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Avant l’utilisation du four
Dépose et remise en place des grilles du four
Pour enlever une grille
, tirez vers l’avant jusqu’à ce qu’elle s’arrête. Soulevez l’avant
et sortez la grille.
Pour remettre en place une grille
, appuyez-la sur les guides des
parois du four. Soulevez l’avant et poussez la grille en place.
Positions de grille recommandées pour le gril, la cuisson et le rôtissage :
Aliment
Position de la grille
Hamburgers et steaks au gril
Consultez la section « Gril »
Viande, poulet ou poisson au gril
Consultez la section « Gril »
Biscuits, gâteaux, tartes, petits pains
3 ou 4
et muffins
Tartes congelées, gâteau des anges,
1 or 2
levure, pain, plats mijotés, petites
coupes de viande ou de poulet
Dinde, rôti ou jambon
1 or 2
Fig. 2
Cuisson d’un gâteau étagé sur 1 ou 2 grilles
Pour de meilleurs résultats lorsque vous utilisez deux grilles pour faire la cuisson de gâteaux, placez les ustensiles sur les grilles à la
position 2 et 5 (figures 2 et 3). Lorsque vous utilisez une seule grille, placez les ustensiles sur la grille à la position 3 ou 4 (reportez-vous
aux figures 2 et 4).
Circulation d’air dans le four
Pour assurer une bonne circulation d’air
dans le four et obtenir les meilleurs
résultats de cuisson, laissez 5 à 10 cm
(2 à 4 po) autour des ustensiles pour
que la circulation de l’air se fasse bien
et vous assurer que les ustensiles ne se
touchent pas les uns les autres, qu’ils ne
touchent la porte, les côtés, ni le fond du
four. L’air chaud doit circuler autour des
ustensiles pour qu’une chaleur uniforme
se répartisse bien autour des aliments.
Fig. 3
Fig. 4
Types de grilles de four
Votre cuisinière peut être munie d’un ou de plusieurs des types de
grilles de four illustrées;
grille plate
ou
grille à poignée
.
Grille de
four plate
Grille de four
à poignée
Emplacement de l’évent du four
L’évent est situé
sous le dosseret
(fig. 1).
Lorsque le four est chaud, l’air chaud s’échappe
par l’évent. Cette ventilation est nécessaire pour assurer une bonne circulation de l’air et de
bons résultats de cuisson. LAISSEZ TOUJOURS L’ÉVENT DU FOUR LIBRE.
Disposition des grilles
DISPOSEZ TOUJOURS LES GRILLES LORSQUE LE FOUR EST FROID (AVANT DE
L’ALLUMER). Portez toujours des gants isolants pour utiliser le four.
Fig. 1
ÉVENT DU FOUR
1
2
3
4
5
6