74
C
OCINANDO
EN
EL
H
ORNO
‘Broiling’
(Asar a la Parrilla)
Para programar ‘Broil’:
1. Oprima la tecla ‘Broil’.
• ‘BROIL’ y ‘SET’ (Validar) destellan en el indicador visual.
2. Oprima la tecla ‘Autoset 0’ una vez para ‘HI
broil’ (Asar a la parrilla con temperatura alta)
o dos veces para ‘LO broil’ (230
°
C [450
°
F])
(Asar a la parrilla con temperatura baja).
• En el indicador visual se desplegará ‘HI’ o ‘LO’.
• Selecciones ‘HI broil’ (285
°
C [550
°
F]) para asado a la parrilla
normal. Seleccione ‘LO broil’ (230
°
C [450
°
F]) para asar a la
parrilla con temperatura baja alimentos que deben ser
cocinados por más tiempo, tal como la carne de ave.
3. Después de cuatro segundos, el horno comenzará a funcionar.
• ‘BROIL’ continuará iluminado.
• ‘HI’ o ‘LO’ permanecerán iluminados.
POSICION DE
GRADO DE
TIEMPO DE
ALIMENTOS
LA PARRILLA
COCCION
COCCION TOTAL
Carne de Res
Biftec, 2,5 cm (1")
5
A medio asar
15 - 20 minutos
5
Bien asado
18 - 24 minutos
Hamburguesas, 1,9 cm (3/4") de grosor
5 o 6
Bien asado
13 - 18 minutos
Carne de Cerdo
Tocino
5
Bien asado
6 - 10 minutos
Jamón, precocido, rebanada de
1,3 cm (1/2")
5
Tibio
8 - 12 minutos
Chuletas, 2,5 cm (1")
5
Bien asado
22 - 26 minutos
Carne de Ave
Pechugas de Pollo, con hueso
4
Bien asado
‘Lo Broil’ (lado de la piel
hacia abajo primero)
30 - 45 minutos
Mariscos
Filetes de pescado
5
Hojaldrado
8 - 12 minutos
Tajadas de pescado,
2,5 cm (1") de grosor
5
Hojaldrado
10 - 15 minutos
Colas de langosta, 85-115 g
5
Bien cocidas
7 - 10 minutos
(3-4 onzas) cada una
Tabla de Asar a la Parrilla
Precaliente el horno durante 2-3 minutos.
Para un exterior más dorado y más asado y un interior a medio cocer, puede ser necesario disminuir el tiempo de cocción en el primer lado y
acercar más la carne a la fuente de calor.
Nota:
Esta tabla es sólo una guía. Los tiempos pueden variar con el tipo de alimento que se está cocinando.
Notas Sobre Asado a la Parrilla:
• Para mejores resultados cuando ase a la parrilla, use una
asadera diseñada para asar a la parrilla.
• ‘Hi’ se usa para la mayoría de los asados a la parrilla. Use ‘LO
broil’ cuando ase a la parrilla alimentos que necesitan cocción
prolongada. La temperatura inferior permite que el alimento
se cocine hasta quedar bien asado sin dorarse demasiado.
• Los tiempos de asado a la parrilla pueden ser más largos
cuando se selecciona la temperatura más baja de asar a la
parrilla.
• El alimento debe ser dado vuelta cuando está a mitad del
tiempo de asar.
• Para sugerencias y temperaturas adicionales sobre asar a la
parrilla, consulte el folleto “La Cocina Fácil”.
4. Para un dorado óptimo, precaliente el elemento de asar a la
parrilla durante 3 a 4 minutos antes de colocar el alimento.
5. Coloque el alimento en el horno. Cierre la puerta
del horno.
6. Dé vuelta a la carne una vez aproximadamente a mitad de la
cocción.
7. Cuando el alimento esté cocinado, oprima la tecla ‘CANCEL’.
Retire el alimento y la asadera del horno.
• La hora del día volverá a desplegarse en el indicador visual.
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