AFO 52096 BK – 200605
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Fermentation
Levage
(Proof)
La fermentation
peut être utilisée
pour préparer du
pain ou de la pâte
à pizza.
La pâte est habituellement prête quand
elle semble avoir deux fois la même
taille. Vérifiez régulièrement pendant la
cuisson.
Laissez la pâte lever au moins une fois à
température ambiante.
Accessoire recommandé : grille de
cuisson en position 2 avec plat sur le
dessus.
Rôtir (Roast)
On peut utiliser le
rôtissage pour
rehausser la saveur
en caramélisant et
en brunissant la
surface, laissant les
aliments moelleux
et juteux à
l’intérieur.
Préchauffez le four jusqu'à ce que le
voyant de préréglage cesse de
clignoter.
La cuisson peut être effectuée plus
rapidement, il est donc suggéré de
vérifier les aliments avant la fin du
temps.
Utiliser pour les viandes et les légumes
plus gros.
Accessoire recommandé : plaque de
cuisson.
Toaster
(Toast)
Utilisez la fonction
de rôtie pour faire
griller le pain à la
perfection :
croustillant à
l’extérieur et
moelleux à
l’intérieur.
Préchauffez le four jusqu'à ce que le
voyant de préréglage cesse de
clignoter.
Pour de meilleurs résultats, espacez
uniformément les aliments au centre du
présentoir.
Si le pain est moins grillé que désiré, le
remettre dans le four et ajouter plus de
temps en utilisant le sélecteur.
Accessoire recommandé : grille de
cuisson en position 3.
GUIDE DE CUISSON DE BASE POUR KALORIK MAXX
Aliment
Temp.
interne*
Quantité
Access
-soire
Nivea
u
Réglage
Temp
. Four
Temp
s
Poitrine de
poulet
165°F
8 à 10
onces
(220 à 240
g)
Panier
de
friture à
air
3
Friture à
air rapide
400°F
15-20
mins
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