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ENTRETIEN DU SYSTÈME D'EXTRACTION
Nettoyage général
IMPORTANT :
Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les
commandes sont éteintes et que les surfaces de cuisson
adjacentes sont froides au toucher. Toujours suivre les
instructions figurant sur les étiquettes des produits de nettoyage.
Pour plus de détails, consulter les instructions de nettoyage de
la surface de la table de cuisson.
L’usage de savon, d’eau et d’un chiffon ou d’une éponge humide
est suggéré en priorité, sauf indication contraire.
Système d’extraction
Ne pas utiliser de laine d’acier, de poudre à récurer abrasive,
d’eau de Javel, de produit antirouille ou d’ammoniaque, car ces
produits peuvent endommager la surface.
REMARQUE :
Essuyer dans le sens des lignes de la brosse pour
éviter d'endommager.
Salissure légère à modérée
■
Peut se nettoyer avec des essuie-tout ou une éponge
humide. Pour les petites taches, on peut utiliser le nettoyant
et le tampon à nettoyer.
Souillure épaisse, rayures foncées, piqûres et décoloration
■
Utiliser le nettoyant pour table de cuisson affresh
®
ou un
nettoyant non abrasif et les tampons à nettoyer les tables de
cuisson.
Filtre du système d'extraction
Le filtre à graisse pour le système d'extraction doit être
nettoyé régulièrement. L'accumulation de la graisse diminue la
performance du système d'extraction.
Nettoyage du filtre d'évacuation métallique :
1.
Ouvrir la porte du filtre d'évacuation et ôter le filtre
d'évacuation
2.
Nettoyer le filtre en le lavant avec du savon à vaisselle doux
dans une eau tiède
Laisser le filtre sécher avant de l'installer dans le système
d’extraction.
REMARQUE :
Le filtre métallique à graisse peut être nettoyé
en le lavant à la main ou dans un lave-vaisselle avec du savon
à vaisselle doux à une basse température. Ne pas utiliser des
produits de nettoyage multi-phase ou ne pas nettoyer à une
température supérieure à 130 °F (54 °C).
Plateau d’égouttement
Si un renversement a lieu sur la table de cuisson et dans la
zone du système d'extraction, éteindre la table de cuisson
et le système d'extraction dès que possible. Laisser refroidir
les surfaces de cuisson adjacentes, ôter le filtre du système
d'extraction, puis nettoyer au besoin. Nettoyer la zone du
système d'extraction. Le plateau d'égouttement doit toujours
être enlevé, vidé et nettoyé en cas de renversement ou de
débordement. Le plateau d'égouttement doit être fréquemment
enlevé, vidé et nettoyé afin d'éviter le débordement du plateau
d'égouttement et les odeurs éventuels.
Dépose du plateau d'égouttement :
1.
Retirer les vis pour déposer le plateau.
REMARQUE
:
Desserrer la vis arrière (ne pas retirer) et retirer la
vis avant pour retirer le plateau en le faisant glisser vers l'avant.
Ainsi, replacer le plateau ultérieurement sera plus facile.
2.
Enlever le plateau et jeter les liquides et l'accumulation
de graisse qui se trouvent à l'intérieur. Nettoyer l'intérieur
et l'extérieur du plateau d'égouttement avec de l'eau
savonneuse tiède, puis rincer et sécher.
Installation du plateau d'égouttement :
REMARQUE :
Le plateau d'égouttement doit toujours être fixé
au système d'extraction sauf si un nettoyage s'avère nécessaire.
1.
Replacer le plateau en insérant la languette arrière sur la vis
et en fixant l'avant du plateau avec la vis. Serrer les deux vis.
A.
Plateau d'égouttement
B.
Vis (2)
