background image

Wok Cooking

Use Jenn-Air’s flat bottom wok
(Model AO142) for optimum results. The
wok has a nonstick finish, wood handles,
cover, steaming rack, rice paddles, cooking tips and recipes.
To order call 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

Canning and Oversize Cookware

All canners and large pots must have flat bottoms and
must be made from heavy-gauge materials. 

This is critical

on smoothtop surfaces. The base must not be more than
1” larger than the element.

When canners and pots do not meet these standards, cooking
times may be longer, and cooktops may be damaged.

Some canners are designed with smaller bases for use on
smoothtop surfaces.

When canning, use the Hi heat setting only until the
water comes to a boil

 or pressure is reached in the canner.

Reduce to the lowest heat setting that maintains the boil or
pressure. If the heat is not turned down, the cooktop may be
damaged.

6

S

URFACE

 C

OOKING

Select

Avoid

 Flat, smooth-bottom

Pans with grooved or warped bottoms.

 pans.

Pans with uneven bottoms do not cook
efficiently and sometimes may not
boil liquid.

 Heavy-gauge pans.

Very thin-gauge metal or glass pans.

 Pans that are the

Pans smaller or larger than the

 same size as the

element by 1 inch.

 element.

 Secure handles.

Cookware with loose or broken handles.
Heavy handles that tilt the pan.

 Tight-fitting lids.

Loose-fitting lids.

 Flat bottom woks.

Woks with a ring-stand bottom.

Flat Pan Tests

See if your pans are flat.

The Ruler Test:

1. Place a ruler across the bottom of the pan.

2. Hold it up to the light.

3. Little or no light should be visible under the ruler.

The Bubble Test:

1. Put 1 inch of water in the pan. Place on cooktop and turn

element knob to 

Hi

.

2. Watch the formation of the bubbles as the water heats.

Uniform bubbles mean good performance, and uneven
bubbles indicate hot spots and uneven cooking.

Ventilation System

The built-in ventilation system removes cooking vapors, odors
and smoke from foods prepared on your cooktop.

• The pop-up fan control is located at

the front of the air grille. To operate
the ventilation system, push the
knob down to pop it up. Turn the
knob clockwise until it stops for low
fan speed. The fan can be set at any
speed between low and high by
turning the knob counter-clockwise
toward the OFF position.

• The fan can be used to remove strong odors from the

kitchen as when chopping onions near the fan.

Care and Cleaning of the
Ventilation System

Air Grille: Set the fan control knob in the DOWN
position.

  Lift the air grille off by grasping the opening at

the rear of the grille. Wipe clean or wash in the dishwasher
or sink with mild household detergents. 

To prevent

scratching the surface, do not use abrasive cleaners
or scrubbing pads.

Pop-up Knob:

 With knob in the DOWN position, remove

the air grille. Place the knob in the UP position. Wipe knob
with a clean cloth and soap and water. Rinse and dry.
Return knob to the DOWN position, replace air grille.

Filter:

 Turn off ventilation system before removing. The

filter is a permanent type and should be cleaned when
soiled. Clean in sink with warm water and detergent or in
dishwasher.

IMPORTANT:

 DO NOT OPERATE  SYSTEM WITHOUT

FILTER.

 Filter should always be placed at an angle. As you

face the front of the cooktop, the bottom of the filter should
rest on the ledge on the right side. The top of the filter
should rest against the left side. There are also ledges on
the front and rear sides for the filter to rest.

Ventilation Chamber:

 This area, which

houses the filter, should be cleaned in
the event of spills or whenever it
becomes coated with a film of grease. It
can be cleaned with paper towel, damp
cloth, or sponge and mild household
detergent or cleanser.

Note:

 If filter is flat against the fan wall, ventilation

effectiveness is reduced.

OFF

Air Grille

Fan Control

5/18/06, 4:02 PM

7

Содержание JED8430BD

Страница 1: ...tag Appliances Sales Co All rights reserved Litho U S A Important Safety Instructions 1 3 Ducting Information 3 Surface Cooking 4 6 Care Cleaning 7 Troubleshooting 8 Warranty Service 9 Guide de l utilisation et entretien 10 Guía de Uso y Cuidado 22 USE CARE GUIDE TABLE OF CONTENTS ...

Страница 2: ...cs are vulnerable to heat Keep plastics away from parts of the appliance that may become warm or hot To prevent grease fires do not let cooking grease or other flammable materials accumulate in or near the appliance In Case of Fire Turn off appliance to avoid spreading the flame Extinguish flame then turn on hood to remove smoke and odor Smother fire or flame in a pan with a lid or cookie sheet NE...

Страница 3: ...ing sleeved apparel should not be worn while cooking Clothing may ignite and cause burns if garment comes in contact with heating elements Utensil Safety This appliance has been tested for safe performance using conventional cookware Do not use any devices or accessories that are not specifically recommended in this guide The use of devices or accessories that are not expressly recommended in this...

Страница 4: ...a very sensitive respiratory system Fumes released during an oven self cleaning cycle may be harmful or fatal to birds Fumes released due to overheated cooking oil fat margarine and overheated non stick cookware may be equally harmful IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS Jenn Air s ventilation system is designed to capture both cooking fumes and smoke from the cooktop surface If the system does not here ...

Страница 5: ...ct the heat setting Hi A fast heat to start cooking quickly and to bring liquids to a boil or blanch Always reduce setting to a lower heat when liquids begin to boil or foods begin to cook Medium 4 6 For foods cooked in a double boiler sauteing slow boil of large amounts of food and most frying Med Hi 7 10 Use to brown meat heat oil for deep fat frying or sauteing Maintain fast boil for large amou...

Страница 6: ...Never use chlorine bleach ammonia or other cleansers not specifically recommended for use on glass ceramic To Prevent Marks Scratches Do not use glass pans They may scratch the surface Never place a trivet or wok ring between the surface and pan These items can mark or etch the top Do not slide aluminum pans across a hot surface The pans may leave marks which need to be removed promptly See Cleani...

Страница 7: ...t spots and uneven cooking Ventilation System The built in ventilation system removes cooking vapors odors and smoke from foods prepared on your cooktop The pop up fan control is located at the front of the air grille To operate the ventilation system push the knob down to pop it up Turn the knob clockwise until it stops for low fan speed The fan can be set at any speed between low and high by tur...

Страница 8: ...d to cook on by repeatedly using the cooktop when soiled Heavy Soils or Metal Marks Dampen a scratchless or never scratch scrubber sponge Apply Cooktop Cleaning Creme Part No 20000001 and scrub to remove as much soil as possible Apply a thin layer of the creme over the soil cover with a damp paper towel and let stand 30 45 minutes 2 3 hours for very heavy soil Keep moist by covering the paper towe...

Страница 9: ...ee page 7 Metal marks Do not slide metal pans across top When cool clean with Cooktop Cleaning Creme See page 7 Brown streaks and specks Remove spills promptly Never wipe with a soiled cloth or sponge Make sure cooktop and pan bottom are clean Areas with a metallic sheen Mineral deposits from water and food Use recommended cleaning agents See page 7 Pitting or flaking Remove sugary boilovers promp...

Страница 10: ...o Jenn Air within 30 days from the date of purchase 6 Any food loss due to refrigerator or freezer product failures 7 Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs This major appliance is designed to be repaired in the home and only in home service is covered by this warranty 8 Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the ...

Страница 11: ...NTE JENN AIR GUIDE D UTILISATION ET D ENTRETIEN Instructions de sécurité importantes 11 13 Conduits 13 Cuisson sur la surface 14 17 Nettoyage et Entretien 18 Recherche des pannes 19 Garantie et service après vente 21 Guía de Uso y Cuidado 22 TABLE DES MATIÈRES ...

Страница 12: ...tre introduites Reportez vous à la page 21 pour plus d informations concernant le service après vente Les instructions de sécurité importantes et les paragraphes avertissement de ce guide ne sont pas destinés à couvrir toutes les conditions et situations qui pourraient se présenter Il faut faire preuve de bon sens de prudence et de soin lors de l installation de l entretien ou du fonctionnement de...

Страница 13: ...ié Éviter de porter des vêtements amples ou à longues manches pendant l utilisation de l appareil Ils peuvent prendre feu si le vêtement entre en contact avec un élément de cuisson brûlant Ustensiles et sécurité La sécurité de fonctionnement de cet appareil a été testée à l aide d ustensiles de cuisine traditionnels Ne pas utiliser un ustensile ou accessoire qui n est pas spécifiquement recommandé...

Страница 14: ...llation ne semble pas présenter de défaut évident il peut y avoir un problème caché comme joint écrasé obstruction dans le tuyau etc L installation est à la charge de l installateur et les différents problèmes doivent être d abord présentés à ce dernier L installateur doit vérifier très soigneusement les instructions d installation des conduits Utiliser la carte ci dessous fournie avec l appareil ...

Страница 15: ...lément Composants de la plaque de cuisson Témoins de surface brûlante La plaque de cuisson est équipée de témoins de surface brûlante qui se trouvent à côté de chaque élément Ces voyants indiquent que la surface de cuisson adjacente est brûlante bien que l élément de cuisson soit éteint Le voyant rouge reste allumé jusqu à ce que la surface ne soit plus brûlante Boutons de commande Permettent l ut...

Страница 16: ...produits renversés sur la zone ou la garniture de la table de cuisson pendant une longue durée Ne jamais utiliser de poudre de nettoyage abrasive ou de tampons à récurer qui rayeraient la surface Ne jamais utiliser de javellisant ammoniaque ou autres produits de nettoyage non spécifiquement recommandés pour la vitrocéramique Pour éviter les marques et les rayures Ne pas utiliser de casseroles en v...

Страница 17: ...lorsque l eau chauffe Des bulles uniformes signifient de bonnes performances et des bulles inégales indiquent la présence de zones plus chaudes donnant une cuisson inégale Ne pas utiliser de récipients en aluminium L aluminium risque de fondre sur le verre Si le métal fond sur la table de cuisson ne pas l utiliser Appeler un réparateur agréé Jenn Air Cuisson dans un wok Utiliser le wok à fond plat...

Страница 18: ...on ABAISSER la poignée et enlever la grille à air Relever la poignée ESSUYER la poignée avec un linge propre et une eau savonneuse Rincer et sécher Remettre la poignée à la position ABAISSÉE replacer la grille à air Filtre Éteindre le système d aspiration avant de l enlever Le filtre est de type permanent et doit être nettoyé lorsqu il est sale Le nettoyer dans l évier avec de l eau chaude additio...

Страница 19: ...Remarque Des marques permanentes vont se produire si la saleté reste sur la surface de cuisson et est cuite de façon répétée Saleté épaisse ou marques métalliques Humidifier une éponge à récurer ne rayant pas Appliquer de la crème de nettoyage pour table de cuisson produit n 20000001 et frotter pour retirer autant de saleté que possible Appliquer une mince couche de crème sur la saleté recouvrir a...

Страница 20: ...surface refroidie la nettoyer avec de la crème de nettoyage pour table de cuisson Voir page 18 Marques et taches brunes Enlever rapidement les produits renversés Ne jamais essuyer la surface avec une éponge ou un linge sali S assurer que la table de cuisson et le fond des ustensiles sont propres Zones avec reflet métallique Dépôts minéraux en provenance de l eau et de la nourriture Utiliser les ag...

Страница 21: ...20 REMARQUES ...

Страница 22: ... suivant la date d achat 6 Toute perte d aliments due à une défaillance du réfrigérateur ou du congélateur 7 Les coûts associés au transport du gros appareil ménager du domicile pour réparation Ce gros appareil ménager est conçu pour être réparé à domicile et seul le service à domicile est couvert par la présente garantie 8 Les réparations aux pièces ou systèmes résultant d une modification non au...

Страница 23: ...IANT JENN AIR Instrucciones Importantes sobre Seguridad 23 25 Información sobre los Conductos 25 Cocinando en la Cubierta 26 28 Cuidado y Limpieza 29 Localización y Solución de Averías 30 Garantía y Servicio Página última GUÍA DE USO Y CUIDADO TABLA DE MATERIAS ...

Страница 24: ...a acumulación de grasa de cocinar o de otros materiales inflamables en el horno o en su cercanía En Caso de Incendio Apague el electrodoméstico para evitar que las llamas se dispersen Extinga las llamas y luego encienda la campana para expulsar el humo y el olor Apague el fuego o la llama en una sartén con una tapa o una bandeja de hornear NUNCA levante o mueva una sartén en llamas No use agua en ...

Страница 25: ...nsilios calientes en un lugar seguro fuera del alcance de los niños Se les debe enseñar a los niños que un electrodoméstico no es un juguete y que no deben jugar con los controles u otras piezas del artefacto Instrucciones Generales Si el electrodoméstico está instalado cerca de una ventana se debe tener cuidado para evitar que las cortinas pasen sobre los elementos superiores Para evitar posibles...

Страница 26: ...tales para los pájaros Los humos que despide el aceite de cocina recalentado la grasa la margarina y los utensilios antiadherentes recalentados pueden también ser perjudiciales 25 Conserve estas instrucciones para referencia futura INSTRUCCIONES IMPORTANTES SOBRE SEGURIDAD l sistema de ventilación de Jenn Air está diseñado para capturar tanto los vapores emitidos al cocinar como también los humos ...

Страница 27: ...quier posición distinta a la OFF Apagado es posible girarla sin necesidad de empujarla hacia abajo Cuando la perilla de control está conectada el anillo que la rodea se ilumina En la cubierta se encuentra marcado cual elemento controla cada perilla 3 Cuando un elemento se conecta la zona de cocido se calienta y se puede observar que el elemento calentador se enrojece a través de la superficie supe...

Страница 28: ...elemento pasará por ciclos de encendido y apagado para mantener el ajuste de calor seleccionado inclusive en el ajuste alto Para mayor información sobre los utensilios de cocina consulte las Recomendaciones sobre los Utensilios en las páginas 27 28 Para Evitar Manchas Nunca use un paño o una esponja sucia para limpiar la superficie de la cubierta Quedará una película que puede causar manchas en la...

Страница 29: ...stema de ventilación empuje la perilla hacia abajo para hacer que salte hacia arriba Gire la perilla en sentido horario hasta el primer tope para encender el ventilador a velocidad baja El ventilador puede ajustarse a cualquier velocidad entre baja y alta girando la perilla en sentido contrahorario hacia la posición OFF Apagado El ventilador puede usarse para eliminar los olores fuertes de la coci...

Страница 30: ...uciedad se cocina sobre la superficie con el uso continuo de la cubierta sucia Suciedad Fuerte o Marcas de Metal Humedezca una esponja restregadora que no raye o marque Aplique la Crema de Limpieza para Cubiertas Cooktop Cleaning Creme Pieza No 20000001 y restriegue para quitar tanta suciedad como sea posible Aplique una capa delgada de la crema sobre la suciedad cúbrala con una toalla de papel hú...

Страница 31: ...rta Cuando esté fría limpie la cubierta con una crema de limpieza para cubiertas Vea la página 29 Vetas y manchas marrones Limpie los derrames inmediatamente Nunca limpie la cubierta con una esponja o paño sucio Asegúrese de que la cubierta y el fondo del utensilio estén limpios Áreas con un brillo metálico Depósitos minerales del agua y del alimento Use los agentes de limpieza recomendados Vea la...

Страница 32: ...ebido a fallas del refrigerador o del congelador 7 Costos relativos a la remoción de su electrodoméstico principal desde su hogar para obtener reparaciones Este electrodoméstico principal está diseñado para ser reparado en el hogar y únicamente el servicio de reparación en el hogar está cubierto bajo esta garantía 8 Reparaciones de piezas o sistemas como resultado de modificaciones no autorizadas ...

Отзывы: