KitchenAid KJG02A Series, Руководство пользователя

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22 | USANDO O CILINDRO DE MASSA E CORTADORES
USANDO O CILINDRO DE MASSA E CORTADORES
3
Coloque a batedeira na velocidade
2� Adicione amassada no cilindro
para sová-la� Dobre a massa na
metade e passe novamente� Repita
até que a massa esteja macia
e flexível e que cobra a largura
do cilindro� Enfarinhe um pouco
a massa enquanto passa ela no
cilindro ou corta para ajudar na
secagem e separação�
4
Passe a massa pelo cilindro para alisar
a massa� Mude a configuração do
cilindro para 3 e repita o processo�
Continue a aumentar a configuração
do cilindro até a espessura desejada
ser alcançada� Não dobre a massa
durante a esta etapa�
5
Para fazer macarrão, troque o
Cilindro de Massa pelo Cortador
de sua escolha� Adicione a folha de
massa fina no cortador� Consulte a
“Tabela de configuração do cilindro”
para determinar a espessura correta
para cada tipo de massa�
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MASSA E CORTADORES:
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