English
39
40
Grøntsager
Ingrediens
(Maks.)
(Minutter)
Mængde
af vand
Tilberedning
Sukkerærter
250 g
15
500 ml
Skær stilk og
spids af
Små
champignoner
450 g
10
500 ml
Tør dem af
Pastinakker
450 g
15
500 ml
Skær i terninger
eller tynde skiver
Ærter
450 g
15
500 ml
Bælg dem
Kartofler, nye
450 g
30-40
650 ml
Tør dem af
Æg
(Minutter)
Mængde af
vand
Tilberedning
Kogning
10-15 til blødkogt,
20 for hårde
500 ml
Placer dem i
de indbyggede
æggeholdere i
bunden af kurven
Fjerkræ og fisk
Opskrift/proces
(Maks.)
(Minutter)
Mængde
af vand
Bemærkning
Kyllingebryst, uden
ben
4
30-40
650 ml
Dampkog,
til kødet er
gennemkogt
og mørt
Kæmpemuslinger
450 g
10
500 ml
Dampkog,
til skallerne
åbner sig
Rejer, mellemstore
450 g
10
500 ml
Dampkog,
til rejerne er
lyserøde
Fisk, fileter
230 g
10-20
500 ml
Dampkog,
til fisken er
mør
Fisk, portionsskiver
2,5 cm
tykke
15-20
500 ml
Dampkog,
til fisken er
mør
Fisk, hel
340 g
15-20
500 ml
Dampkog,
til fisken er
mør