jak používat příslušenství
rychlost pro každý doplněk viz tabulku výše.
헄
sekací nůž/
헅
hnětač těsta
Sekací nůž má z celého příslušenství nejširší uplatnění. Doba
zpracování má vliv na dosaženou konzistenci. Chcete-li si
dosáhnout hrubší konzistence, použijte pulsní spínač.
Sekací nůž použijte na pečivo a koláče, k sekání syrového a
vařeného masa, zeleniny, ořechů, k přípravě paštik,
pomazánek, krémových polévek a k výrobě strouhanky z
pečiva a chleba.
Hnětač se používá na kynuté těsto.
ttiippyy
sseekkaaccíí nnůůžž
●
Maso, chléb a zeleninu pokrájejte asi na 2cm kousky.
●
Pečivo nakrájené na kousky vhazujte do plnicího hrdla za
chodu.
●
Připravujete-li těsto, nakrájejte ještě tuhý tuk z chladničky na
2cm kostky.
●
Nenechávejte směs zpracovávat příliš dlouho.
hhnněěttaačč ttěěssttaa
●
Suché přísady vložte do nádoby a za chodu přilijte zbývající
tekuté přísady. Nechte zpracovávat asi 60 vteřin, až ze směsi
vznikne hladký poddajný kus těsta oblých tvarů.
●
Další hnětení provádějte pouze ručně. Další hnětení v nádobě
se nedoporučuje, protože robot by se mohl převrhnout.
헆
šlehač se dvěma metlami
Používejte pouze na řidší směsi, např. vaječné bílky, smetanu,
sušené mléko, a ke šlehání vajec a cukru na do piškotového
těsta bez tuku. Hustší směsi obsahující tuk s moukou by šlehač
poškodily.
jak používat šlehač
1 Na pohonnou jednotku nasaďte hnací hřídel a nádobu.
2 Obě metly zasuňte pevně do hlavice šlehače.
3 Šlehač nasadíte pomalým otáčením, až do hnací hřídele
zapadne.
4 Do nádoby přidejte přísady.
5 Nasaďte víko - dbejte na to, aby zakončení hřídele směřovalo
do středu víka.
6 Zapněte.
důležité
●
Metla není vhodná pro dělání koláčů míchaných najednou
nebo rozmíchávání tuku s cukrem na polevu, protože tyto
směsi metlu poškozují. Při přípravě koláče používejte vždy
nástavec s břity.
ttiippyy
●
Nejlepších výsledků dosáhnete, použijete-li vejce pokojové
teploty.
●
Před šleháním zkontrolujte, zda jsou nádoba i šlehač čisté a
nejsou na nich zbytky tuku.
plátkovací/strouhací kotouče
Použití kotoučů.
oobboouussttrraannnnéé ppllááttkkoovvaaccíí//ssttrroouuhhaaccíí kkoottoouuččee -- nnaa hhrruubboo
,, nnaa
jjeem
mnnoo
Strouhací stranu používejte na sýry, mrkev, brambory a
potraviny podobné konzistence.
Plátkovací stranu používejte na sýry, mrkev, brambory, brukev,
okurku, cuketu, červenou řepu a cibuli.
kkoottoouučč nnaa vveellm
mii jjeem
mnnéé ssttrroouuhháánníí
Ke strouhání parmezánu a brambor do bramborových knedlíků.
bezpečnostní zásady
●
N
Niikkddyy nneessnníím
meejjttee vvííkkoo ppřřeedd úúppllnnýým
m zzaassttaavveenníím
m řřeezznnýýcchh
kkoottoouuččůů..
●
S
S řřeezznnýým
mii kkoottoouuččii zzaacchháázzeejjttee ooppaattrrnněě,, jjssoouu vveellm
mii oossttrréé..
52
tabulka doporučených rychlostí
nnáássttrroojj//ddooppllnněěkk
ffuunnkkccee
rryycchhlloosstt
maximální kapacity
sekací nůž
Příprava dortu
1 - 2
1 kg celkové hmotnosti
Spojení tuku s moukou
2
250g hmotnost mouky
Vmíchání vody přísady do těsta
1
-
2
Sekání a mixování
2
400 g celková hmotnost
sekaného libového masa
Husté polévky (500 ml kapalných potravin do
1 - 2
1 litr
500 g pevných potravin)
Řidší polévkové směsi/mléko
1 - 2
600 mls
hnětací nástroj
kvasnicové směsi
2
340 g hmotnost mouky
šlehač
Vaječné bílky
2
4
Smetana
1 - 2
250 ml
kotouče - plátkovací/strouhací
Suroviny pevné konzistence - mrkev, tvrdé sýry
2
–
Potraviny měkčí konzistence - okurky, rajčata
1
–
strouhací kotouč
Parmazán, brambory na bramborové knedlíky
2
–
lis na citrusové plody
Citrusové ovoce
1
–
mixér
univerzální
2
1,2 litr
mlýnek
Byliny
2
10g
Ořechy a kávová zrna
2
50g
Содержание FP260 series
Страница 2: ...FP260 series ...
Страница 4: ...햲 헁 햻 햽 햿 햾 헀 헂 헃 헄 헅 헆 햳 햴 햵 햶 햷 햹 햺 햸 쎻 a b 쎻 헄 헅 헆 ...