 x 29 x 121 cm Thickness 0 8 mm steel Grate size 34 5...
Страница 15: ...on flashes and uncontrollable heat may be generated and cause burns This smoker oven must stand on stable and level ground during operation Never use water to extinguish the smoker chips Do not use th...
Страница 16: ...t intended use and can lead to material damage or personal injury The manufacturer accepts no liability for damage caused by improper not intended use of the product Assembly Please refer to the illus...
Страница 17: ...heck whether all parts listed below are available in the specified quantity Please contact the manufacturer immediately if any parts are missing or damaged After starting or completing the assembly pr...
Страница 18: ...e that the firelighter has completely burned off 6 Do not store the smoker chips too dry otherwise they may burn too quickly 7 Before hanging or placing the items to be smoked into the smoker oven mak...
Страница 19: ...m smoking 25 C 50 C This smoking process will keep your fish or meat juicy This is because protein splitting enzymes promote the typical aroma and the smoked product remains tender Since the shelf lif...
Страница 20: ...as fir cherry or juniper to taste 5 In the oven hang the fish on the fish holder and place other smoked food on the grate but in such a way that the smoked food does not touch the inner walls 6 After...
Страница 21: ...ing latch 1 pc 6 Front cover 1 pc 7 Bottom bracket 1 pc 8 Hook rail 3 pcs 9 Hook 12 pcs 10 Grate hanger 3 pcs 11 Smoking pan 1 pc 12 Grease pan 1 pc 13 Fire box 1 pc A Screw M6 x 12 4 pcs B Nut M8 1 p...
Страница 22: ...m bracket 7 to the door using 2x screw nut C D and then insert the glass window 4 from top to bottom through the corresponding side brackets 3 Attach the locking latch 5 to the side wall of the door u...
Страница 23: ...Step 2 1 Screw both side handles 2 to the side walls using 2x screw A each 2 Fixate 1x screw nut E F at the indicated position of the side panel 23 F E 2 A 2 A M6x15 1X E F M6 1X 4X A M6x12...
Страница 24: ...rs 10 the smoking pan container for items to be smoked 11 grease pan 12 and the fire box container for smoker chips 13 into the smoker oven 2 Insert the hook rails 8 into the cabinet and hang the hook...
Страница 25: ...nding tab Step 5 READY FOR USE Before starting up the device carefully read the Safety Instructions and Instructions for Igniting During operation the smoker oven must be standing on a stable and leve...
