![Kenwood KAX700PL Скачать руководство пользователя страница 189](http://html.mh-extra.com/html/kenwood/kax700pl/kax700pl_instructions-manual_187147189.webp)
187
συνταγές
Ράμεν με νουντλς από κινέζικο
ραπανάκι και μανιτάρια σιτάκε
Μερίδες: 4
Χρόνος: 20 λεπτά
Υλικά:
Κινέζικο ραπανάκι
(νταϊκόν) (καθαρισμένο)
½ (500 γρ.)
Ελαιόλαδο
4 κουτ. σούπας
Τόφου
250 γρ.
Σάλτσα χοϊσίν
1 κουτ. σούπας
Κινέζικο λάχανο
1 – 2 τεμάχια
Μανιτάρια σιτάκε
150 γρ.
Σκόρδο (καθαρισμένο)
2 σκελίδες
Τζίντζερ (καθαρισμένο)
Κομμάτι 2 εκ.
Πάστα μίσο
1 κουτ. σούπας
Σάλτσα σόγιας
2 κουτ. σούπας
Ζωμός λαχανικών
1 λίτρο
Για το γαρνίρισμα
Φρέσκο κρεμμυδάκι
4
Αβγά βραστά σφιχτά
2
Εκτέλεση:
1 Κόψτε σε σπιράλ το κινέζικο ραπανάκι
χρησιμοποιώντας τη
Λεπίδα λινγκουίνι
και
τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ.
2 Κόψτε το τόφου σε κύβους 2 εκ. και τηγανίστε
σε ελαιόλαδο και μέτρια θερμοκρασία.
3 Μόλις ροδίσει το τόφου, προσθέστε τη
σάλτσα χοϊσίν και μαγειρέψτε έως ότου πάρει
ομοιόμορφο χρώμα. Αφήστε το στην άκρη.
4 Κόψτε το κινέζικο λάχανο σε χοντρά κομμάτια
και ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ.
5 Κόψτε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες.
6 Τηγανίστε το σκόρδο και το τζίντζερ σε
ελαιόλαδο και μέτρια θερμοκρασία για μερικά
λεπτά.
7 Προσθέστε το ζωμό και αφήστε
να σιγοβράσουν.
8 Προσθέστε τα μανιτάρια, τη σόγια και την
πάστα μίσο και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
9 Προσθέστε το κινέζικο ραπανάκι που έχετε
κόψει σε σπιράλ και μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά
ακόμα.
Μπάρες φλάπτζακ με καρότα
και βερίκοκο
Μερίδες: 8
Συνολικός χρόνος: 45 λεπτά
Υλικά:
Καρότο
2 μεγάλα
Βούτυρο
175 γρ.
Μέλι
200 ml
Αποξηραμένα βερίκοκα
125 γρ.
Καρύδια
30 γρ
Πόριτζ βρώμης
350 γρ.
Εκτέλεση:
1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
Στρώστε με αντικολλητικό χαρτί και αλείψτε με
λάδι ένα τετράγωνο ταψί (25 x 25 εκ.).
2 Κόψτε σε σπιράλ τα καρότα με τη
Λεπίδα
λινγκουίνι
.
3 Λιώστε το βούτυρο με το μέλι στο φούρνο
μικροκυμάτων ή σε κατσαρόλα.
4 Κόψτε τα βερίκοκα και τα καρύδια και
προσθέστε τα στα καρότα και τη βρώμη.
5 Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά μαζί μέχρι να
ομογενοποιηθούν.
6 Αδειάστε το μείγμα με κουτάλι στο ταψί και
απλώστε το ομοιόμορφα.
7 Ψήστε στο φούρνο για 15-20 λεπτά.
8 Μόλις το φλάπτζακ γίνει χρυσαφί στις άκρες,
βγάλτε το ταψί από το φούρνο. Κόψτε το
φλάπτζακ σε 8 παραλληλόγραμμα κομμάτια
ενώ είναι ακόμα ζεστό και αφήστε το να
κρυώσει εντελώς.
Содержание KAX700PL
Страница 3: ...1 2 3 4 5 1 2 3 4 ...
Страница 255: ......
Страница 256: ...HEAD OFFICE Kenwood Limited 1 3 Kenwood Business Park New Lane Havant Hampshire PO9 2NH 137223 2 Kenwood Ltd 2017 ...