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Las temperaturas y tiempos indicados a continuación son meramente orientativos.
CONSEJOS
No corte los alimentos directamente sobre la plancha para evitar rayarla.
No deje sobre la plancha utensilios de cocina como cubiertos, cucharas de madera, objetos de plástico,
etc.
Tenga cuidado de no quemar los alimentos, la placa se ennegrecería y resultaría más difícil de limpiar.
La plancha puede utilizarse para conservar calientes los alimentos una vez cocinados, manteniendo
una temperatura de 50 a 100 °C.
Puede consultar todos nuestros consejos de uso y recetas en
Alimentos
Temperatura de cocción
Tiempo de cocción
PES
C
AD
O
S
Y
M
A
RI
SC
O
S
Brochetas de pescado
160 °C
15 min
Gambas
160 °C
15 min
Moluscos sin concha
160 °C
15 min
Salmón
160 °C
15 min
Rodajas de rape o bacalao
180 °C
15 min
Vieiras
160 °C
15 min
Sepia, calamares, pulpo
220 °C
15 min
C
AR
N
ES
Y
AVE
S
Chuletón poco hecho
250 °C
Aprox. 5 min por cada lado
Chuletón al punto
220 °C
aprox. 15 min por cada lado
Filete de vacuno poco hecho
250 °C
aprox. 1 min por cada lado
Filete de vacuno al punto
220 °C
aprox. 3 min por cada lado
Carne picada de cerdo o ternera
220 °C
20 min
Carne picada de pollo o conejo
200 °C
30 min
Tajadas de pato
220 °C
1 a 3 min por cada lado
Pechuga de pato
240 °C y después 200 °C
10 min por el lado de la piel y después
5 min por el otro lado
Brochetas de ternera
240 °C
5 a 10 min
Chuletas o brochetas de
cordero
240 °C
5 a 10 min
V
ER
DUR
AS
Champiñón, cebolla, calabacín,
zanahoria, tomate, brochetas
de verduras, pimiento, etc.
150 °C
FRUT
AS
Plátano, manzana, pera,
melocotón, naranja, piña, etc.
150 °C