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KRC-200
FEHLERBEHEBUNG
Da Reissorten in ihrer Zusammensetzung variieren können, können die Ergebnisse
abweichen. Im Folgenden finden Sie einige Tipps zur Fehlerbehebung, um die
gewünschte Konsistenz zu erzielen.
Wenn Ihr Reis trocken oder hart/zäh ist, wenn der Reiskocher auf "Warmhalten" umschaltet, wird der
Reis durch zusätzliches Wasser und zusätzliche Garzeit aufgeweicht. Je nachdem, wie trocken Ihr
Reis ist, fügen Sie 1⁄2 bis 1 Messbecher Wasser hinzu und rühren Sie ihn durch. Setzen Sie den
Deckel wieder auf und drücken Sie den KOCHSCHALTER. Wenn der Reiskocher auf "Warmhalten"
umschaltet, den Deckel abnehmen und den Reis umrühren, um die Konsistenz zu prüfen. Bei Bedarf
wiederholen, bis der Reis weich und feucht ist.
DER REIS IST NACH DEM KOCHEN ZU TROCKEN/HARD
DER REIS IST NACH DEM KOCH ZU FEUCHT
DIE UNTERSTE REISSCHICHT IST GEBRÄUNT/KARAMELLISIERT
Die untere Schicht des gekochten Reises kann während des Kochens leicht gebräunt und/oder
karamellisiert werden. Um die Bräunung zu verringern, sollte der Reis vor dem Kochen gespült
werden, um überschüssige Stärke zu entfernen. Das Umrühren von Reis nach dem Umschalten auf
"Warmhalten" trägt ebenfalls zur Verringerung der Bräunung/Karamellisierung bei.
Wenn Ihr Reis noch zu feucht ist, während der Reiskocher auf "Warmhalten" umschaltet, rühren Sie
den Reis mit dem Bambuslö
ff
el um. Dadurch wird der unterste (feuchteste) Teil des Reises neu verteilt
und überschüssige Feuchtigkeit freigesetzt. Setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen Sie ihn
nach Bedarf 10 bis 30 Minuten im Warmhaltemodus, nehmen Sie den Deckel ab und rühren Sie
regelmäßig, um überschüssige Feuchtigkeit zu verteilen.
REIS BLUBBERT UND SCHÄUMT STARK/WASSER SPRITZT AUS DEM DECKEL
Wenn der Reis stark schäumt und Bläschen bildet, so dass am Rand des Topfes und aus der Ö
ff
nung
des Glasdeckels Wasser spritzt, ist der verwendete Reis sehr stärkehaltig. Waschen Sie den Reis vor
dem Kochen sehr gründlich bis das Wasser klar bleibt. Falls der Reis immer noch sehr stark schäumt,
können Sie den Reis umrühren und zusätzlich etwas Kokos- oder Pflanzenöl hinzugeben. Sollte auch
dies nicht helfen, verwenden Sie beim nächsten Mal eine andere Reissorte die weniger oder kaum
schäumt.
