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guia de cozinha
●
Estes tempos de cozedura são meramente indicativos. Pode usar-se 500 ml de
água para alimentos que necessitem de tempos de cozedura até 20 minutos.
Para alimentos que necessitem de cozedura mais longa, utilize 650 ml de água.
Não deixe a unidade secar, adicione água se necessário.
●
Leia “segurança alimentar”, página 26, e “dicas”, página 27.
Configure o controlo de temperatura para os 110°C e o controlo de velocidade
para
.
vegetais
●
Lave os vegetais antes de cozinhar. Remova os pés e descasque, se pretender.
28
Legumes
Quantidade Preparação
quantidade
Minutos
de água
Espargos
454g
Cortado
500 ml
15
Feijão verde
454g
Cortado
500 ml
15-20
Couve-flor
454g
Cortada em tiras
500 ml
15-20
finas
Brócolos
454g
Cortados em pequenos
500 ml
20
ramos
Couve de Bruxelas
454g
Cortada e com a base
500 ml
25
retirada
Couve Portuguesa
1 pequena
Aos bocados
500 ml
25
Cenoura
454g
Cortada em pequenas
500 ml
20
rodelas
Couve francêsa
1 média
Cortada em pequenos
650 ml
25-30
ramos
Courgette
454g
Cortada em fatias finas
500 ml
15
Aipo
1 cabeça
Cortado em fatias finas
500 ml
15
Alho-porro
3
Cortado em pequenas
500 ml
15
rodelas
Beterraba
227g
Cortada
500 ml
15
Cogumelos
454g
Limpos
500 ml
10
Nabos
454g
Cortada às rodelas ou
às tiras finas
500 ml
15
Ervilhas
454g (1lb)
Sem casca
500 ml
15
Batata nova
454g (1lb)
Limpa
650 ml
30-40
Ovos
Preparação
quantidade
Minutos
de água
Cozer
Colocar no suporte
500 ml
10-15 moles,
para ovos incorporado
20 duros
no fundo do cesto
Содержание 712648
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