5.
Rührschüssel entsperren, indem man sie leicht im Uhrzeigersinn dreht.
6.
Rührschüssel entnehmen.
7.
Entriegelungshebel drücken und Gerätearm senken und in Betriebsposition stellen.
DREHZAHLREGULIERUNG, EIN- UND AUSSCHALTEN
1.
Knetmaschine einschalten, indem man den Drehschalter nach rechts dreht.
2.
Gerät zunächst auf niedriger Stufe in Betrieb nehmen, um den Teig umzurühren,
dann Drehzahl erhöhen.
Empfehlungen zur Wahl der Stufe
24 PLANET MISCHER
Stufe
Werkzeug
Beschreibung
1-3
Alles
- Anfangseinstellung zum Umrühren.
- Bei Zugabe von Zutaten.
Knethaken
- Zum Kneten und Mischen von schweren Teigen oder
festeren Zutaten.
Zutaten
•
0,5 kg Mehl Type 405
•
0,30 kg lauwarmes Wasser
Zubereitung
1.
Zutaten in die Rührschüssel geben.
2.
Spritzschutz und Knethaken einsetzen.
3.
Stufe:
1. 30 Sekunden auf Stufe 1 rühren.
2. 30 Sekunden auf Stufe 2 rühren.
3. 3 Minuten auf Stufe 3 kneten.
4–6 / Taste
Impulsbetrieb
Schneebesen
- Schlagsahne
- Eiweiß
- Mayonnaise
- Weiche Butter
Zutaten
•
6 Eiweiß
Zubereitung
1.
Eiweiß in die Rührschüssel geben.
2.
Spritzschutz und Schneebesen befestigen.
3.
Eiweiß 4 Minuten lang auf Stufe 6 zu festem Schnee
schlagen.
