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•
Ne touchez pas les parties chaudes. Employez toujours les anses, spécialement si vous
devez la déplacer quand elle a de la pression. Si nécessaire, utilisez de gants.
• Ne jamais l’utiliser avec de l’huile pour frire des aliments à pression.
•
Ne jamais remplir au-delà de l’indication «2/3 max» ni sous l’indication «1/2» indiquées à
l’intérieur. Dans le cas des aliments qui gonflent à la cuisson, tels que le riz, les légumes
secs, etc., ne remplissez pas plus de la moitié de la capacité.
•
Si vous allez cuisiner des aliments pâteux, agitez légèrement la marmite avant de retirer le
couvercle pour éviter des éclaboussements.
•
Si vous allez cuisiner des aliments avec peau qui puissent gonfler pendant la cuisson (par
exemple de la langue) assurez-vous que ceux-ci ne bloquent pas les éléments de sûreté du
couvercle. Ne piquez pas le chair gonflée parce qu’elle pourrait brûler.
• N’utilisez pas la cocotte-minute dans un four conventionnel ni dans le microondes.
•
Ne l’utilisez pas pour un autre fin qui ne soit pas celui pour lequel il a été conçu.
•
Ne manipulez pas les éléments de sécurité, sauf en ce qui concerne les indications fournies
pour leur maintenance et nettoyage.
•
Vérifiez avant chaque utilisation que les valves ne sont pas obstruées et que le joint soit
correctement placé.
•
Assurez-vous que la cocotte-minute est correctement fermée avant de la chauffer.
•
N’essayez pas d’ouvrir la cocotte en la forçant. Ouvrez-la seulement quand vous serez
totalement sûrs qu’il n’y ait pas de pression à l’intérieur.
INTRUCTIONS D’UTILISATION
•
Avant la première utilisation, nettoyer la cocotte à l’eau et au savon.
•
Vérifier la valve de sécurité (2) en retournant le couvercle et en appuyant au centre avec une
aiguille ou un objet pointu afin de vérifier qu’elle agit bien comme un ressort.
P max pression de travail 90 kPa.
FERMER LA COCOTTE-MINUTE
•
Installer le couvercle (6) sur la cocotte et passer la barre d’ancrage (4) sous les crochets (5),
de sorte qu’elle soit bien centrée sur les deux côtés.
•
Tourner la poignée ouverture fermeture (3) au maximum dans le sens des aiguilles d’une
montre pour que le couvercle soit bien fermé (Fig. A).
CUISINER
•
Placez l’autocuiseur au feu maximum.
•
Après un certain temps, suivant la quantité d’aliments et de liquide versé dans la cocotte, de
la vapeur commencera à s’échapper de la valve régulatrice de pression (1).
• Les temps de cuisson commencent à compter à partir de ce moment.
•
Réduire le feu jusqu’à ce que la vapeur s’échappe modérément de la valve (1).
Pression
de travail 60KPa.
Pendant ce
processus, l’excès de vapeur peut se condenser et produire
des gouttes sur la surface du
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