
receptek
foligtatás
Habcsók
hozzávalók
●
4 tojásfehérje
●
250g átszitált porcukor
elkészítés
1
Béleljünk ki egy tepsit zsírpapírral.
2
Tegyük a hozzávalókat a keverò-edénybe, és a gépet maximális
sebességre kapcsolva verjük addig, amíg a habverò kiemelésekor a
massza csúcsos alakban megáll (kb. 10 perc).
3
Tegyük a masszát nagyméretû nyomózsákba, és kb. 2,5cm-es, csillag
alakú nyomóformán keresztül nyomjunk kis formákat a tepsibe. Ha
nincs nyomózsákunk, kanállal adagoljuk a tésztát.
4
Lassú tûzön (110˚C) süssük addig, amíg a tészta kemény és porhanyós
lesz (kb. 4 - 5 óra). Ha sütés közben a habcsókok barnulni kezdenek, a
sütò ajtaját résnyire nyissuk ki.
●
Az elkészült habcsókokat légmentesen záródó fémdobozban tároljuk.
Linzertészta
hozzávalók
●
450g a sóval együtt átszitált liszt
●
1 kávéskanál só
●
225g zsiradék (hûtòszekrény-hideg zsír és margarin keveréke)
●
kb. 4 evòkanál víz
jótanács
●
Ügyeljünk arra, hogy ne keverjük túl a hozzávalókat.
elkészítés
1
Öntsük a lisztet a keverò-edénybe, és adjuk hozzá a darabokra vágott
zsiradékot.
2
Keverje 1-es sebességfokozaton addig, amíg a keverék állaga
zsemlemorzsa-szerû lesz. Ügyeljen arra, hogy idòben állítsa le a
keverést, különben zsíros állagúvá válik.
3
Adjuk hozzá a vizet, és keverjük a legalacsonyabb sebességen, de csak
addig, amíg a tészta teljesen fel nem veszi a vizet.
4
A tésztát általában 200˚C-on kell sütni, de a helyes hòmérséklet a
tölteléktòl is függ.
répa és koriander leves
hozzávalók
●
25 g vaj
●
egy apróra vágott hagyma
●
egy gerezd átnyomott fokhagyma
●
480 g 1,5 cm-es kockákra vágott sárgarépa egy 1,2 l-es pohárhoz
●
600 g 1,5 cm-es kockákra vágott sárgarépa egy 1,5 l-es pohárhoz
●
hideg csontlé
●
10-15 ml (2-3 kávéskanál) őrölt koriander
●
só és bors ízlés szerint
elkészítése
1
Serpenyőben olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a hagymát és a
fokhagymát, és pirítsuk, amíg megpuhul.
2
Helyezze a sárgarépát a turmix feltétbe, és adja hozzá a hagymát,
valamint a fokhagymát. Adjon hozzá annyi csontlevet, hogy a folyadék
szintje elérje a turmixoló 1,2 illetve 1,5 literes jelzését. Illessze helyére a
fedelet, valamint a töltőnyílás kupakját.
3
Turmixoljuk maximális sebességen öt másodpercig. Kevésbé rostos
leveshez turmixoljuk kissé tovább.
4
Az összeturmixolt levet öntsük fazékba, adjuk hozzá a koriandert és a
fűszereket, majd forraljuk 30-35 percig.
5
Ízlés szerint adjunk hozzá további fűszereket vagy folyadékot.
118
Содержание Chef and Major KMC5XX series
Страница 1: ...Chef and Major KMC5XX KMM7XX series ...
Страница 8: ...7 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 16: ...15 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 24: ...23 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 33: ...32 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 42: ...41 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 50: ...49 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 59: ...58 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 68: ...67 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 76: ...75 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 84: ...83 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 92: ...91 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 100: ...99 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 108: ...107 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 116: ...115 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 124: ...123 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 132: ...131 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 138: ... cia laq cja s qi G 5 1 2 3 4 5 G 5 6 1 2 3 4 5 6 137 CHEF ...
Страница 140: ...139 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 141: ... B Kenwood Kenwood 140 ...
Страница 149: ...147 햽 햾 햿 햷 햸 햹 햺 햻 b c a 헀 헁 헂 ...
Страница 153: ...Kenwood Limited New Lane Havant Hampshire PO9 2NH UK www kenwoodworld com KW89495 5 ...
Страница 154: ......
Страница 155: ......
Страница 156: ......
Страница 157: ......
Страница 158: ......
Страница 159: ......
Страница 160: ......