GWK-16A/GWK-27A
2020-05-29
Stagecaptain GWK-16A & GWK-27A
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Gerät Ein- und ausschalten (Erste Inbetriebnahme)
1. Netzkabel vollständig abwickeln und an geerdete Steckdose anschließen.
2. Füllen Sie anschließend Wasser ein (circa 6 Liter)
3. Am Temperaturregler auf MAX °C einstellen, Knopf der Zeitschaltuhr im Urzeigersinn auf
30 Minuten einstellen.
4. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet das Gerät automatisch ab.
5. Lassen Sie das Gerät abkühlen und entleeren Sie erst dann das Wasser.
6. Das Gerät kann nun nach der Erstinbetriebnahme/Reinigung benutzt werden.
Allgemeines Ein-/Ausschalten
• Bitte stellen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur ein.
• Stellen Sie den Signalton Schalter auf 1
. (Dies ist nicht der generelle Ein/Ausschalter,
sondern regelt lediglich, dass der Piepton aktiviert oder deaktiviert wird!)
• Zeitschaltuhr gegen den Uhrzeigersinn auf (Cont.) stellen. (=Dauerbetrieb) Das Gerät
beginnt zu heizen.
• Die Kontrollleuchte leuchtet jetzt auf und zeigt an, dass die Heizung aktiv ist.
• Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, ertönt das akustische Signal und die
Kontrollleuchte erlischt.
(Signal ausschalten über Kippschalter auf Stellung 0!)
• Das akustische Signal gibt an, dass die Einkochzeit lt. Tabelle gewählt werden soll.
• Bitte nun den Signalton-Schalter manuell ausschalten und anschließend die Zeitschaltuhr
im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Einkochzeit einstellen.
• Die Temperatur wird nun präzise gehalten, die Signalleuchte erlischt, leuchtet aber
zwischendurch immer wieder auf, wenn die eingestellte Temperatur unterschritten wird (die
Heizung heizt dann wieder kurz auf die gewünschte Temperatur hoch). Eine präzise
Temperaturführung ist wichtig für die Qualität des Einkochgutes
• Wenn die Einkochzeit abgelaufen ist schaltet das Gerät automatisch ab.
Einkochen
• Platzieren Sie das Einkochgitter in den Einkochautomat
unten auf den Boden.
• Stellen Sie die gut verschlossenen Einmachgläser auf das
Einkochgitter. Es können maximal 14 Einmachgläser
(beim 27 Liter Gerät und 7 Gläser beim 16 Liter Modell)
mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter
übereinandergestellt sterilisiert/pasteurisiert werden.
• Füllen Sie den Einkochautomat mit Wasser, bis die oberen
Einmachgläser zu ¾ im Wasser stehen. Achten Sie
darauf, dass die Einmachgläser allesamt gut verschlossen sind, damit kein Wasser
eindringen kann (siehe Abb.)
