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Auftauen

Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der Lebens-

mittel.

Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.
Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in einem geeig-

neten Geschirr auf den Rost stellen.
Geflügel mit der Brustseite auf den Teller legen.

Dörren

Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse und

waschen Sie es gründlich.
Lassen Sie das Obst und Gemüse gut abtropfen und trocknen

Sie es ab.

Das Backblech wird in Höhe 3,

der Rost in Höhe 1 eingeschoben.

Legen Sie das Backblech und den Rost mit Back- oder Perga-

mentpapier aus.
Wenden Sie sehr saftiges Obst oder Gemüse mehrmals. Das

Gedörrte sofort nach dem Trocknen vom Papier lösen.

Acrylamid in Lebensmitteln

Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereiteten

Getreide- und Kartoffelprodukten wie z. B. Kartoffelchips, Pom-

mes frites, Toast, Brötchen, Brot oder feinen Backwaren

(Kekse, Lebkuchen, Spekulatius).

Gerecht

Bereidingsvorm

Wijze van

verwarmen

Temperatuur

Bereidingstijd

Yoghurt

Afsluitbare yoghurt-

glazen

50 °C

6-8 uur

Gistdeeg laten rijzen

De hittebestendige

vorm

op de bodem van

de oven plaatsen

op 50 °C voorverwarmen
Het apparaat uitschakelen en

het gistdeeg in de oven plaat-

sen

5-10 minuten
20-30 minuten

Gefriergut

Zubehör

Höhe

Heizart

Temperatur

z. B. Sahnetorten, Buttercremetorten, Torten mit Schokoladen-

oder Zuckerglasur, Früchte, Hähnchen, Wurst und Fleisch, Brot,

Brötchen, Kuchen und anderes Gebäck

Rost

Der Temperaturwähler

bleibt ausgeschaltet

Obst und Gemüse

Höhe

Heizart

Temperatur, °C

Dauer, Stunden

600g Apfelringe

1+3

ca. 5

800g Birnenspalten

1+3

ca. 8

1,5 kg Zwetschgen oder Pflaumen

1+3

ca. 8-10

200 g Küchenkräuter, geputzt

1+3

ca.1½

Tipps zur acrylamidarmen Zubereitung von Speisen
Allgemein

■

Garzeiten möglichst kurz halten.

■

Speisen goldgelb, nicht zu dunkel bräunen.

■

Großes, dickes Gargut enthält weniger Acrylamid.

Backen

Mit Ober-/Unterhitze max. 200 °C.
Mit 3D-Heißluft oder Heißluft max. 180 °C.

Plätzchen

Mit Ober-/Unterhitze max. 190 °C.
Mit 3D-Heißluft oder Heißluft max. 170 °C.
Ei oder Eigelb verringert die Bildung von Acrylamid.

Backofen Pommes frites

Gleichmäßig und einlagig auf dem Blech verteilen. Mindestens 400 g pro Blech backen,

damit die Pommes nicht austrocknen

Содержание JH13AA.0

Страница 1: ... de Gebrauchsanleitung 3 fr Mode d emploi 17 en Instruction manual 31 nl Gebruiksaanwijzing 45 Einbauherd JH13AA 0 Cuisinière encastrable JH13AA 0 Built in cooker JH13AA 0 Inbouwfornuis JH13AA 0 ...

Страница 2: ......

Страница 3: ...ät anschließen Bei Schäden durch falschen Anschluss haben Sie keinen Anspruch auf Garantie Hinweise zu Ihrer Sicherheit Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt bestimmt Benut zen Sie das Gerät ausschließlich zum Zubereiten von Speisen Erwachsene und Kinder dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt bedienen wenn sie körperlich oder geistig nicht in der Lage sind oder wenn ihnen Wissen und Erfah...

Страница 4: ...Es entsteht Wasserdampf Durch den Tempera turwechsel können Emailschäden entstehen Feuchte Lebensmittel Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren Das Email wird beschädigt Obstsaft Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht zu üppig belegen Obstsaft der vom Backblech tropft hinter lässt Flecken die nicht mehr entfernt werden können Wenn möglich die tiefere...

Страница 5: ...en Seiten mit beiden Händen fest und schieben Sie es parallel in das Gestell ein Vermeiden Sie beim Einschieben des Backblechs Bewegungen nach rechts oder links Andernfalls lässt sich das Backblech nur schwer einschieben Die emaillierten Oberflächen könnten beschädigt werden Speciale toebehoren kunt u bij de servicedienst speciaalzaak of via internet bestellen Geef altijd het JZ nummer op Stellung...

Страница 6: ...die Nullstellung bringen Zubehör reinigen Bevor Sie das Zubehör das erste Mal benutzen reinigen Sie es gründlich mit heißer Spüllauge und einem weichen Spültuch Kochfeld einstellen Ihrem Kochfeld liegt eine eigene Gebrauchsanleitung bei Darin finden Sie Wichtiges zur Sicherheit eine ausführliche Anleitung zum Einstellen und viele Informationen zur Pflege und Reini gung Backofen einstellen Sie habe...

Страница 7: ...atürlichen Maserung wischen Andernfalls können Krat zer entstehen Mit einem weichen Tuch trock nen Kalk Fett Stärke und Eiweißflecken sofort entfernen Keine Scheuermittel krat zende Schwämme oder grobe Reinigungstü cher verwenden Die Edelstahlfronten können mithilfe spezieller Pflegemittel poliert werden Beachten Sie die Herstellerhinweise Spezielle Edelstahlreiniger erhalten Sie bei unserem Kunde...

Страница 8: ...g eingeführt werden Bild A 2 Die Kerbe am Scharnier muss auf beiden Seiten einrasten Bild B 3 Beide Sperrhebel wieder zuklappen Bild C Backofentür schließen ã Verletzungsgefahr Wenn die Backofentür unabsichtlich herausfällt oder ein Schar nier zuschnappt nicht ins Scharnier greifen Rufen Sie den Kun dendienst Eine Störung was tun Tritt eine Störung auf so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit Bevo...

Страница 9: ...iliegenden Kun dendienstverzeichnis Energie und Umwelttipps Hier erhalten Sie Tipps wie Sie beim Backen und Braten Ener gie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen Energieeinsparung Heizen Sie den Backofen nur dann vor wenn es in den Tabel len der Gebrauchsanleitung oder im Rezept angegeben ist Verwenden Sie dunkle schwarz lackierte oder emaillierte Backformen da sie die Hitze besond...

Страница 10: ...m Benutzen Sie immer einen Topflappen wenn Sie heißes Zubehör oder Geschirr aus dem Garraum nehmen Kuchen und Gebäck Backen auf einer Ebene Beim Backen von Kuchen und Torten liefert Ober Unterhitze das beste Ergebnis Beim Backen mit 2D Heißluft das Zubehör in die folgenden Einschubhöhen einschieben Kuchen in Kuchenform Einschubhöhe 2 Kuchen auf Backblech Einschubhöhe 3 Backen und Braten auf mehrer...

Страница 11: ... in den Backtabellen So stellen Sie fest ob der Rührkuchen durchgebacken ist Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende der im Rezept angegebenen Backzeit mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen Wenn kein Teig mehr am Holz klebt ist der Kuchen fertig Der Kuchen fällt zusammen Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssigkeit oder stellen Sie die Backofentem peratur um 10 Grad niedr...

Страница 12: ...inge schoben werden Bei hohen Temperaturen können sie sich verformen und beim Herausziehen den Garraum beschädigen Nehmen Sie möglichst gleich große Grillstücke So bräunen sie gleichmäßig und bleiben schön saftig Salzen Sie Steaks erst nach dem Grillen Wenden Sie die Grillstücke nach Z der angegebenen Zeit Der Grillheizkörper schaltet sich immer wieder ein und aus Das ist normal Wie oft das geschi...

Страница 13: ... Het visvocht wordt opgevangen en de oven blijft schoner mit Schwarte z B Schulter 1 0 kg offen 1 180 200 130 1 5 kg 1 190 210 160 2 0 kg 1 170 190 190 Kasseler mit Knochen 1 0 kg geschlossen 1 210 230 80 Lammfleisch Lammkeule ohne Knochen medium 1 5 kg offen 1 170 190 120 Hackfleisch Hackbraten ca 750 g offen 1 180 200 70 Würstchen Würstchen Grillrost Back blech 4 1 š 3 15 Fleisch Gewicht Zubehör...

Страница 14: ...sten dige vorm van keramiek doen en afdekken 2 De oven zoals aangegeven voorverwarmen 3 De ovendeur sluiten en het gistdeeg laten rijzen Für das Gewicht des Bratens stehen keine Angaben in der Tabelle Wählen Sie die Angaben entsprechend dem nächstniedrigeren Gewicht und verlängern Sie die Zeit Sie möchten prüfen ob der Braten fertig ist Benutzen Sie ein Fleischthermometer im Fachhandel erhältlich ...

Страница 15: ...ghurt glazen 1 50 C 6 8 uur Gistdeeg laten rijzen De hittebestendige vorm op de bodem van de oven plaatsen op 50 C voorverwarmen Het apparaat uitschakelen en het gistdeeg in de oven plaat sen 5 10 minuten 20 30 minuten Gefriergut Zubehör Höhe Heizart Temperatur z B Sahnetorten Buttercremetorten Torten mit Schokoladen oder Zuckerglasur Früchte Hähnchen Wurst und Fleisch Brot Brötchen Kuchen und and...

Страница 16: ...en Sie zusätzlich das Backblech in Höhe 1 ein Die Flüssigkeit wird aufgefangen und der Backofen bleibt sauberer Gericht Zubehör und Geschirr Höhe Heizart Temperatur C Dauer Minuten Spritzgebäck Alu Backblech 1 170 190 20 30 Aluminiumblech Email blech 1 3 140 160 30 40 Small Cakes Alu Backblech 1 160 180 25 35 Small Cakes vorheizen Aluminiumblech Email blech 1 3 140 160 25 35 Wasserbiskuit Springfo...

Страница 17: ...ccorder l appareil En cas de dommages dus à un mauvais raccordement vous ne pourrez faire valoir la garantie Indications pour votre sécurité Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement Utilisez l appareil exclusivement pour préparer des aliments Des adultes et des enfants ne doivent jamais utiliser l appareil sans surveillance si physiquement ou mentalement ils ne sont pas en mesure ...

Страница 18: ...nt de cuisson chaud Ne versez jamais d eau dans le compartiment de cuisson chaud Cela produit de la vapeur d eau Le changement de température peut occasionner des dommages sur l émail Aliments humides Ne conservez pas d aliments humides dans le compartiment de cuisson pendant une longue durée Cela endommage l émail Jus de fruits Ne garnissez pas trop la plaque à pâtisserie en cas de gâteaux aux fr...

Страница 19: ... deux mains et insérez la parallèlement au support Évitez les mouvements vers la droite ou la gauche lors du coulissement de la plaque de four Dans le cas contraire il est plus difficile d insérer la plaque de four Les surfaces émaillées peuvent être endommagées Vous pouvez commander d autres accessoires auprès du SAV chez un revendeur spécialisé ou sur Internet Indiquez toujours le numéro JZ Posi...

Страница 20: ...lecteur de fonctions sur la position zéro Nettoyer les accessoires Avant d utiliser les accessoires pour la première fois nettoyez les soigneusement à l eau chaude additionnée de produit à vaisselle et une lavette douce Réglage de la table de cuisson Votre table de cuisson est livrée avec sa propre notice d utilisation Vous y trouverez des consignes importantes relatives à la sécurité des instruct...

Страница 21: ...ces par l emploi de nettoyants non adaptés veuillez respecter les instructions suivantes Pour le nettoyage du four ne pas utiliser de nettoyant agressif ou récurant pas de nettoyant a taux d alcool élevé pas d éponge abrasive pas de nettoyeur haute pression ou de jet de vapeur Ne pas nettoyer les éléments dans une machine à laver la vaisselle Rincez convenablement les nouvelles éponges avant leur ...

Страница 22: ...inadvertance ou une charnière se ferme ne pas mettre la main dans la charnière Appelez le service après vente Pannes et dépannage Il se peut qu une petite panne gêne le bon fonctionnement de votre appareil Avant d appeler le service après vente consultez le tableau Vous pouvez éventuellement remédier vous même au dérangement Tableau des erreurs Si vous n avez pas obtenu le résultat souhaité veuill...

Страница 23: ...garantie Pour les contacts dans les différents pays consulter le répertoire de SAV joint Conseils concernant l énergie et l environnement Vous trouverez ici des conseils comment vous pouvez économiser de l énergie lors de la cuisson et comment correctement éliminer votre appareil Économies d énergie Ne préchauffez le four que si les tableaux du mode d emploi ou la recette le préconisent Utilisez d...

Страница 24: ...hauds du compartiment de cuisson Gâteaux et pâtisseries Cuisson sur un seul niveau Lors de la cuisson de gâteaux et tartes le mode Cuisson traditionnelle est le plus approprié Lors de la cuisson avec 2D Air pulsé insérez l accessoire sur les niveaux suivants Gâteau dans un moule à gâteau Hauteur d enfournement 2 Gâteau sur la plaque Hauteur d enfournement 3 Cuisson et rôtissage sur plusieurs nivea...

Страница 25: ...au levain 1 2 kg de farine Plaque de four en aluminium 2 270 200 8 35 45 Petits pains par ex petits pains de seigle Plaque de four en aluminium 2 200 220 20 30 Petites pâtisseries Accessoires Hauteur Mode de cuisson Thermostat C Durée minutes Biscuits Plaque de four en aluminium 2 150 170 15 25 Plaque de four en aluminium plaque de four en émail 1 3 135 155 20 30 Meringues Plaque de four en alumin...

Страница 26: ...de fonctionnement et d arrêt Il s agit d un phénomène normal La fréquence de mise en marche et d arrêt dépend du réglage de la fonction gril Viande Tournez les morceaux de viande à la moitié de la cuisson Pour la viande de porc incisez la couenne puis enfournez la viande en plaçant la couenne en dessous Le gâteau est trop sombre sur le des sus Enfournez le à un niveau inférieur choisissez une temp...

Страница 27: ...t de moins salir le four Filet de boeuf rosé 1 0 kg non couvert 1 210 230 70 1 5 kg 1 200 220 80 Rosbif rosé 1 0 kg non couvert 1 230 250 50 Steaks 3 cm rosé Grille plaque de four 4 1 š 3 15 Veau Rôti de veau 1 0 kg non couvert 1 200 220 100 1 5 kg 1 190 210 120 2 0 kg 1 180 200 140 Porc sans couenne par ex le cou 1 0 kg non couvert 1 190 210 120 1 5 kg 1 180 200 150 2 0 kg 1 170 190 170 avec coue...

Страница 28: ...férieur et allongez la durée de cuisson Vous voulez savoir si le rôti est cuit Utilisez un thermomètre pour viande en vente dans le commerce ou bien faites le test de la cuillère Appuyez sur le rôti avec une cuillère Si vous sentez une résistance le rôti est cuit Si la cuillère s enfonce allongez le temps de cuisson Le rôti est trop cuit et l extérieur est brûlé par endroits Vérifiez le niveau d e...

Страница 29: ... Retournez à plusieurs reprises les fruits et légumes extrêmement juteux Après la déshydratation retirez immédiatement les fruits et légumes du papier L acrylamide dans certains aliments L acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers et de pommes de terre cuits à haute température tels que chips frites toast petits pains pain ou pâtisseries fines biscuits pain d épices speculoos Pl...

Страница 30: ...isent la formation d acrylamide Frites au four Les répartir uniformément et en une couche sur la plaque Faire cuire au moins 400 g par plaque afin que les frites ne se dessèchent pas Conseils pour la préparation de mets avec une faible formation d acrylamide Plat cuisiné Accessoires et plats Hauteur Mode de cuisson Thermostat C Durée minutes Petits gâteaux secs Plaque de four en aluminium 1 170 19...

Страница 31: ...ose your warranty entitlement in the event of any damage caused by incorrect connection Safety notes This appliance is intended for domestic use only This appliance must only be used for food preparation Adults and children must not operate the appliance without supervision if they are physically or mentally incapable of doing so or if they have insufficient knowledge or experience Never let child...

Страница 32: ... water into the cooking compartment when it is hot This will cause steam The temperature change can cause damage to the enamel Moist food do not store moist food in the cooking compartment when it is closed for prolonged periods This will damage the enamel Fruit juice when baking particularly juicy fruit pies do not pack the baking tray too generously Fruit juice dripping from the baking tray leav...

Страница 33: ...rallel into the frame Avoid movements to the right or left when pushing the baking tray in Otherwise it will be difficult to push the tray in and the enamelled surfaces could be damaged You can order optional accessories from the after sales service from specialist retailers or online Always specify the JZ number Positions Function ý Off The oven is switched off Top bottom heat ing Baking roasting...

Страница 34: ...he temperature to 240 C After an hour switch off the oven To do so turn the function selector to the off position Cleaning the accessories Before you use the accessories for the first time clean them thoroughly with hot soapy water and a soft dish cloth Setting the hob Your hob comes with its own instruction manual It contains important safety guidelines full instructions for setting and extensive...

Страница 35: ... agents cleaning agent with a high alcohol content scouring pads high pressure cleaners or steam jets Do not clean individual parts in the dishwasher Wash new sponges thoroughly before first use Stainless steel fronts Wipe the appliance with plenty of water and some washing up liquid Always wipe parallel to the natural grain Otherwise you may scratch the surface Dry with a soft cloth Remove flecks...

Страница 36: ... limit stop With both hands grip the door on the left and right hand sides Close the door a little further and pull it out figure B Attaching the door Reattach the oven door in the reverse sequence to removal 1 When attaching the oven door ensure that both hinges are inserted straight into the opening figure A 2 The notch on the hinge must engage on both sides figure B 3 Fold back both locking lev...

Страница 37: ...e can provide you with the correct advice The rating plate containing these numbers is found on the side of the oven door To save time you can make a note of the number of your appliance and the telephone number of the after sales service in the space below should it be required Please note that there will be a fee for a visit by a service technician in the event of a malfunction even during the w...

Страница 38: ... from specialist retailers or from the after sales service Before using the oven remove any unnecessary accessories and ovenware from the cooking compartment Always use oven gloves when taking hot accessories or ovenware out of the cooking compartment Cakes and pastries Baking on one level When baking cakes and tarts the best results can be achieved using Top bottom heating When baking with 2D Hot...

Страница 39: ...l Type of heating Temperature C Cooking time in minutes Biscuits Aluminium baking tray 2 150 170 15 25 Aluminium baking tray enamel baking tray 1 3 135 155 20 30 Meringue Aluminium baking tray 3 70 90 120 140 Cream puffs Aluminium baking tray 2 200 220 35 45 Macaroons Aluminium baking tray 2 110 130 30 40 Aluminium baking tray enamel baking tray 1 3 100 120 35 45 Puff pastry Aluminium baking tray ...

Страница 40: ...nce they have been grilled Turn grilled items after Z of the specified time The grill element switches on and off intermittently This is normal The grill setting determines how frequently this occurs Meat Turn pieces of meat halfway through the cooking time With pork score the rind and place it on the dish rind side down first The bread or cake e g cheesecake looks good but is soggy on the inside ...

Страница 41: ...er Pork without rind e g neck 1 0 kg Uncovered 1 190 210 120 1 5 kg 1 180 200 150 2 0 kg 1 170 190 170 with rind e g shoulder 1 0 kg Uncovered 1 180 200 130 1 5 kg 1 190 210 160 2 0 kg 1 170 190 190 Smoked pork on the bone 1 0 kg Covered 1 210 230 80 Lamb Leg of lamb boned medium 1 5 kg Uncovered 1 170 190 120 Minced meat Meat loaf approx 750 g Uncovered 1 180 200 70 Sausage Sausage Grill wire rac...

Страница 42: ...g temperature to 50 C and continue as indicated The table does not contain information for the weight of the joint Select the next lowest weight from the instructions and extend the time How to tell when the roast is ready Use a meat thermometer available from specialist shops or carry out a spoon test Press down on the roast with a spoon If it feels firm it is ready If the spoon can be pressed in...

Страница 43: ... of heating Temperature Cooking time Yoghurt Sealable yoghurt jars 1 50 C 6 8 hours Proving yeast dough Place the heat resist ant dish on the oven floor preheat to 50 C Switch off the appliance and place the yeast dough in the oven 5 10 minutes 20 30 minutes Frozen food Accessories Level Type of heating Temperature e g cream cakes buttercream cakes gateaux with chocolate or sugar icing fruit chick...

Страница 44: ...en collected keeping the oven cleaner Dish Accessories and oven ware Level Type of heating Temperature C Cooking time in minutes Piped cookies Aluminium baking tray 1 170 190 20 30 Aluminium baking tray enamel baking tray 1 3 140 160 30 40 Small cakes Aluminium baking tray 1 160 180 25 35 Small cakes preheat Aluminium baking tray enamel baking tray 1 3 140 160 25 35 Hot water sponge cake Springfor...

Страница 45: ...aansluiten Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie Instructies voor uw veiligheid Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten Volwassenen en kinderen mogen het apparaat niet zonder toezicht gebruiken wanneer ze hiertoe lichamelijk of geestelijk niet in staat zijn of niet over de nodige kennis...

Страница 46: ...imte gieten Er ontstaat dan waterdamp Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan Vochtige levensmiddelen Geen vochtige levensmiddelen langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren Het email raakt dan beschadigd Vruchtensap De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet te overvloedig bedekken Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt laat vlekken achter die niet mee...

Страница 47: ...e bakplaat aan weerszijden met beide handen vast en schuif de bakplaat recht in het frame Vermijd bij het inschuiven bewegingen naar links of rechts Anders kan de bakplaat niet gemakkelijk ingeschoven worden Het geëmailleerde oppervlak kan beschadigd raken Speciale toebehoren kunt u bij de servicedienst speciaalzaak of via internet bestellen Geef altijd het JZ nummer op Standen Functie ý Uit De ov...

Страница 48: ...schoonmaakdoekje Kookplaat instellen Bij de kookplaat hoort een afzonderlijke gebruiksaanwijzing Hierin vindt u belangrijke instructies over de veiligheid een uitvoerige handleiding voor het instellen en veel informatie over onderhoud en reiniging Oven instellen U hebt meerdere instelmogelijkheden voor de oven In dit hoofdstuk wordt toegelicht hoe u de gewenste wijze van verwarmen en de temperatuu...

Страница 49: ...iligd Ze kunnen niet dichtklappen Roestvrijsta len oppervlak ken Maak het apparaat met water en een beetje zeepsop schoon Veeg bij roestvrijstalen oppervlakken altijd in de slijprichting Anders kunnen er krassen ontstaan Droog met een zachte doek af Kalk vet zetmeel en eiwit vlekken moeten altijd onmiddellijk worden ver wijderd Gebruik geen schuurmiddelen schuursponsjes of grove reinigingsdoeken D...

Страница 50: ... Wellicht kunt u zelf de storing verhelpen Storingstabel Wanneer een gerecht niet goed gelukt is lees dan het hoofdstuk door Wij hebben de gerechten voor u in onze kookstudio getest Hier vindt u nuttige tips en informatie over het koken bakken en braden ã Gevaar voor elektrische schok Ondeskundig uitgevoerde reparaties zijn gevaarlijk Reparaties mogen uitsluitend door een servicemonteur van onze s...

Страница 51: ...ar in de oven plaatsen Bij langere bereidingstijden kan de temperatuurkeuzeknop 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd worden uitgeschakeld en kan de bereiding van het gerecht met de restwarmte worden voltooid De functiekeuzeknop moet ingeschakeld blijven Zolang de functiekeuzeknop ingeschakeld is draait de ventilator Neem het gerecht na afloop van de bereidingstijd uit de oven en schakel...

Страница 52: ...langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken raadpleeg dan de informatie en de recepten van de fabrikant Vormen van silicone zijn vaak kleiner dan normale vormen De deegvormen en receptgegevens kunnen afwijken Tabellen In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten gebak de optimale verwarmingsmethode Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk ...

Страница 53: ... rand van de springvorm niet in Na het bakken maakt u de cake voorzichtig met een mes los De cake wordt te donker aan de boven kant Schuif hem dieper in de oven kies een lagere temperatuur en bak de cake wat langer De cake is te droog Prik met een tandenstoker kleine gaatjes in de gare cake Vervolgens bedruppelt u de cake met vruchtensap of alcoholische drank Kies de volgende keer een temperatuur ...

Страница 54: ...it het best als u het midden op het rooster legt Schuif bovendien een bakplaat op hoogte 1 in Het vleesvocht wordt opgevangen en de oven blijft schoner De bakplaat of de braadslede mogen niet op hoogte 4 worden ingeschoven Bij hoge temperaturen kunnen deze vervormen en bij verwijdering kunnen ze de binnenruimte van de oven beschadigen Neem zoveel mogelijk grillstukken van gelijke grootte Zo rooste...

Страница 55: ... 40 50 Kip in stukken 250 g per stuk Rooster 3 210 230 30 40 Kip heel 1 4 stuks 1 kg per stuk Rooster 2 200 220 55 85 Eend heel 1 7 kg Rooster 2 170 190 80 100 Gans heel 3 0 kg Rooster 2 160 180 110 130 Babykalkoen heel 3 0 kg Rooster 2 180 200 80 100 2 kalkoenbouten 800 g per stuk Rooster 2 180 200 80 100 Vis Gewicht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van verwarmen Temperatuur C grillstand Bereidi...

Страница 56: ...afkoelen 2 150 g yoghurt uit de koelkast toevoegen en goed erdoor roeren 3 In kleine afsluitbare yoghurtglazen doen en met folie afdekken 4 De glazen op het rooster zetten en op hoogte 1 inschuiven 5 De oventemperatuur op 50 C instellen en vervolgens bereiden zoals aangegeven Gistdeeg laten rijzen 1 Het gistdeeg zoals gebruikelijk bereiden in een hittebestendige vorm van keramiek doen en afdekken ...

Страница 57: ...n koekjes taaitaai speculaas Diepvriesproducten Toebehoren Hoogte Wijze van ver warmen Temperatuur Bijv slagroomtaarten crèmetaarten taarten met chocolade of suikerglazuur vruchten kip worst en vlees brood broodjes cake en ander gebak Rooster 2 De temperatuurkeuze knop blijft uitgeschakeld Fruit en groente Hoogte Wijze van verwarmen Temperatuur C Bereidingstijd uren 600 g appelringen 1 3 80 ca 5 8...

Страница 58: ...dt opgevangen en de oven blijft schoner Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van verwarmen Temperatuur C Bereidings duur minuten Sprits Aluminium bakplaat 1 170 190 20 30 Aluminium bakplaat geëmailleerde bakplaat 1 3 140 160 30 40 Kleine cakejes Aluminium bakplaat 1 160 180 25 35 Kleine cakejes voorverwarmen Aluminium bakplaat geëmailleerde bakplaat 1 3 140 160 25 35 Biscuittaart Springvorm 2...

Страница 59: ......

Страница 60: ...BSH Hausgeräte Vertriebs GmbH Carl Wery Straße 34 81739 München DEUTSCHLAND 01 270791 9000691989 9000691989 ...

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