Kamado Joe CLASSIC II, Руководство пользователя

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• Lorsque vous cuisinez à une température supérieure à 175 °C, ouvrir prudemment
le barbecue (ou le dépressuriser) lors de chaque ouverture du dôme pour empêcher
le retour de flamme, c’est-à-dire une vague de chaleur vive causée par une ruée
d’oxygène. Pour éviter une telle situation, ouvrir partiellement le couvercle de 5 à 8 cm
et laisser la chaleur s’échapper pendant environ 5 secondes.
• Les entrées d’air sont CHAUDES pendant l’utilisation du barbecue et la période de
refroidissement. Porter des gants de protection lorsque vous les ajustez.
• Le barbecue génère une flamme nue. Garder les mains, les cheveux et le visage à
distance de la flamme. NE PAS vous pencher au-dessus du barbecue pendant que vous
l’allumez. Les cheveux non attachés ou les vêtements amples peuvent s’enflammer.
• NE PAS obstruer la circulation des gaz de combustion ou les orifices de ventilation.
• Ne pas couvrir les grilles de cuisson avec des feuilles métalliques. Cela emprisonnerait
la chaleur et pourrait endommager le barbecue.
• Ne jamais laisser des cendres ou du charbon CHAUDS sans surveillance.
• Le combustible doit être maintenu chauffé au rouge pendant au moins 30 minutes
avant l’usage.
• Ne pas cuisiner avant que le combustible ne soit couvert d’une couche de cendres.
• Ne pas enlever le bac à cendres pendant que les cendres et le charbon sont CHAUDS.
• Porter des gants de protection lorsque vous manipulez ce barbecue ou que vous
travaillez avec du feu. Utiliser des gants de protection ou des outils longs et résistants
lors de l’ajout de bois ou de charbon.
• Ne jamais utiliser de liquide d’allumage pour charbon, d’essence, d’alcool ou d’autres
fluides extrêmement volatiles pour allumer le charbon. Ces liquides peuvent exploser
et causer des blessures ou la mort.
• La quantité maximale de charbon pour le Classic II est 2,7 kg. Ne jamais trop remplir
la grille à charbon. Cela peut causer des blessures graves et endommager le barbecue.
• Éliminer les cendres froides en les enveloppant dans du papier d’aluminium, puis en
trempant le tout dans de l’eau avant de le jeter dans un récipient non combustible.
AVERTISSEMENTS ET MISES EN
GARDE IMPORTANTES
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS.
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