Français
n
Tournez le sélecteur de fonctions vapeur
(i)
en position
(i3)
(fig.
13)
afin de purger le circuit.
n
Lorsque toute l’eau se trouvant à l’intérieur du circuit est sortie,
remettez le sélecteur de fonctions vapeur
(i)
en position
(i2)
(fig. 12)
.
n
Enlevez votre récipient d’eau.
n
Votre appareil est prêt pour faire mousser du lait.
U T I L I S AT I O N D E L A B U S E À V A P E U R P O U R
FA I R E M O U S S E R D U L A I T
n
Remplissez le réservoir d’eau fraîche et froide jusqu’à la limite
maximale et mettez l’appareil en marche
(fig.1, 2, 3 et 4)
.
n
Réglez le sélecteur de fonctions vapeur
(i)
en position
(i2)
(fig.
12)
. Le témoin lumineux vapeur
(i4)
s’allume.
n
Placez la buse à vapeur de façon à ce qu’elle pointe en direction
opposée de la machine.
n
Versez 60 à 100 ml (1/4 à 1/3 de tasse) de lait frais dans un
récipient étroit assez court pour passer sous la buse à vapeur. Le lait
et son récipient doivent être bien froids pour des résultats optimaux.
n
Nous vous conseillons d'utiliser du lait pasteurisé ou du lait UHT. Il
est possible de mousser du lait 3,25 %, 2 %, 1 % et écrémé.
n
Dés que le témoin lumineux devient fixe, plongez la buse à vapeur
dans le lait.
n
Tournez le sélecteur en position
(fig.13)
.
n
Pour de meilleurs résultats, moussez le lait à partir du fond du
récipient mais sans toucher le fond, environ 25 secondes. Ensuite,
descendez progressivement le récipient pour que la buse remonte
vers la surface
(fig.14)
. Veillez à ce que la buse ne sorte pas du lait
et que le niveau de lait ne couvre pas l’anneau de plastique noir au
haut de la buse.
n
Une fois la mousse obtenue, tournez le sélecteur en position
O
(i1)
(fig. 15)
. A ce moment, l’appareil refroidit automatiquement en
lançant 3 cycles de pompage par intermittence. Une fois cette
opération automatique terminée, vous pouvez préparer un autre
espresso.
Important : Pour éviter de boucher les trous de la buse à
vapeur, la mousse de lait ne doit jamais atteindre
l’anneau de plastique noir au haut de la buse.
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