
vihjeitä
●
Grillissä kannattaa kypsentää hyvin
riippunutta lihaa. Sitkeän lihan
kypsentämistä kannattaa välttää.
●
Parhaat tulokset saadaan grillaamalla
saman paksuisia ruoka-aineita.
Ohuiksi leikatut viipaleet onnistuvat
paremmin, sillä paksujen viipaleiden
kypsyminen voi kestää kauemmin,
jolloin pinta voi palaa.
●
Kääntele grillattavaa ruokaa
säännöllisesti, jotta se kypsyy
tasaisesti. Toimi varovaisesti, sillä
grillattavista ruoka-aineista voi
räiskyä nestettä grillaamisen aikana.
●
Suoraan lämpövastuksen päälle
asetettava ruoka voi ruskistua ja
kypsyä nopeammin kuin levyn
muissa osissa grillattava ruoka.
Siirtele grillattavaa ruokaa
säännöllisesti, jotta se kypsyy
tasaisesti.
●
Kun kääntelet tai siirrät grillattavaa
ruokaa tai nostat sen pois
grillauslevyltä, käytä vain työvälineitä,
jotka eivät naarmuta tarttumatonta
pintaa. Puusta tai kuumuutta
kestävästä muovista valmistetut
välineet soveltuvat parhaiten tähän
tarkoitukseen.
●
Tippa-alusta on pinnoitettu
heijastavalla pinnoitteella, joka
heijastaa lämpöä ylöspäin tehostaen
kypsentämistä. Voit helpottaa tippa-
alustan puhdistamista asettamalla
sen pohjalle alumiinifoliota. Rasva
kerääntyy alumiinifolion päälle, jolloin
sen poistaminen helpottuu. Lisäksi
alumiinifolio heijastaa lämpöä
ylöspäin säästäen energiaa.
Huomautus: Jos käytät
alumiinifoliota, älä anna sen roikkua
tippa-alustan reunojen yli. Muutoin
ilmankierto estyy.
puhdistus
●
Katkaise laitteesta virta ja irrota
pistoke pistorasiasta.
●
Anna laitteen jäähtyä hieman ja irrota
virtajohto laitteesta tarttumalla
ulokkeisiin.
●
Älä upota liitintä veteen. Voit
tarvittaessa pyyhkiä sen
talouspaperilla tai kostealla liinalla.
●
Jos jalustassa tai tippa-alustassa on
käytetty alumiinifoliota, poista se.
●
Pese grillauslevy, jalusta, lasikansi ja
tippa-alusta kuumassa pesuainetta
sisältävässä vedessä ja anna kuivua.
44
ruoka-aine
lämpötila-
aika-
asetus
arvio
Kokonainen kala
200 °C
15-20 minuuttia
Kalaleikkeet
200 °C
15 minuuttia
Katkaravut
200 °C
6–10 minuuttia
Broilerinkoivet
210 °C
35–40 minuuttia
Luuton rinta-file
210 °C
25–30 minuuttia
Pihvit
230 °C
3–5 minuuttia (raaka)
15–20 minuuttia (täysin kypsä)
Kyljykset
210 °C
30–35 minuuttia
Makkarat
230 °C
20–25 minuuttia
Pekoni
230 °C
6 minuuttia
Pakastetut jauhelihapihvit 55 g
230 °C
10–12 minuuttia
Jauhelihapihvit 175 g
230 °C
10–12 minuuttia
Kebabit
230 °C
10–15 minuuttia