blandarverktygen och några av deras användningsområden
K-spaden
●
Används för att göra tyngre mjuka kakor, småkakor, pajdeg, glasyrer,
fyllningar, petit-choux och potatismos.
vispen
●
Används för att vispa ägg, grädde, pannkakssmet, lätta sockerkakor,
maränger, ostkakor, mousse och suffléer. Använd inte vispen till tung
kaksmet, t.ex. för att röra matfett med socker - vispen kan skadas.
degkrok
●
Används för att knåda jäsdegar.
hur man använder blandaren
1
Vrid låsspaken moturs
���
och fäll upp överdelen tills den går i låsläge.
Sätta in ett verktyg.
2
Tryck uppåt tills det tar emot
���
vrid sedan.
3
Sätt skålen på basen. Tryck ner den och vrid medurs
���
4
Vrid låsspaken moturs och fäll ner överdelen tills den går i låsläge.
5
Koppla på maskinen genom att ställa hastighetsreglaget i önskat läge.
●
Vrid till momentanläge
för korta arbetsmoment.
Ta bort ett verktyg
6
Vrid och ta loss.
tips
●
Stäng då och då av maskinen och skrapa ur skålen med spateln.
●
Ägg bör vara vid rumstemperatur när de skall vispas.
●
Innan du vispar äggvitor måste du se till att det inte finns rester av fett
eller äggula på vispen eller i skålen.
●
Ingredienser till pajdeg skall vara kalla om inget annan anges i receptet.
vid brödbak
viktigt
●
Överskrid aldrig maxkapaciteterna nedan - då överbelastas maskinen.
●
Om du hör att maskinen arbetar ansträngt måste du stänga av den, ta
upp halva degen och knåda varje hälft för sig.
●
Degen blandas bäst om du häller i de flytande ingredienserna först.
maxkapaciteter
CHEF
MAJOR
mördeg
●
Mjölets vikt: 680 g
Mjölets vikt: 910 g
fast jäsdeg
●
Mjölets vikt: 1,36 kg
Mjölets vikt: 1,5 kg
●
Total vikt: 2,18 kg
Total vikt: 2,4 kg
lös jäsdeg
●
Mjölets vikt: 1,3 kg
Mjölets vikt: 2,6 kg
●
Total vikt: 2,5 kg
Total vikt: 5 kg
kakdeg med russin
●
Total vikt: 2,72 kg
Total vikt: 4,55 kg
äggvitor
●
12
16
hastigheter
���
K-spaden
●
röra fett och socker
börja på min och öka gradvis till max.
●
vispa ner ägg i fettblandning
4-”max”
●
röra ner mjöl, torkad frukt o.dyl.
min till 1.
●
allt-i-ettkaka
börja på min. och öka gradvis till max.
●
röra ihop fett och mjöl
min till 2.
vispen
●
Öka gradvis till 'max'.
degkroken
●
Börja på 'min' och öka gradvis till 1.
Rengöring
se sid 76
P
72
blandaren
CH
EF
CH
EF
���
���
���
CH
EF
���
Содержание Chef and Major KMC5XX series
Страница 1: ...Chef and Major KMC5XX KMM7XX series ...
Страница 8: ...7 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 16: ...15 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 24: ...23 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 33: ...32 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 42: ...41 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 50: ...49 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 59: ...58 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 68: ...67 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 76: ...75 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 84: ...83 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 92: ...91 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 100: ...99 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 108: ...107 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 116: ...115 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 124: ...123 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 132: ...131 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 138: ... cia laq cja s qi G 5 1 2 3 4 5 G 5 6 1 2 3 4 5 6 137 CHEF ...
Страница 140: ...139 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 141: ... B Kenwood Kenwood 140 ...
Страница 149: ...147 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 153: ...Kenwood Limited New Lane Havant Hampshire PO9 2NH UK www kenwoodworld com KW89495 5 ...
Страница 154: ......
Страница 155: ......
Страница 156: ......
Страница 157: ......
Страница 158: ......
Страница 159: ......
Страница 160: ......