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5.
Attention :
Ne pas utiliser d'eau froide pour refroidir la pierrade,
afin d’éviter des écarts de température trop élevés !
Votre pierrade est maintenant prête à l'usage.
Mise en service
· Utiliser un support lavable et résistant à la chaleur en raison des
éclaboussures éventuelles.
·
Attention :
Veiller à ce que le câble secteur ou les poêlons ne puissent
pas être en contact avec la résistance de chauffage !
· Mettre la plaque à grillade** avec la surface striée vers le haut, ou la
pierrade * avec la rainure à jus vers le haut sur l’appareil. Ne jamais
poser la pierrade* froide sur l’appareil préchauffé.
· Brancher la fiche de secteur dans la prise.
· Régler le thermostat à niveau moyen, le témoin lumineux s’allume.
Préchauffer l’appareil pour
– environ 5 – 8 minutes pour que la plaque à grillade atteint la
température de service
– environ 8 – 10 minutes pour que la pierrade atteint la température
de service
· Badigeonner légèrement les poêlons, la pierrade avec un peu d’huile,
de beurre ou équivalent.
· Vous pouvez maintenant faire cuire sur la pierrade les morceaux de
viande, de poisson ou les légumes que vous aurez préparés.
Attention :
Ne pas placer de produits congelés sur la pierrade.
· Placer les ingrédients de votre choix dans les poêlons et disposer ces
derniers sur le support se trouvant sous la résistance de chauffage.
· Vous pouvez régler la température à l’aide du bouton : elle peut être
un peu plus élevée au début et vous pouvez ensuite la diminuer.
· Retirer les poêlons dès que la cuisson est terminée. Utiliser les palettes
en bois or en plastique résistantes à la chaleur fournies pour vider les
poêlons sans rayer le revêtement.
·
Attention :
Les poêlons sont très chauds. Les saisir uniquement par
les poignées résistantes à la chaleur et les poser uniquement sur des
supports résistants à la chaleur.
· Nous vous conseillons de ne pas laisser fonctionner l’appareil trop
longtemps à vide. Si vous faites des pauses prolongées, éteignez-le et
rallumez-le quand vous en avez besoin.
· Après avoir savouré votre raclette, n'oubliez pas de débrancher
l’appareil pour l'éteindre.
Conseils et astuces
· Ne pas faire chauffer les poêlons vides dans l’appareil et après
utilisation, retirer les poêlons de l'appareil encore chauds ; les résidus
s'y trouvant pourraient brûler et le nettoyage des poêlons serait difficile.
· Plaque à grillade** : Que ce soit darne de saumon, scampi ou des
légumes – la plaque à grillade est parfaite pour tous types d’aliments
délicats.
· Pierrade* : Du steak à la côtelette, des hamburgers et saucisses – la
pierrade est idéale pour tous les aliments savoureux.
· Si vous coupez la viande ou le poisson en morceaux de petite taille,
leur cuisson sera plus rapide.
· Badigeonner la viande ou le poisson à chair ferme avec un peu d’huile
avant de les poser sur la pierre. Vous pouvez également les mettre à
mariner.
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