koke pasta
1 Varm opp en kjele tre kvart full med
vann til kokepunktet. Ha i salt etter
smak.
2 Hvis du vil kan du ha litt olivenolje i
vannet – dette kan bidra til å hindre
at pastaen blir klebrig.
3 Ha i pastaen og småkok i ca. 2 til 4
minutter, etter smak og behag.
rengjøring
Ikke vask noen av delene i
oppvaskmaskin.
●
Ta av tilbehøret og tørk det med en
fuktig klut. Du må ikke legge det i
vann.
service og kundetjeneste
Hvis du trenger hjelp med:
●
bruke tilbehøret
●
service eller reparasjoner
●
kontakt butikken der du kjøpte
tilbehøret.
●
Designet og utviklet av Kenwood i
Storbritannia.
●
Laget i Kina.
oppskrifter
grunndeig til pasta
500 g mel 00 grad eller vanlig hvetemel
4 egg
2, 5 ml (
1
⁄
2
ts) salt
2,5 ml (
1
⁄
2
ts) olje
vann om nødvendig
grov pasta
500 g grovmel
4 egg
2,5 ml (
1
⁄
2
ts) salt
2,5 ml (
1
⁄
2
ts) olje
vann om nødvendig
pasta rossa
500 g mel 00 grad eller vanlig hvetemel
3 egg
75 g tomatpuré
2,5 ml (
1
⁄
2
ts) salt
2,5 ml (
1
⁄
2
ts) olje
vann om nødvendig
Framgangsmåte
Ha mel, salt, olje og de
sammenvispede eggene (eggene skal
blandes med tomatpureen hvis
relevant) i blandebollen.
Bland med eltekroken på hastighet 1-2
i ca. 2-3 minutter, og tilsett vann hvis
blandingen er for tørr. Slå maskinen av
og bruk hendene til å kna til du får en
jevn deig. For best resultater skal du
pakke inn deigen og la den hvile i ca.
15 minutter før du kjevler den med
pastatilbehøret.
Sett på tilbehøret til flat pasta og følg
bruksanvisningen ovenfor.
31
