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Use el área calentadora para mantener calientes los alimentos ya
cocinados, tales como vegetales, salsas y platos de servir resistentes
al horno.
Programación de los Controles:
1.
Oprima la tecla
‘ON’ (Encendido)
.
• Las temperaturas de calentamiento son aproximadas
y están indicadas en los controles como
‘Ultra Low/Warm’
(Ultrabajo/Tibio)
,
‘Low’ (Bajo)
,
1 al 8
,
‘High’ (Alto)
y
‘Ultra High’ (Ultraalto)
.
2.
Cuando haya terminado, oprima la tecla
‘OFF’ (Apagado)
y
retire el alimento.
• La luz indicadora de superficie caliente se apagará
cuando el Elemento Calentador se haya enfriado.
Elemento Calentador
• Todos los alimentos deben cubrirse con una tapa o con papel
de aluminio para mantener la calidad del alimento.
• Cuando caliente pasteles y panes, la cubierta debe tener una
abertura para que escape la humedad.
• No use envoltura de plástico para cubrir los alimentos. El
plástico puede derretirse en la superficie y ser muy difícil de
limpiar.
• Use solamente utensilios de cocina y platos recomendados
para uso en la cubierta.
• Use siempre tomaollas cuando retire alimento del Elemento
Calentador pues los utensilios y los platos pueden estar muy
calientes.
•
Nunca
caliente los alimentos por más de una hora (o huevos
por 30 minutos), pues se puede deteriorar la calidad del
alimento.
• No caliente alimentos fríos en el Elemento Calentador.
• La cantidad y tipo de alimento que se coloque en el área
calentadora puede afectar el ajuste de calor requerido.
• No use utensilios grandes ni grandes cantidades de alimento
pues pueden no calentarse de manera uniforme.
• Siempre mantenga el alimento a las temperaturas apropiadas.
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
(USDA) recomienda temperaturas entre 140
°
y 170
°
F (60
°
y
77
°
C) (excepto los pastelitos).
Notas
‘ULTRA LOW’
Pastelitos/Panes
Desayunos (Huevos)
(Ultrabajo) - 2
Alimentos delicados
3 - 5
Sopas (Crema)
Estofados
Verduras
Carnes
6 - 8
Salsas
Salsas de Carne
‘HIGH’ (Alto) -
Bebidas Calientes
‘ULTRA HIGH’
Sopas (Líquidas)
(Ultraalto)
AJUSTES
TIPO DE ALIMENTO
C
OCINANDO
EN
LA
C
UBIERTA