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本台式搅拌机出厂时已调好，平搅器恰好不会接触桶底。如果由于某种原因，平搅器
接触了桶底或离桶过远，您可以轻松校正间距。
搅拌器与桶的间距
倾斜头台式搅拌机：
1.
将速度控制器旋转到“
O
”。
2.
拔出台式搅拌机的插头。
3.
抬起电动头。
4.
沿逆时针方向（左）略微旋转螺钉
(
A
)，以升高平搅器；或沿顺时针方
向（右）略微旋转螺钉 (
A
)，以降低平
搅器。
5.
调整平搅器，使其刚好离开桶表面。
如果螺钉过调，桶锁定杆可能无法锁
到位。
注意：
如果调整恰当，平搅器不会碰到桶
底或桶壁。如果平搅器或打蛋器过于接近
桶，当它碰到桶底时，会磨掉/损平搅器
上的涂层或打蛋器上的金属丝。
升降式台式搅拌机：
1.
将速度控制器旋转到“
O
”。
2.
拔出台式搅拌机的插头。
3.
将桶升降柄置于低位。
4.
装上平搅器。
5.
沿逆时针方向（左）略微旋转螺钉
(
B
)，以升高平搅器；或沿顺时针方向
（右）略微旋转螺钉 (
B
)，以降低平搅
器。
6.
将桶升降柄置于高位，查看间距。
7.
必要时重复步骤
5
和
6
。
注意：
如果调整恰当，平搅器不会碰到桶
底或桶壁。如果平搅器或打蛋器过于接近
桶，当它碰到桶底时，会磨掉/损平搅器
上的涂层或打蛋器上的金属丝。
A
B
使用
KitchenAid
®
平搅器、打蛋器和面团钩
对于普通的稠混合物，使用平搅器：
蛋糕
饼干
奶油糖霜
速制面饼
糖果
肉糕
曲奇
土豆泥
馅饼皮
当混合物需要混合空气时，使用打蛋器：
鸡蛋
松糕
蛋白
白蛋糕
高脂厚奶油
蛋黄酱
熟炼糖霜
某些糖果
若是搅拌和揉搓发酵面团，使用面团钩：
面包
早餐点心
面包卷
小圆面包
比萨饼面团
