ITW MBM GF465, Руководство по эксплуатации

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MANTENIMIENTO ORDINARIO
4.
Limpieza diaria
Quite cualquier objeto que haya en el compartimiento de cocción.
Descargue el aceite presente en la cubeta de cocción (véase el procedimiento de des-
carga del aceite usado).
Con una vaporizador normal pulverice el detergente sobre toda la superficie (compar -
timiento de cocción, tapa y todas las superficies expuestas) y limpie todo el aparato manu -
almente usando una esponja no abrasiva.
Finalizada la operación, enjuague abundantemente con agua potable (no use chorros de
agua a presión y/o directos).
Deje salir el agua por la cubeta de cocción utilizando la válvula de descarga (véase el
procedimiento de descarga del aceite usado).
Al finalizar las operaciones descritas, cierre la válvula de descarga.
Seque bien y cuidadosamente la cubeta de cocción con un paño no abrasivo. De ser
necesario, repita las operaciones descritas arriba para un nuevo ciclo de limpieza.
Limpieza para la puesta fuera de servicio prolongada
Si el equipo no se utiliza durante un período de tiempo prolongado, será necesario efec-
tuar todos los procedimientos descritos en el apartado limpieza diaria.
Al finalizar las operaciones, proteja las partes más expuestas a fenómenos de oxidación
como se indica a continuación.
Para ello:
•
Utilice agua templada ligeramente jabonosa para la limpieza de las partes;
•
Aclare las partes cuidadosamente, no utilice chorros de agua a presión y/o directos.
•
Seque con cuidado todas las superficies utilizando material no abrasivo;
•
Pase un paño no abrasivo y ligeramente humedecido con aceite de vaselina de uso
alimentario por todas las superficies de acero inoxidable, a fin de crear una capa pro -
tectora en la superficie.
Ventile periódicamente los aparatos y los locales.