
Português
Resolução de problemas
ATENÇÃO
Não forçar a abertura do iSi Thermo XPress Whip quando está sob pressão.
DESPRESSuRizAR:
Premir o botão de pressão até que o sifão esteja completamente vazio. Premir o
botão de pressão várias vezes até ao batente. Desenroscar o botão de pressão, segurando um pano
sobre a cabeça do sifão. Só então pode a cabeça ser desenroscada da garrafa.
►
O preparado não sai ou o sifão salpica
Obstrução devido a ingredientes não dissolvidos, como açúcar, polpa de fruta ou caroços
▪
“Despressurizar” (página 104) e, em seguida, efectuar a “limpeza minuciosa” (página 102).
▪
Dissolver bem os ingredientes reduzindo-os a puré e passando-os.
O preparado é demasiado denso devido à utilização excessiva de espessante ou refrigeração
demasiado forte
▪
A receita e o método de preparação não são adequados ou devem ser adaptados.
▪
Evitar que o preparado congele.
Chantilly ou preparado com natas demasiado espesso
▪
Reduzir a intensidade e a frequência dos ciclos de agitamento na próxima utilização.
▪
Manter a frequência de agitamento da tabela do ponto “Colocação em funcionamento”
(página 96).
Foram utilizadas demasiadas recargas
▪
“Despressurizar” (página 104). Colocar o sifão novamente em funcionamento.
▪
Consultar o número necessário de recargas no ponto “Colocação em funcionamento” (página 96).
104