U
TILISATION
DU
GRIL
• Avant le premier emploi, laver les grilles du
nouveau gril dans de l’eau savonneuse très
chaude, rincer et sécher. Puis, préparer la
surface en appliquant une mince couche d’huile
de cuisson. Retirer l’excès avec du papier
essuie-tout.
• Répéter cette méthode lorsque
a)
les grilles
sont nettoyées dans le lave-vaisselle, le
détergent risquant de retirer l’huile en sur-
face ou
b)
toutes les fois qu’une marinade à
base de sucre (par exemple sauce barbecue)
va être utilisée.
• Préchauffer le gril sur puissance
Hi
(max.)
pendant 5 minutes. Le préchauffage améliore
la saveur et l’apparence des viandes et saisit
rapidement la viande pour qu’elle retienne ses
jus.
•
Utiliser des ustensiles et spatules non métalliques
pour ne pas endommager le fini non adhérent du
gril.
•
L’excès de graisse doit être enlevé des viandes.
Seule une quantité normale est nécessaire
pour produire la fumée donnant cette saveur
fumée, comme une cuisson à l’extérieur.
L’excès de graisse peut entraîner des
problèmes de nettoyage et de formation de
flammes.
•
Si des quantités excessives de graisse s’écoulent,
risquant constamment de s’enflammer, la garantie
est annulée sur les grilles du gril.
• Des flammes indiquent que l’intérieur du gril
doit être nettoyé ou que la viande est
particulièrement grasse ou encore que la
viande n’a pas été dégraissée au préalable.
• Les écoulements de graisse vont
occasionnellement s’enflammer en produisant
des petites flammes sans danger pour une
seconde ou deux. Ceci est normal.
•
NE JAMAIS LAISSER LE GRIL SANS
SURVEILLANCE LORS DE SON
FONCTIONNEMENT.
M
ODULES
À
BRÛLEURS
SCELLÉS
POUR INSTALLER LE MODULE À
BRÛLEURS SCELLÉS:
1.
S’assurer que les boutons de commande
sont sur
OFF
(ARRÊT).
2.
Enlever de la cavité toute accumulation de
graisse. (Voir les recommandations de
nettoyage à la page 21.)
3.
La partie arrière étant soulevée placer le
module à brûleurs de sorte que les ouvertures
des tubes mélangeurs et les tiges d’allumage
soient dirigées vers les orifices et la prise.
Coulisser le module jusqu’à enclenchement
des tubes et des allumeurs, puis baisser le
module pour qu’il s’appuie sur la surface de
la cuisinière.
POUR ENLEVER LE MODULE À
BRÛLEURS SCELLÉS:
1.
Les boutons de commande doivent être à la
position
OFF
(ARRÊT) et la cuisinière doit
avoir refroidi.
2.
Soulever le bord arrière du module jusqu’à
ce que le bas du module sorte de la cavité. (Si
l’on soulève le module trop haut alors qu’il
est toujours engagé, cela risque
d’endommager les tiges d’allumage et les
tubes mélangeurs.)
3.
Pour dégager le module, le tenir par les côtés
et le sortir de la prise et des orifices. Sortir
le module une fois qu’il est totalement
débranché.
4.
Ne pas empiler les modules là où ils risquent
de tomber ou d’être endommagés.
REMARQUE:
Le module à bruleurs scellés
en option, modèle JGA8100, peut remplacer
l’ensemble de brûleur de gril.
I
NSTALLATION
DU
GRIL
18
L’ensemble de gril comprend deux grilles et un
brûleur de gril. N’installer le gril que sur le
CÔTÉ GAUCHE de la cuisinière.
POUR INSTALLER LE GRIL:
1.
Avant d’installer les éléments du gril, s’assurer
que les boutons de commande sont à la
position
OFF
(ARRÊT).
2.
Placer le brûleur de gril avec les tubes
mélangeurs et la tige d’allumage vers les
orifices et la prise. Coulisser le brûleur
jusqu’à l’enclenchement des tubes et de
l’allumeur, puis baisser le brûleur jusqu’à ce
qu’il repose dans la cavité.
3.
Disposer les grilles sur le dessus de la
cuisinière.
REMARQUE:
Avant d’utiliser le gril pour
la première fois, chauffer le brûleur de gril
pour retirer l’enduit protecteur. Chauffer le
brûleur à puissance
Hi
(max.) pendant 10
minutes et se servir du système d’évacuation
pour retirer toute fumée.
POUR RETIRER LE GRIL:
1.
S’assurer que les boutons de commande
sont à la position
OFF
(ARRÊT) et que les
éléments du gril sont froids.
2
. Retirer les grilles.
3.
Soulever légèrement le arrière du le brûleur.
Sortir le brûleur des orifices et de la prise.
Suite
