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Variante: Cookie de chocolate
Añada sus galletas favoritas desmenuzadas (galletas de avena, chips de chocolate, oreo, etc.) en los últimos 5
minutos de la preparación del helado.
Variante: Brownie de chocolate
Añada 100-200 ml de brownies picadas en los últimos 5 minutos de la preparación del helado.
Variante: Nubes de chocolate
Cuando retire el helado del aparato, decórelo con una capa de crema de nube y salsa de chocolate antes de
congelarlo.
Helado de fresa
250 g de fresas frescas
1 cucharada de zumo de limón
200 ml de leche
100 ml de azúcar
200 ml de nata fría
1 cucharadita de extracto de vainilla
Añada las fresas muy picadas junto con el azúcar y el zumo de limón
a un recipiente de mezclado. Remuévalo todo bien hasta que el
azúcar se haya disuelto y deje que las fresas aumenten su tamaño
durante 2 horas. Aparte las fresas y cuele el zumo generado. Añada
el zumo de fresa recogido junto con el resto de alimentos y comi-
ence con la preparación del helado durante 30-40 minutos hasta
que el helado se espese. Añada las fresas en los últimos 5 minutos
del proceso.
Advertencia: El helado tendrá un color rosa claro. Si desea un tono
rosa más fuerte, añada alguna gotas de colorante rojo hasta que se
haya alcanzado el tono deseado.
Sorbete de lima
300 ml de azúcar
300 ml de agua
200 ml de zumo de lima
1 cucharadita de cáscara de lima
Añada el azúcar y el agua en una olla de tamaño medio y lleve la
mezcla a ebullición. Reduzca el calor y deje que la mezcla hierva du-
rante 3-5 minutos hasta que el azúcar se haya disuelto por comple-
to. Deje que la mezcla se enfríe. Cuando la mezcla se haya enfriado,
añada el zumo de limón y la cáscara de lima y remuévalo todo bien.
Vierta los ingredientes en el recipiente para el helado con ayuda del
embudo y comience con la preparación del helado durante 30-40
minutos hasta que el helado se espese.
Variante: Sorbete de pomelo
Sustituya el zumo de lima por 200 ml de zumo de pomelo recién exprimido y en lugar de la cáscara de lima
utilice cáscara de pomelo. Añada 50 ml de sirope de almendra.
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