frituurtijden en temperatuurtabel
De frituurtijden die in deze tabel staan vermeld, gelden
alleen als richtlijn en moeten aan de hoeveelheid en de
dikte van de etenswaren en natuurlijk ook aan uw eigen
smaak aangepast worden.
Etenswaren
Frituur- Frituurtijd
temp.
Verse patat – 1 kg
190°C
9-13 minuten
(aanbevolen
totdat de patat er
hoeveelheid voor
goudbruin uitziet
het beste resultaat)
Diepvriespatat
190°C
9-11 minuten
VIS
Scampi – diepvries,
170°C
3-5 minuten
gepaneerd (net genoeg
om de onderkant van
het mandje losjes te
bedekken)
Verse forel -
190°C
1-2 minuten
(net genoeg om de
onderkant van het mandje
te bedekken)
Verse kabeljauw of
190°C
5-10 minuten
schelvis in beslag
(afhankelijk van de
dikte van de vis)
Diepvrieskabeljauw- of
170°C
10-15 minuten
schelvisstukken gepaneerd
(afhankelijk van de
of in beslag
dikte van de vis)
Diepvriesschol
190°C
5-6 minuten
VLEES
Diepvrieshamburgers (50 gr)
150°C
3-5 minuten
Gepaneerde mootjes kip
170°C
15-20 minuten
klein/medium
Gepaneerde mootjes kip
170°C
20-30 minuten
groot
Diepvrieskalfsoesters
3-8 minuten
(afhankelijk van
de dikte)
Verse gepaneerde
170°C
15 minuten
kippenpootjes
onderhoud en reiniging
●
Wacht altijd tot de olie afgekoeld is en begin
dan pas met schoonmaken.
●
Neem altijd de stekker uit het stopcontact en verwijder
de regeleenheid alvorens de pan te reinigen.
●
Controleer of alle onderdelen goed droog zijn, voordat
u ze weer in de friteuse zet.
regeleenheid
●
Haal deze uit de pan, doe deze af met een vochtige
doek en maak hem goed droog.
●
Pas op dat u tijdens het reinigen de draden
van het warmte-element niet beschadigt.
●
Dompel de unit nooit onder in water.
mandje
●
Laat dit na elk gebruik 20 minuten weken in een heet
sopje. Gebruik daarna een harde borstel.
bak
●
Laat de bak na elk gebruik gedurende 20 minuten in
warm zeepsop weken.
Gebruik daarna een niet-schurende reiniger.
deksel/behuizing
●
Reinigen met warm zeepsop.
●
Deksel, behuizing en bak kunnen ook in de
afwasmachine worden gereinigd. Als er sprake is van
ingebrande olie, dan raden wij aan de bak te weken
alvorens deze in de afwasmachine te zetten.
druiplade
●
Trek de druiplade
uit de achterkant van de friteuse.
●
De lade legen en in warm zeepsop wassen.
service
●
Als het snoer beschadigd is moet het om
veiligheidsredenen vervangen worden door een
erkende service-monteur.
Indien u hulp nodig heeft bij:
●
het gebruik van uw friteuse of
●
service of reparatie
Neem dan contact op met uw dealer.
8