English
55
Vihannekset
Ainesosa
(Max)
(Minuuttia)
Veden
määrä
Esivalmistelu
Sienet
450 g
10
500 ml
Pyyhi
Palsternakka
450 g
15
500ml
Kuutioi tai
paloittele
Herneet
450 g
15
500 ml
Irrota paloista
Uudet
perunat
450 g
30-40
650 ml
Pyyhi
Kananmunat
(minutes)
Veden
määrä
Esivalmistelu
Keittäminen
10-15 pehmeille,
20 koville
500 ml
Aseta ne
kananmunan
pitimiin astian
pohjalle.
linnut ja kala
Ruokaohje/
työvaihe
(Max)
(Minuuttia)
Veden
määrä
Huomautuksia
Broileri,
luuttomat
rintapalat
4
30-40
650 ml
Höyrytä
läpikypsäksi ja
mureaksi
Simpukat
450 g
10
500 ml
Höyrytä kunnes
aukeavat
Katkaravut,
keskikok
450 g
10
500 ml
Höyrytä
vaaleanpunai-siksi
Kala, file
230 g
10-20
500 ml
Höyrytä kunnes
mure
Kala, pala
2,5cm
paksu
15-20
500 ml
Höyrytä kunnes
murenee
Kala,
kokonainen
340 g
15-20
500 ml
Höyrytä kunnes
murenee
Hummerin
pyrstöt
2-4
20
500 ml
Höyrytä punaisiksi
Sinisimpukat
450 g
15
500 ml
Höyrytä kunnes
aukeavat