Izzo Alex leva, Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию

Страница: 16 / 32

16
1.5 PREPARAZIONE DEL CAFFE’ ESPRESSO
Per ogni tazza di caffè, versare nel porta filtro 6-8 grammi di macinato pressandolo
energicamente.
Inserire sotto il gruppo il porta filtro contenente il caffè macinato ruotandolo verso
destra fino a sentirlo bloccato.
ATTENZIONE : è importante che la coppa portafiltro sia ben ancorata al gruppo prima di
abbassare la leva.
Poggiare una o due tazze sotto il beccuccio del porta filtro e abbassare la leva ( i buongustai
preferiscono riscaldare le tazze prima di collocarle sotto il porta filtro
), attendere circa 2-3 secondi
e rialzare la leva. Inizia ora l’erogazione del caffè e la leva man mano finisce la sua corsa
portandosi nella posizione di riposo.
ATTENZIONE : non sganciare il portafiltro mentre il gruppo è in pressione ma attendere che la
leva raggiunga la posizione di riposo.
1.6 PREPARAZIONE DI BEVANDE CALDE
Con il rubinetto vapore e il rubinetto acqua si possono preparare bevande calde( the,
camomilla, latte
, cioccolata, tisane
).
Posizionare un recipiente sotto la lancia vapore (punto 4 pagina 7) immergendola nel
liquido da scaldare.
Azionare in senso antiorario la manopola vapore del rubinetto, il vapore inizierà ad uscire
scaldando il liquido. A raggiungimento dell’operazione, azionare in senso orario la manopola
vapore chiudendo il rubinetto.
Per ottenere un cappuccino con molta schiuma, consigliamo di utilizzare un recipiente alto e
stretto riempito per metà di latte. Dopodiché immergere la lancia vapore per circa 2/3 cm nel latte.
Se si vuole solo riscaldare il latte, immergere la lancia vapore fino in fondo al recipiente.
ATTENZIONE! Dopo aver utilizzato il vapore, non dimenticare di ruotare la manopola in senso
orario per chiuderlo.
1.7 SCALDA TAZZE A VAPORE
Sulla parte superiore della macchina c
'è un
ripian
o
per poter poggiare le tazze.
Un sistema di riscaldamento a vapore permette di mantenere le tazze calde, un valore
aggiunto per una ottima degustazione.
L’azionamento del vapore avviene tramite la levetta posta in basso vicino
all’interruttore ON – OFF (punto 9 e 10, pagina 7).
1.8 MANUTENZIONE E PULIZIA
Tutte le operazioni di manutenzione e pulizia, devono essere effettuate dopo aver
tolto l’alimentazione elettrica.
Per la pulizia utilizzare un comune detersivo o una soluzione di acqua e aceto. Si
sconsiglia l’utilizzo di detergenti non aggressivi.
Il porta filtro e i filtri vanno puliti tenendoli a mollo in una soluzione di acqua e bicarbonato di
sodio per 8 ore. Dopo bisogna sciacquarli con acqua corrente.
Controllare se il filtro installato sotto il gruppo erogatore è incrostato di caffè. In tal caso prendere
il braccetto porta filtro, rimuovere il filtro e
procedere con la pulizia come descritto sopra o
sostituirlo con uno nuovo.